Patinka produktai, kuriuos išsirinkome? Tiesiog FYI mes galime uždirbti pinigų iš nuorodų šiame puslapyje.
1. Rožės ir uogos
Į indą sumaišykite 2 uncijas baziliko paprastojo sirupo (receptas pateiktas) ir 4 uncijų šviežių laimo sulčių. Išmaišykite, kad gerai išmaišytumėte. Įpilkite vieną 750 ml Chandon Rosé buteliuką. Užpildykite indą ledu ir patiekite. Kad bazilikų sirupas būtų paprastas, nedideliame puode sumaišykite 1 puodelį vandens, 1 puodelį cukraus ir 1 puodelį lengvai supakuotų baziliko lapelių. Užvirkite, nukelkite nuo ugnies ir leiskite sėdėti 30 minučių. Nulupkite į indą ir laikykite šaldytuve.
2. Šampano „Jello“ kadrai iš Abby Larsono iš „Style Me Pretty“
Naudodami maišymo dubenį su snapeliu, 1 pakelį ananasų skonio „Jell-O“ sujunkite su 1 puodeliu verdančio vandens. Maišykite, kol „Jell-O“ mišinys visiškai ištirps. Šaldykite mišinį 15 minučių, įpilkite 2 puodelius šampano ir išmaišykite. Atšaldykite dar 15 minučių. Supilkite mišinį į savo mažesnius indus, kad jie putotų ant viršaus. Greitai padėkite konteinerius atgal į šaldytuvą mažiausiai 1 valandai arba per naktį.
3. Griežtai iš NYC Generalinės asamblėjos
Kokteilių purtyklėje sumaišykite šiuos ingredientus: 2 uncijos sendinto Jamaikos romo (pvz., „Appleton's Reserve“), 1/4 uncijos šviežių kalkių sultys, 1/2 uncijos imbiero sirupo (receptas pateiktas), 1/2 uncijos morkų sulčių, 1/4 uncijos šv. Elžbietos Allspice Dram ir baltųjų iš vieno mažo kiaušinis. Suplakite be ledo, kad išplaktų kiaušinio baltymas. Įpilkite ledo, suplakite ir nukoškite į kokteilio taurę. Papuoškite morka žalia šakele. Iš imbiero sirupo išspauskite sultis iš šviežio imbiero ir spauskite sultis (arba paprašykite, kad jūsų vietos sulčių baras tai padarytų už jus). Į puodą ant silpnos ugnies įpilkite 2 dalis cukraus į 1 dalį imbiero sulčių. Maišykite, kol cukrus ištirps. Neleisk virti.
4. Karčioji žmona iš Matt Tocco iš Nešvilio „Pinewood Social“
Į kokteilių purtyklę, užpildytą ledu, sumaišykite šiuos ingredientus: 1 1/2 uncijos Corsair džino, 1/4 uncijos Batavia Arrack, 3/4 uncijos citrinų sulčių, 1/2 uncijos Lyles aukso sirupo (skiedžiamo vandeniu 1: 1) ir 2 brūkšnelių Peychaud's Kartumas. Suplakite ir nukoškite į Collins taurę. Ant viršaus užpilkite soda ir papuoškite apelsino žievele.
5. Kivių aušintuvas
Į kokteilių purtyklę, užpildytą ledu, sumaišykite šiuos ingredientus: 2 uncijos „Herradura Silver“ tekila, 1/2 uncijos laimo sulčių, 1/2 uncijos agavo nektaro, 1 uncija agurkų sulčių ir pusė kivio. Stipriai suplakite, kad kivis suskaidytų. Storą stiklinę užpilkite ant šviežio ledo ir papuoškite kivio griežinėliais.
6. EDM iš dienos šviesos Mandalay įlankoje Las Vegase
Į maišytuvą įpilkite 1 1/2 uncijos „Casa Amigos Blanco“, 1/2 uncijos trigubai sek, 3 uncijos saldžiarūgščio mišinio ir ledo. Sumaišykite iki vientisos masės ir garnyruokite su kalkių pleištu.
7. „Fancy 75“ iš Bruklino „Extra Fancy“
Į kokteilių purtyklę, užpildytą ledu, sumaišykite šiuos ingredientus: 1 uncija Averill Damson Gin likerio, 1/2 uncijos citrinos sulčių, 1/2 uncijos paprastojo sirupo. Suplakite ir įtrinkite į fleitą. Į viršų putojančiu vynu. Į stiklinę įmeskite firminę vyšnią.
