Patinka produktai, kuriuos išsirinkome? Tiesiog FYI, mes galime uždirbti pinigų iš nuorodų šiame puslapyje.
Virėjas, rašytojas ir mėsainių mėgėjas Anthony'as Bourdainas yra žmogus, žinantis maždaug du dalykus apie maltą jautieną, įdėtą tarp dviejų duonos gabaliukų.
Diskusijoje su „Tech Insider“, autorius Virtuvė konfidenciali atskleidžia savo auksines taisykles tobulas mėsainis.
„Ar tikrai gamini šį klasikinį patiekalą geriau? Galite jį dekonstruoti taip, kad žmonėms padarytų įspūdį ar juos pradžiugintų ar nustebintų. Bet ar tai daro geriau? “
"Jis turi būti purus."
... arba galite naudoti du "supjaustytus, plokščius, pilkus, visiškai priimtinus pilkus pyragus, sukrautus vienas ant kito".
"Dabar žiūrėk, aš mėgstu mėlynojo sūrio mėsainį, bet, kaip ir visais jūsų virėjais, kompromisai".
„Aš mėgstu salotas ant mėsainio - gal net pomidoras yra gražus - bet dėl to struktūriškai yra sunkiau valgyti. Jūs visada turėtumėte mokėti valgyti mėsainį viena ranka “.
Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“
Aš esu paprastų poreikių žmogus
Įrašas, kuriuo pasidalino anthonybourdain (@anthonybourdain)
"Asmeniškai aš pritariu kečupo ant mėsainio, majonezo, jei primygtinai reikalaujate, tačiau po to jūs turite dar kartą paklausti:" Ar aš darau jį geresnį? "
„Žinote, mėsainis yra gražus dalykas. Tai nėra gražu, kai nešioji pusę jo “.
„Vėlgi, ar lašiniai daro juos geresnius? Gal būt..."
Bourdaino nuomone, lašiniai gali išmesti pusiausvyrą ir (arba) padaryti mėsainį nepatogų.
Auksinė taisyklė:
„Manau, kad viena didžiausių„ burgerdom “nuodėmių yra gaminant mėsainį, kurį sunku valgyti. Kai duonos ir mėsos santykis yra netinkamas. Kur jis yra per riebus arba nepakankamai riebus. Arba prakeiktas dalykas tiesiog nelaiko to, ką Dievas sumanė mėsainiams laikyti kartu “.
Iš:„Esquire“ JK