Niekas nepranoksta to medienos skonio Barbekiu sklando ore vasarą. Tačiau virti su anglimi ne visada ypač patogu; Kruopščiai užkūrę kepsninę, turite palaukti, kol anglys įkais, tada laikykite ją užkaitintą, kad būtų užtikrinta vienoda temperatūra. Žinoma, galite naudoti dujas, bet tai brangu ir nėra per daug ekologiška. O kas, jei būtų kitas būdas?
Įveskite naują Nindzė Woodfire: elektrinė kepsninė, kurią galima laikyti lauke (jei uždengta) ištisus metus. Šią kombinuotą kepsninę, rūkyklą ir gruzdintuvą galima naudoti septyniais skirtingais būdais: kepti ant grotelių, kepti, skrudinti, pašildyti ir kepti ore, kartu su rūkyta mėsa – taip pat yra džiovinimo funkcija.
Sužavėti koncepcija, „House Beautiful“ apsipirkimo redaktoriai suplanavo ją, gamindami įvairius garnyrus, mėsos ir net makaronų patiekalus. Ar verta £349,99 kainos? Štai kaip mums sekėsi.
Woodfire yra viskas, ko reikia gaminant maistą. Tai apima pačią mašiną, grotelių padėklą ir oro gruzdintuvą / traškučių krepšelį, riebalų padėklą, granulių kaušelį ir dviejų rūšių rūkyklos granules. Viskas tvarkingai telpa viduje, kai nenaudojama, kad būtų patogu laikyti.
Taip sakant, turite investuoti, kad išnaudotumėte visas savo naujojo Woodfire galimybes. Tai stalinė mašina, todėl jums reikės stovo arba stalo, kad galėtumėte jį laikyti. Mes turime an Ooni picos orkaitė, todėl mes laikome Ninja ant savo Ooni stalo, kai jis naudojamas. Prekės ženklas taip pat turi savo stendą, kurį galima įsigyti.
Taip pat verta investuoti į viršelį. Woodfire yra sunkus komplektas, sveriantis šiek tiek mažiau nei 15 kg. Neturėdami dangtelio, kad jis išdžiūtų per naktį, kiekvieną kartą nešiodavome jį į pastogę ir iš jos, o tai yra skausminga, atsižvelgiant į jo svorį. Pageidautina, kad būtų galima jį laikyti vietoje.
Vienas geriausių dalykų apie Nindzė Woodfire tai kaip tinka pradedantiesiems. Pati mašina pasako viską, ką reikia padaryti, todėl sunku suklysti. Nėra pradinio nustatymo proceso; tiesiog įjunkite jį, įsitikinkite, kad grotelės ir riebalų padėklai yra savo vietose, pasukite ratuką į pasirinktą nustatymą ir paspauskite eiti.
Kai pasirinksite funkciją ir nustatysite, kiek laiko norite gaminti maistą, Woodfire pradės šildyti ir nurodys, kada įdėti maistą. Laikmatis įsijungs automatiškai, kai uždarysite dangtį ir pypsi kiekvieną kartą, kai maistą reikės apversti. Ši patogi funkcija buvo tikrai mūsų mėgstamiausia (ypač jei, kaip ir mes, atitraukiate nuo maisto gaminimo), bet visada galite investuoti į termometrą (mums tai patinka Oxo pirma), kad pašalintumėte bet kokias abejones.
Pradėsime teigdami, kad visiems, kuriems gaminome maistą, patiko patiekalai, kuriuos gaminome „Ninja Woodfire“. Tai didelis komplimentas dvigubai, turint omenyje, kad žmogus iš tikrųjų vykdo savo kepsnių / rūkalų verslą – o mes visai nesame kompetentingi ruošti kepsninę!
Iškepa viską greičiau, nei tikitės, ypač jei esate pripratę prie kepsninės su anglimis, kurios gali nepalaikyti tokios pastovios šilumos. Pažymėtina, kad keturios lašišos filė iškepa per tris minutes plokščiai, nereikia vartyti. Tai buvo įtartinai greita ir privertė mus grumtis, kad paruoštume šonus! Tačiau jie buvo sultingi ir drėgni, su traškia oda ir tobulomis anglies linijomis.
Daržovių iešmeliai iškepami per maždaug penkias minutes, gerai apkepami ir šiek tiek kąsnūs, jų nereikia apversti. Mėsainiai su traškia plutele buvo pagaminti po aštuonių – ir aparatas net pasakė, kada juos apversti.
Kad rūkymo funkcija veiktų efektyviai, reikalingi ilgesni receptai. Mums nepavyko aptikti dūmingumo mažiau nei pusvalandį gamintame maiste, bet viskas gaminant ilgiau nei 30 minučių, jis turi puikų dūminį skonį, kuris neužgožia mėsa.
