Aš tapau ankstyvą rytą, kai atsibundu, arbatos gėrė, net jei esu kavos mėgėjas, todėl susibūręs 3-iosios bangos kavos galutinį sąrašą, Aš maniau, kad padarysiu tą patį su arbata. Šis sąrašas yra trumpesnis ir, prisipažinsiu, žinodamas mažiau šaltinių - PRAŠYKITE PADARYTI, JEI ŽINOTE -, bet tie, kuriuos čia cituoju, yra puikūs.
Bellocq, aukščiau, yra puiki vieta pradėti (ir ką aš dabar geriu). Heidi Johannsen Stewart ir Michaelas Shannonas įkurtas Greenpoint mieste Brukline. Tai yra paslėpta „brangakmenių dėžutė“ parduotuvėje, kurioje jie turi „Šešerius metus geriausių arbatų ir botanikos gaminių išmaišymą ir sumaišymą pavertė atsidavusia ir išdėstyta arbatos istorija žinovas. Už paslėptos vitrinos parduodamos vientisos arbatos ištisų lapų, organinė arbata ir vaistažolių mišiniai vis dar komplektuojami rankomis. “Daugiau žemiau…
Įsikūręs Berkeley, CA nuo 1998 m., „Far Leaves“ draugė rekomendavo kaip geriausią vietinę arbatą įlankos rajone. Arbatos gamintojai ir pardavėjai, taip pat parduotuvė San Pablo prospekte: „Ieškome ir palaikome rankų darbo prekes... Apsilankome ūkiuose ir apžiūrime savo šaltinius, ar nėra ekologiškų ir gamtoje arbatų bei žolelių. Mūsų vaistažolių užpilai per tūkstantmečius kaupia patirtį ir žinias į eliksyrus ir tisanus, skirtus atkurti, papildyti ir ištaisyti įvairius žmonių negalavimus ir sąlygas. “
Maryne Shearer, Australijoje daugiau nei prieš 18 metų įkurtas T2, dabar yra vienas didžiausių arbatos „Down Under“ mažmenininkų ir tik neseniai į JAV atkeliavo su tinkama parduotuvė. šalia manęs „SoHo“. Parduotuvės stilius yra šiek tiek laukinis, tačiau arbata puiki: „Mes siekiame sukurti asortimentą, kuriame būtų subtilių, netikėtų skonių ir aromatai; kuria ramybės ir ramybės dvasią. Asortimente yra egzotiškų arbatų, kurios atrodo taip pat gražios ir modernios, kaip skonis. “
„Serendipitea“, įkurta „Manhasset“, visų vietų Niujorke, yra parduotuvė, tvirta internetinė parduotuvė ir aistra, kurią skatina Linda, Tomislavas ir KiHwa (manau. Apie juos sunku gauti informacijos). „Serendipitea“ parduoda platų arbatų asortimentą, kurį pasirenka per ilgas pirkimo keliones: „Mes esame pasiryžę aukščiausios kokybės palaidų lapų arbatai, jei įmanoma, pasirinkdami puikias sertifikuotas ekologiškas medžiagas. Glaudžiai bendradarbiaudami su arbatos sodų, sodybų ir viso pasaulio specialistais, palaikykite žinias ir kompetenciją visais arbatos ir jos gaminimo aspektais. “