8. Botanikas iš Will Shultz „Merchant's Restaurant“ Nešvilyje
Į kokteilių purtyklę, užpildytą ledu, sumaišykite šiuos ingredientus: 1 1/2 uncijos šv. Jurgio Botanivoro Džinas, 1/2 uncijos St. Germain, 1/2 uncijos citrinos sulčių, 1/4 uncijos paprastojo sirupo, 2 mėtų lapelių ir 1 agurkas gabaliukas. Suplakite ir nukoškite į akmenų taurę su 3 dideliais ledo kubeliais. Papuoškite citrinos ratuku ir mėtų šakele.
9. „Darkness Heart“ pateikė Damaris Phillips, „Maisto tinklo“ šeimininkas Pietinis prie širdies
Kokteilių purtyklėje sumaišykite 8 gervuogės ir 3 uncijos blanco tekilos. Įpilkite 1 uncijos apelsinų likerio, 1 uncijos pagrindinių citrinų sulčių ir 2 uncijos paprastojo šalavijų sirupo (receptas pateiktas toliau). Užpildykite purtyklę ledu ir suplakite. Supilkite mišinį į margaritos stiklinę ir papuoškite gervuogėmis. Norėdami paruošti paprastą šalavijų sirupą, vidutiniame puode sumaišykite 1 puodelį cukraus, 1/3 puodelio šalavijų lapų ir 1 puodelį vandens. Užvirkite ant silpnos ugnies, tada nukelkite nuo ugnies. Leiskite atvėsti 30 minučių ir nukoškite. Paprastas sirupas laikysis šaldytuve iki 1 mėnesio.
10. Rosie sugrįžimas iš Bryan Dayton iš Denverio gilės
Į kokteilių purtyklę, užpildytą ledu, sumaišykite šiuos ingredientus: 2 uncijos purvių aviečių, 3/4 uncijos Leopoldo džinas, 1/2 uncijos citrinos sulčių, 1/2 uncijos paprastojo sirupo, 2 lašai kokteilio „Punk Orange Citters“ ir 2 lašai rožių gėlių vanduo. Suplakite ir supilkite į fleitą. Topas su André Sparkling Rosé. Papuoškite šviežia aviete.
11. „Aperol Spritz“
Į stiklinę įpilkite ledo ir apelsino gabaliuką. Supilkite 3 dalis „Cinzano Prosecco“, 2 dalis „Aperol“ ir įpilkite brūkšnelio sodos.
12. Rožinė limonada Margarita iš Abby Larson iš „Style Me Pretty“
Į kokteilių purtyklę, užpildytą ledu, sumaišykite šiuos ingredientus: 4 uncijos rausvo limonado, 1 1/2 uncijos tekila, 1/2 uncijos trigubos sek, kalkių pleišto sultys ir apelsinų sultys. Suplakite ir nukoškite ant šviežio ledo stiklinėje, užklijuotoje druskos ir cukraus mišiniu.
13. Sangria Blanca
Kokteilių purtyklėje sumaišykite šiuos ingredientus: 1/2 kalkių, 2 nuluptus ir pasėtus citrinos pleištus, 2 nuluptus ir sėklinius kraujo apelsinų pleištus ir 2 šaukštelius cukraus. Įpilkite 1 uncijos Patrón sidabro, 1/2 uncijos Patrón Citrónage, 1/2 uncijos abrikosų brendžio, 1 1/2 uncijos Pinot Grigio ir 1/2 uncijos ananasų sulčių. Gerai suplakite. Patiekite į krepšinio taurę ir viršuje su „Perrier“. Papuoškite citrinų, kalkių ir kraujo apelsinų pleištais.
14. Prancūzijos reikalas iš Michaelio Ferrie iš NYC „The Peacock“
Kokteilių purtyklėje sumaišykite šiuos ingredientus: 2 lukštentų braškių, 3/4 uncijos citrinos sulčių, 1/2 uncijos geltonojo skrebučio, 1/2 uncijos paprastojo sirupo ir 2 uncijos konjako. Trumpai suplakite su ledu ir nukoškite į stiklinę. Į viršų su susmulkintu ledu. Garnyras su braškėmis.