Visa rūkyta vištiena įgavo gerą skonį – gražiai traškia odele, nereikalaujant jokio aliejaus – vos per pusvalandį. Bet a rūkytų makaronų sūrio receptas, paimtas iš Ninja svetainės, buvo tikras akcentas. Dūmingumas pridėjo skonio gilumo, todėl skonis lyg būtų su šonine – be papildomų kalorijų.
Vienas užrašas? Jei darote ką nors panašaus į visą vištieną, naudojate orinę keptuvę arba gaminate daug mėsainių, iš tikrųjų nėra vietos vienu metu apdirbti šonus. Mes surengėme vakarėlį ir turėjome išnešti antrą kepsninę, kad viską išspręstume iš karto.
Vieną kartą iškepę mėsą savo traškučius apkepinome ore. Jie pasirodė traškūs iš išorės ir purūs viduje, ir mes buvome sužavėti, kaip jie panašūs į įprastą oro gruzdintuvą. Minusas? Mūsų mėsa atšalo, nes reikėjo laukti, kol ji bus pagaminta (negalite rūkyti ir kepti ore vienu metu), o traškučiai buvo šiek tiek dūminio skonio (tai ne visiems mūsų svečiams patiko ).
„Woodfire“ rekomenduojama reguliariai valyti, kad jis kiekvieną kartą puikiai iškeptų. Asmeniškai mes valome savo po kiekvieno naudojimo. Pastebėjome, kad valymas užtruko šiek tiek laiko, ir jūs turite palaukti apie valandą, kol jis atvės, kad galėtumėte pradėti valyti. Kiekvienas komponentas turi tvirtą nepridegančią dangą, todėl po kiekvieno naudojimo pakanka gerai nuvalyti šiltu, muiluotu vandeniu.
Peržiūrėkite visą įrašą Instagram
Tai liudija apie mašiną, kad ją naudojome mažiausiai penkis kartus neišbandę visų funkcijų – tai labai universalus rinkinys. Naudojome skrudinimo, kepimo ore, kepimo ir grilio funkcijas ir kiekvieną kartą tai buvo visiškai be streso ir puikių rezultatų.
Abejojome, ar elektrinė kepsninė skleis tą klasikinį kvapą, kurį duoda anglis, bet užkūrę pasirodėme maloniai neteisingi.
Šis neskausmingas valgio gaminimo būdas privertė mus jaustis pakankamai drąsiais bandyti gaminti tai, ko kitu atveju niekada nebūtume bandę kepti kepsninėje. Dėl to mūsų vasaros pietų sezonas tapo nuotykių kupinas ir pašalino daugumą galimybių suklysti!
Apskritai Woodfire gavo abiejų apsipirkimo redaktorių patvirtinimo antspaudus. Paimkite vieną iš Ninja svetainė čia. Arba taip pat galite įsigyti Ninja Woodfire iš Argosas, Džonas Luisas arba Amazon.
Sekite House Beautiful Tik tak ir Instagramas
Namų el. prekybos redaktorius
Charley yra mūsų namų el. prekybos redaktorius. Per pastaruosius ketverius metus ji parašė daugiau nei 300 pirkimo vadovų ir apžvalgų, supažindindama su kuo daugiau naujų produktų, kad padėtų jums rasti geriausius produktus jūsų namams. Bet kurią dieną rasite jos dydžius – nuo naujo čiužinio, sofos ar lovos rėmo iki dekoratyvinių jūsų židinio atbrailos detalių. Turėdamas penkerių metų namų rašytojo patirtį, Charley dabar rašo žurnalams „Good Housekeeping“, „Country Living“ ir „House Beautiful“, bet anksčiau taip pat yra dirbęs spaudoje architektūros žurnale. Charley turi žurnalistikos ir žiniasklaidos studijų magistro laipsnį ir stažavosi kelionių žurnale Islandijoje. Ji vis dar rašo retkarčiais kelionių ir gyvenimo būdo istorijas, kai ateina įkvėpimas, o darbai, be kita ko, paskelbti leidiniuose „Cosmopolitan“, „Stylist“, „ELLE“ ir „Women’s Health“. Už darbo ribų Charley mėgsta gaminti maistą, plaukioti ir keliauti – taip pat sprendžia dar vieną organizacijos projektą namuose! Stebėkite Charley „Instagram“ @charl3yward
„Homes Beautiful“ elektroninės prekybos redaktorius
Laura Hill yra namų el. prekybos redaktorė Gražus namas JK, apimantis naujausias interjero tendencijas ir namų prekių asortimentą. Turėdama kelerių metų namų dekoravimo ir „pasidaryk pats“ redakcijos patirtį, Laura yra ekspertė, ieškanti geriausių patarimų ir gudrybių, padėsiančių susikurti mėgstamus namus su nedideliu biudžetu.