Kaip paruošti stalą bet kokiai progai, oficialiai ar atsitiktinei

Jei nesate vienas iš tų vaikų, kurių naktinis darbas buvo padengti stalą, arba jei susiduriate su savo pirmuoju iškilmingas vakarienės vakarėlis, o kelių šakučių koncepcija atrodo didžiulė – padengti stalą gali būti nelengva užduotis. Kur dingsta duonos lėkštė (ar man reikia duonos lėkštės?!)? Kiek šakių yra per daug šakių? O kaip su akiniais? Desertinis šaukštas – ką?! Ir nors daugelis tradicinių, formalių pietų à la Emily Post „taisyklių“ šiandien gali atrodyti archajiškos, pagrindai išlieka tie patys, nesvarbu, ar ruošiatės valstybinei vakarienei, ar atsitiktiniam gimtadieniui priešpiečiai. Geriausia yra tai, kad kai žinosite, kaip tai padaryti teisingai, nustatydami neturėsite problemų bet koks stalo ir, tikiuosi, net šiek tiek pasilinksminti su juo. Taigi, nieko daugiau negalvodami, išmokime tinkamai padengti stalą.

Dėl oficialios lentelės

Pradėsime nuo oficialios lentelės, nes kai žinote, kaip tai padaryti, iš esmės galite tiesiog atimti elementus, kurių nenaudojate, kad nustatytumėte įprastesnę versiją.

1. Kilimėlis: Jei naudojate vieną, tai turėtų būti pirmas dalykas, kurį atsigulsite, nes tai bus tam tikras vadovas likusiai nustatymui. Padėkite kilimėlį per vieną colį nuo stalo krašto.
2. Įkroviklis: Įkroviklis yra didelės plokštės, kuri eina, terminas pagal visos kitos lėkštės – oficialiai patiekiamai vakarienei padavėjai naudos kitas lėkštes pateikdami. Įprastesnėje aplinkoje galite pakeisti šią vakarienės arba didžiausią lėkštę (apie tai vėliau). Įdėkite įkroviklį į kilimėlio centrą.
3. Servetėlė: Yra keletas būdų, kaip galite kūrybiškai padėti servetėles. Norėdami sukurti tradicinį išdėstymą, sulenkite servetėlę ir padėkite ją į kairę nuo įkroviklio. Norite jį pakeisti? Pabandykite sulankstyti servetėlę stačiakampiu ant įkroviklio viršaus ir po salotų lėkšte arba naudokite servetėlės ​​žiedą ir padėkite ją ant lėkščių.
4. Vakarienės lėkštė: Didžiausia plokštė, ji yra ant įkroviklio, centre.
5. Salotų lėkštė: Padėkite tai ant pietų lėkštės. Pastaba: priklausomai nuo patiekiamo patiekalo, galite neturėti salotų lėkštės arba vietoj jos naudoti sriubos dubenį (tokiu atveju sriubos dubenį padėkite čia!).
6. Duonos lėkštė: Duonos lėkštė yra viršutiniame kairiajame padėkliuko kampe.
   
7. Šakės: Padėkite šakutes lėkščių kairėje (dažniausiai ant servetėlės ​​viršaus) tokia tvarka, kokia jas naudosite. Tai reiškia salotų šakutę išorėje ir vakarienės šakutę viduje. Jei valgote jūros gėrybes, atitinkamai padėkite žuvies šakutę. Viena išimtis: laikykis desertinės šakutės!
8. Vakarienės peilis: Padėkite tai plokštelių dešinėje, arčiausiai jų.
9. Šaukštai: Padėkite juos į dešinę nuo peilio, žinoma, eikite į išorę. (Geras būdas tai prisiminti yra tai, kad RIGHT turi 5 raides, pvz., KNIFE ir SPOON, ten naudojami įrankiai; KAIRĖJE yra keturios raidės, kaip šakutė.) Laikykite desertinį šaukštą.
10. Deserto reikmenys: Desertinis šaukštas arba šakutė eina virš lėkščių, centre.
11. Sviesto peilis: Sviesto peilis gali būti dedamas po desertiniu šaukštu ar peiliu arba, jei turite du deserto įrankius, ant duonos lėkštės.
12. Stiklinė vandens: Vandens stiklas yra viršutiniame dešiniajame padėkliuko kampe.
13. Vyno taurė: Šalia vandens stiklinės viršuje dešinėje. Raudonasis vynas gauna didesnę taurę; balta tampa mažesnio dydžio.
14. Šampano taurė: Šalia vyno!
15. Vietos kortelė: Vietos kortelė tradiciškai yra virš deserto indų, bet jei mėgstate pramogauti, mėgaukitės ja. Padėkite kortelę su pavadinimu ant lėkščių, užrašykite ant vaisiaus gabalėlio ar kito priedo arba naudokite netikėtą indą, pavyzdžiui, arbatos puodelį!

Kasdieniniam stalui

Įprastam stalui naudosite iš esmės tą patį metodą, kaip ir anksčiau, tik praleiskite visus nenaudojamus elementus. Štai suskirstymas:

1. Plokštelė: Padėkite didžiausią lėkštę pastatymo centre, ant padėklo arba ne!
2. Servetėlė: Padėkite lėkštės kairėje arba ant jos (servetėlių žiedas yra puikus būdas paryškinti kasdienį stalą).
3. Šakė: Kairėje!
4. Peilis: Dešinėje!
5. Šaukštas: Dešinėje!
6. Akiniai: Viršutinis dešinysis!

Kai stalą nustatysite (pabandykite palikti maždaug keturių colių atstumą tarp kiekvieno), būsite pasirengę pavogti pasirodymą su smagiąja dalimi: papuošti stalą! Pridėkite žvakių, žemų gėlių kompozicijų, kurios stovi skirtinguose aukščiuose (vis dėlto norite matyti savo svečią) arba netikėtų elementų, tokių kaip vaisiai, daržovės ar mėgstami dekoratyviniai objektai. Kuo labiau netikėta, tuo įdomiau jūsų svečiams. Juk nėra geresnio būdo sukurti smagią vakarienę nei pokalbio pradžia. Gero apetito!

Reikia įkvėpimo? Žemiau žiūrėkite, kaip dizaineriai kuria kūrybingus stalo peizažus:

Sekite House Beautiful Instagramas.

Pagrindinis vaizdo įrašo stilius, kurį sukūrė Lindsay Keller.