15. Steve'o Olsono iš NYC APT-13 meilės krūva
Į kokteilių purtyklę, užpildytą ledu, sumaišykite šiuos ingredientus: 1 uncija „Hangar One“ degtinės, 1/4 uncijos PAMA Granatų likeris, 1/2 uncijos šviežių citrinų sulčių, 1/2 uncijos hibisko sirupo ir 1/4 uncijos Demerara cukraus paprastojo sirupo. Į kupė stiklinę užpilkite 1 uncijos žalios spalvos „Chartreuse“ ir uždegkite ją ant ugnies (!). Sutarkuokite muskato riešutą virš liepsnos. Užgesinkite liepsną įtempdami kokteilį į porą taurių.
16. Riša mazgą
Į kokteilių purtyklę, užpildytą ledu, sumaišykite šiuos ingredientus: 1 dalį „Sauza Blue Silver Tequila“, 1/4 dalies apelsinų likerio, 1 dalis pasiflorų sulčių, 1 dalis sodos vandens, 1/2 dalies agavos nektaro ir kalkių sultys. Stipriai suplakite ir užpilkite ant ledo. Papuoškite kalkių žievele.
17. Džordžijos persikų judepas
Į sultingą puodelį ar stiklinę supilkite 5–6 mėtų lapelius, 1 arbatinį šaukštelį granuliuoto cukraus ir vandens purslų. Įpilkite 1 1/3 uncijos Bulleit Bourbon, 2/3 uncijos persikų brendžio, purslų vandens ir užpilkite puodelį smulkintu ledu. Išmaišykite. Papuoškite šakele šviežių mėtų ir persiko riekele.
18. Rožių granatų Martini iš Elsie Larson iš „A Beautiful Mess“
Į kokteilių purtyklę, užpildytą ledu, sumaišykite šiuos ingredientus: 1 1/2 uncijos granatų sulčių, 1 1/2 uncijos degtinės, užplikytos baltųjų rožių arbata (receptas pateiktas), 1/2 uncijos saldaus vermuto, 1 brūkšnys vyšnių ir aromatinių rūgčių ir 3–5 sulaužytos mėtų lapai. Suplakite ir supilkite į kokteilio taurę, pagardintą rožių žiedlapių konfeti. Norėdami užpilti degtinę, supilkite į indą 1 puodelį degtinės ir įpilkite 1 maišo „Numi Organic White Rose Rose“ arbatos. Uždarykite indą ir palikite keletą valandų arba per naktį sėdėti vėsioje, tamsioje vietoje.
19. Prancūzų Martini
Į kokteilių purtyklę, užpildytą ledu, sumaišykite šiuos ingredientus: 1 1/2 uncijos degtinės, 3/4 uncijos ananasų sulčių, 3/4 uncijos Lejay Crème de Cassis ir 1/4 uncijos citrinos sulčių. Suplakite ir gerai susmulkinkite į šaltą stiklinę. Papuoškite citrinos žievele.
20. Bacall iš Levanto Portlande
Į kokteilių purtyklę, užpildytą ledu, sumaišykite šiuos ingredientus: 3/4 uncijos Martin Miller „Westbourne“ stiprumo džino, 1 uncijos šviežių citrinų sulčių ir 3/4 uncijos paprastojo sirupo. Suplakite, įpilkite 2 uncijos sauso putojančio vyno ir gerai atminkite į atšaldytą kokteilio taurę. Įpilkite 1/4 uncijos „Creme de Violette“ ir papuoškite vyšnia.
21. Mai Tai iš bare „The Mirage“ Las Vegase
Į ledo užpildytą stiklinę stiklinę sumaišykite šiuos ingredientus: 3/4 uncijos „Bacardi Silver“, 3/4 uncijos Malibu, 2 uncijos apelsinų sulčių, 2 uncijos ananasų sulčių ir purslų grenadino. Plūduriuoju su Myers Rum.
22. Sangrija ąsotyje
Supilkite 1 buteliuką Pavan į indą su ledu. Įpilkite vieną 750 ml buteliuko „Perrier“ (arba kiek telpa į jūsų indą) ir užpilkite supjaustytais šviežiais vaisiais.
