Šiuos produktus pasirenkame savarankiškai – jei perkate iš vienos iš mūsų nuorodų, galime uždirbti komisinį atlyginimą. Visos kainos buvo tikslios paskelbimo metu.
Nesvarbu, ar jis per sunkus, jiems priklauso dublikatas, ar jiems tiesiog nėra vietos naujoje vietoje, yra daugybė priežasčių, kodėl kambario draugas gali ką nors palikti. kai jie išsikrausto. Taip aš baigiau savo pirmą kartą ketaus keptuvė: Mano sena kambariokė gavo savo vietą ir paliko savąją. Galbūt ji manė, kad tai per sunku jai susikrauti, arba suprato, kad nėra taip įsimylėjusi kepimas su ketaus kaip ji manė. Kad ir kokia būtų priežastis, keptuvė kabėjo mano virtuvės spintelėje kelis mėnesius po to, kai ji persikėlė nepaliesta.
Tiesą sakant, aš bijojau jį naudoti. Teko girdėti siaubo istorijų apie žmones, kurie „sugadino“ savo ketaus keptuvę arba (aikčiojo) ant jų panaudojo muilą – nors reikia pažymėti, kad net ketaus milžino Lodge generalinis direktorius naudoja muilą savo. Nesu puikus ar atsidavęs virėjas, todėl atrodė baisu naudoti įrangą, kuriai reikėjo ypatingos priežiūros.
Tačiau galiausiai žinojau, kad norint stumdytis reikės stumti. Arba turėjau pats pradėti naudoti apleistą keptuvę, arba paaukoti ją namams, kurie iš jos tikrai pasitarnautų. Taigi išsitraukiau keptuvę, nuvaliau susikaupusias rūdis ir kimbau į darbą. Štai penki dalykai, kurių išmokau bandydamas mažiau bijoti ketaus keptuvės, kurios senelis buvo senas:
Nesupraskite manęs neteisingai: yra daug puikios ketaus keptuvės rinkoje, įskaitant versijas kurie yra mažiau sunkūs nei jų tradiciniai atitikmenys ir iš anksto pagardintas, kad būtų patogu naudoti. Tačiau ir ekspertai, ir kolekcionieriai žino, kokia galia jau pamėgtą ketaus keptuvę įsigyti naudotų prekių parduotuvėje ar garaže. (Tu gali rasti daug jų Etsy, taip pat.) Tikriausiai norėsite išvalyti savo senovinis pirkinys prieš naudodami – ar turite jautrumas maistui ar mitybos poreikiai arba tiesiog norite nušveisti keptuvę iki geresnės nei naujos, pirmas valymas neturėtų užtrukti ilgiau nei valandą jūsų laiko.
Mėnesius po to, kai mano kambario draugas išėjo, ketaus keptuvė liko nepaliesta mano virtuvės spintelėje iki taško, kai dėl nenaudojimo pradėjo susidaryti plonas rūdžių sluoksnis. Bet kaip pažymėjo mūsų sesuo svetainė Kitchn, „Vienintelis geriausias dalykas, kurį galite padaryti savo ketaus labui, yra tiesiog naudoti velnišką dalyką“. Tik su laiku ir pastangomis pasieksite priprasti prie keptuvės naudojimo, valymo ir pagardinimo proceso – tiesą sakant, vienintelis būdas nepagerėti yra nepradėti visi.
Ketaus įkaista, o kai įkaista, įkaista visas. Kai pirmą kartą pradėjau reguliariai naudoti savo keptuvę, bijojau netyčia sugriebti už rankenos plika ranka. Tai 7,49 USD silikoninė rankenos rankovė padėjo iš esmės numalšinti tuos rūpesčius, taip pat galite nusipirkti silikoniniai dangteliai mažesnėms rankenoms, jei norite papildomos apsaugos.
Tikrai - viskas bus gerai. Giliai įkvėpkite, atleiskite sau ir pakartokite prieskonių procesą dar kartą, jei reikės. Žinoma, tam reikia laiko, bet jūsų ketaus keptuvė yra turėtų būti atsparus ir jis atsigaus taip, lyg nieko nebūtų buvę. Dar geriau, užsirašyk ką nors pakepinkite savo keptuvėje anksčiau nei vėliau, kad tikrai įsigytumėte savo naujus nelipnius prieskonius.