Patinka produktai, kuriuos išsirinkome? Tiesiog FYI, mes galime uždirbti pinigų iš nuorodų šiame puslapyje.
Nežinoma
Man patinka nedideli vakarėliai. Su 6 žmonėmis tikrai galite užmegzti pokalbį. Idealus 6 ar 7 stalo stalas yra 48 colių turas, nes visi vienodai įsitraukia į pokalbį. Jei žmonės yra perpildyti, tai jaučiasi dar intymiau. Didesniam vakarėliui aš nemėgstu didelių apvalių stalų. Mes visi sėdėjome prie didžiulių 60 colių apvalių stalų ir tikriausiai viduryje yra milžiniška gėlių kompozicija. Neįmanoma susikalbėti per stalą, todėl visą vakarą esi įstrigęs kalbėdamas su dviem šalia esančiais žmonėmis. Dideliems vakarėliams stačiakampis stalas veikia geriausiai - tačiau įsitikinkite, kad jis nėra platesnis nei 30–36 colių, kad svečiai galėtų kalbėtis per stalą. Jei kur nors jūsų namuose yra 48 colių apvalus stalas, pagalvokite apie tai, ar galėtumėte ten vakarieniauti, net jei jis yra studijoje ar gyvenamajame kambaryje. Kodėl vakarėlis visada turi būti valgomajame? Jei namuose neturiu tinkamo stalo, paskambinsiu į savo vakarėlių nuomos kompaniją ir paprašau, kad jis parduotų stalą, sulankstomas kėdes ir dailų audinį. Tai ne tik lengviau nustatyti, bet ir pasibaigus vakarėliui man nereikia skalbti ir lyginti audinio. Kaip lengva tai padaryti?
Nemanau, kad reikia sudaryti korteles mažam vakarėliui, tačiau manau, kad svarbu turėti sėdėjimo planą. Kol mes gėrsimės kokteiliais, nuspręsiu, kurie tą vakarą yra patys kalbingiausi svečiai ir atsisėdu priešais vienas kitą, o tai neleidžia vykti pokalbiui. Jei du kalbantys žmonės sėdi vienas šalia kito, pokalbis baigiasi vienoje stalo pusėje, o kita - visai. Sėdėdamas aš pasakysiu: „Jonas, kodėl tu nesėdi šalia manęs ir Jeano, kodėl tu nesėdi šalia Johno?“ Beje, aš ignoruoju tradicinį „berniuką / mergaitę“ / berniukas / mergaitė “krėslai. Mes skirtingai kalbamės su vyrais ir moterimis. Jei sėdite svečiuose berniukas / berniukas / mergaitė / mergaitė, visi turi sėdėti tarp kiekvieno iš jų. Ar nemanote, kad tai smagiau? Turiu per daug žmonių, kad galėčiau juos sėdėti prie stalo. Ar teisinga, jei jie valgo vakarienę ant savo ratų? Prieš metus svarstiau galimybę nusipirkti namą, kuris buvo ant geležinkelio bėgių. Paklausiau draugo, ar tai nėra bloga idėja, ir jis pasakė: „Vienintelė priežastis pirkti namą ant geležinkelio bėgių yra tai, kad negalite nusipirkti tokio, kuris nėra ant geležinkelio bėgių. Ir tai yra be galo gera priežastis. “Tas pats pasakytina ir apie vakarienės valgymą ant savo kelių. Jei jums reikia kviesti daugiau žmonių nei galite sėdėti prie stalų, o jūs tiesiog negalite sau leisti jų išsinuomoti, patiekti vakarienę ant savo koto nėra idealu, bet tai yra puiku. Tačiau meniu norėsite kruopščiai planuoti. Pirmiausia patiekite daiktus, kuriems nereikia peilio ir šakutės - palaikykite pokalbį ir pagalvokite apie indų ir taurės vyno žongliravimą. Nelengva! Antra, aš nepagaminsiu to, kas yra sriubos ar turinčio nepatogų padažą, todėl nepakeisite jautienos Bourguignon ant jūsų gyvenamojo kambario kilimėlio ir jūsų draugai neliks lašinami moliusko kopūsto savo vakarėlyje drabužiai. Galiausiai nepadarysiu nieko, kas turėjo būti patiekiama karšta, nes visi nevalgys vakarienės tuo pačiu laiku. Galėčiau patiekti kambario temperatūros maistą, pavyzdžiui, keptą lašišą ir orzo su skrudintomis daržovėmis. Šaltą žiemos dieną galbūt tai, kas šilta, pavyzdžiui, omaro puodo pyragas ar lazanija su kalakutienos dešra.
Aš visada darau tik vieną dalyką savo rankoms ir tai yra kažkas labai paprasto. Pastaruoju metu gaminu šį žaliųjų žolelių lašinių receptą (taip lengva) ir patiekiu jį su šviežiomis daržovėmis ir geltonais kampučių traškučiais. Tai buvo vienas populiariausių dalykų, kuriuos kada nors padarėme „Barefoot Contessa“, ir mano draugai tai myli. Tikiuosi, jums taip pat!
Gamina 2 puodelius
8 uncijos grietinėlės sūrio kambario temperatūroje
1/2 puodelio grietinės kambario temperatūroje
1/2 puodelio gero majonezo, pavyzdžiui, „Hellman's“
3/4 puodelio pjaustytų lazdelių, baltųjų ir žaliųjų dalių (3 porai)
1/4 puodelio pjaustytų petražolių
1 šaukštas pjaustytų šviežių krapų
1 arbatinis šaukštelis košerinės druskos
1/4 šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
Į virtuvės kombaino, pritvirtinto plieniniu peiliu, dubenį, įpilkite grietinėlės sūrio, grietinės, majonezo, šukutės, petražolių, krapų, druskos ir pipirų. Pulsuoti 10–12 kartų, kol tik susimaišys, bet neištuštins. Patiekite kambario temperatūroje.