23. Zona Rosa
Į kokteilių purtyklę, užpildytą ledu, sumaišykite šiuos ingredientus: 2 dalis „Milagro Silver“, 3/4 dalis agavos nektaro, 1 dalis šviežių laimo sulčių, 1 supjaustyta braškė ir 1/2 kivio, supjaustyta griežinėliais, ir 2 bazilikai lapai. Suplakite ir nukoškite į aukso krepšinio taurę, užpildytą ledu. Nebūtina: įpilkite tris brūkšnius rabarbarų kartumo ir viršuje užpilkite imbierinio alaus.
24. „Steam 75“
Į kokteilių purtyklę, užpildytą ledu, sumaišykite šiuos ingredientus: 1 1/2 uncijos Reyka Vodka, 3/4 uncijos menas pagal amžių erškėtuogių arbatos organinis likeris, 3/4 uncijos laimo sulčių ir 1/2 uncijos braškių tyrės. Suplakite ir nukoškite į atvėsintą perversmą. Į viršų su 1 uncija Brut šampano. Papuoškite levandų šakele.
25. 19 d. „Fab“ iš „Heritage Steak“ Las Vegase
Į kokteilių purtyklę, užpildytą ledu, sumaišykite šiuos ingredientus: 2 uncijos Sauza, 1/2 uncijos trigubos sek, 1/2 uncijos pasiflorų tyrės, 1/2 uncijos šviežių laimo sulčių ir 1/2 uncijos jalapeño sirupo. Suplakite, nukoškite ir patiekite ant ledo stiklinėje. Papuoškite kalkių ratuku.
26. Šeštoji pavara
Į aukštą stiklinę, užpildytą ledu, supilkite šiuos ingredientus: 1 1/2 uncijos „Blue Chair Bay Coconut“ Romas su prieskoniais, 3 uncijos imbiero alaus arba imbiero ale, 3 uncijos šviesaus lagerio alaus ir 1 brūkšnys Angostura kartumas. Išmaišykite ir įpilkite kalkių.
27. Bazilikas Gimlet iš NYC „All'onda“
Į kokteilių purtyklę, užpildytą ledu, sumaišykite šiuos ingredientus: 2 uncijos Ford's Gin, 3/4 uncijos baziliko sirupo (receptas pateiktas) ir 3/4 šviežių laimo sulčių. Suplakite ir gerai susmulkinkite į atvėsintą kupė. Užbaziliko sirupo, užvirkite 1 ketvirtį cukraus, 1 ketvirtį vandens ir 1 didelę krūvą šviežių bazilikų. Leiskite kietai 2 valandas.
28. Sodo vakarėlis iš Kyle Storm NYC prancūzų Louie
Į kokteilių purtyklę, užpildytą ledu, sumaišykite šiuos ingredientus: 2 uncijos agurkų užplikyto džino („Hendricks“ veiks žiupsneliu), 1 1/2 uncijos melionų tyrės, 3/4 uncijos citrinos sulčių ir 1/4 uncijos paprastų sirupo. Gerai suplakite, kol atvės. Stiklainę ant šviežio ledo į kollino stiklinę ir užpildami soda vandeniu. Papuoškite agurko griežinėliais ir mėtų šakelėmis, jei norite.
29. Aukštasis
Į kokteilių purtyklę, užpildytą ledu, sumaišykite šiuos ingredientus: 1 dalis Cruzan Peach Rum, 1 dalis Cruzan „Estate Diamond Dark Rum“, 1/2 dalies „DeKuyper Triple Sec“ likerio, 3/4 dalies šviežių laimo sulčių ir 3/4 dalies „Orgeat“ sirupo. Stipriai suplakite ir užpilkite ant šviežio ledo. Papuoškite šakele šviežių mėtų.
30. Taicangas iš Šanchajaus „Andaz“
Į šampano fleitą įmaišykite 3/4 uncijos „Prosecco“, 1 uncijos sumažintą mandarino kiekį, užpiltą gvazdikėliais, ir 1 ploną riekelę šviežio imbiero.
Žiūrėti daugiau:
10 unikalių kokteilių
Mados dizainerės Lela Rose levandų ledų receptas
Šviežios pavasario lentelių peizažo idėjos
Iš:Kosmopolitinė JAV