Vakarienės ir vakarienės skirtumas

Neseniai išvykoje į Bermudus, per dviračių turą po šalį Geležinkelio takas, traukinių trasa, pastatyta 1930-aisiais, tačiau netrukus apleista, nes lėtai judantis lokomotyvas buvo nepraktiškas, man buvo priminta apie tai, ko dar nepagalvojau maždaug per metus: faktas, kad mano senelis pietus vadindavo „vakariene“ ir vakarienę „vakariene“. Šis žaibiškas varžtas užklupo, kai mano grupei, vadovaujamai mūsų patikimų gidų Adriano ir Johno iš „Fantasea“ nardymas ir vandens sportas, vedė apvažiavimą į Fort Scaur - piliakalnio bunkerį, kurį XIX amžiaus viduryje pastatė britų kareiviai.

Viename iš jo požeminių ištraukų buvo plakatas, kuriame buvo pateiktas tipiškas kareivių dienos tvarkaraštis, gana kasdieniškas praktikos pratybų, pratybų ir valymo ginklus, skylamus tik trimis valgiais, iš kurių paskutinis buvo „vakarienė“. Vakarienė - Aš dar negirdėjau to žodžio ir man sukosi ratukai: kas nutiko vakarienė?

Aš ne vienintelis, kuris prisimena savo senelius, vartodamas terminą. Buto terapijaNancy Mitchell, kolegė Southerner, rašo: „Močiutės vakarienė įvyko vidurdienį, o vakare buvo dar vienas maistas, vakarienė... dar visai neseniai aš tai išspausdinau kaip vieną iš tų Pietų vs. Šiaurės dalykai “.

Ar tai pietų dalykas? Ne visai. Tai daugiau ūkininkavimo dalykas, bet todėl, kad Pietų ir Vidurio Vakarų valstybės rėmėsi žemės ūkio ekonomika praeitis (nors šiaurės rytai buvo labiau industrializuoti), turintys „vakarienę“ savo žodyne, yra siejami su tais regionai.

Kaip pasakojo maisto istorikė Helen Zoe Veit NPR, per 1700–1800 metus dauguma amerikiečių vartojo didžiausią dienos patiekalą apie vidurdienį, vakare - lengvesnį patiekalą. Šis žodis apibūdina vakarienės apibrėžimą, kurį nurodo Mitchell, pasak „Dictionary.com“, „pagrindinį dienos patiekalą, išgeriamą apie vidurdienį arba vakare“.

Pagal Anglų kalbos ir vartojimo kamino mainaikalbų ir etimologų forumas „Klausimų ir atsakymų forumas“. „Daugelis žmonių, kurie užaugo Amerikos pietuose ir (arba) ūkiuose, tradiciškai valgydavo didesnius patiekalus vidurdienį, kad jiems duotų stiprybės toliau dirbti per popietę. “Vakarienė, svetainė sakoma, kyla iš žodžio„ iki sup “, kuris tiesiog parodo, kad net tada krašto žmonės mylėjo. jų lėto virimo receptai: "Daugelis ūkininkų šeimų visą dieną turėtų virti sriubą ir valgyti ją vakare." Kitaip tariant, "jie 'sup' sriuba '.

Didžiausias maistas pradėjo reikšti pretenzijas vakarais, Voit pasakojo NPR, kai „daugiau amerikiečių dirbo ne namuose ir ūkyje, todėl jie negalėjo lengvai grįžti namo ruošti ir gaminti maisto. valgykite dienos viduryje. “Taigi vakarienė pasipiktino vakariene, palikdama jaunesnėms kartoms susimąstyti, kodėl mūsų vyresnieji turėjo painų įprotį vadinti pietus jos įpėdiniu. vardas.