Pirmiausia leiskite man pateikti šiek tiek pagrindo: daugelį metų kovojau su valgymo sutrikimu, dėl kurio buvo ribojamas ir persivalgymas. Buvo sunku žiūrėti į maistą kaip į maistą, o ne kaip į paguodą ar „priešą“. Net sveikstant, kai bandžiau valgyti intuityviai (o tai iš esmės reiškia pasitikėjimą savo kūnu, kad pasakytų, ko jam reikia), dietos kultūra tvirtai laikė rankas aplink mano kaklą ir (vis dar) nepaleido.
Buvau ir esu pavargusi nuo maisto taisyklių, reglamentuojančių mano gyvenimą, ir nuo to, kad valgau sočiai, nes mano kūnas bijo, kad vėl apribosiu. Nors žinau, kad kartais gerai jaustis sočiai, nebenoriu taip dažnai jaustis nepatogiai sočiai.
Emocinis valgymas arba valgymas, kai jaučiatės nusiminęs, kad susitvarkytumėte ar atitrauktumėte dėmesį, nėra blogas dalykas ir nėra kažkas, ko reikėtų gėdytis – ir dietologai nori, kad tai žinotumėte. „Svarbiausia, kaip tai subalansuoti suaugus, yra turėti daug dalykų, kurie nuramina jus, kai jaučiatės įtempti ar emocingi“, – sako Sophie Medlin.
Doktuoti- recenzuotas konsultantas dietologas ir direktorius Miesto dietologai. „Natūralu, kad kartais tiks tik pyragas!Dabar klausykite kaip žmogaus, kuris iš esmės prisirišęs prie savo telefono (skaitykite: „Twitter“ ir „Gmail“) ir jam patinka valgydami lovoje žiūrėdami gerą televizijos laidą (skaitykite: „Pretty Little Liars“), patarimas neelektroniškai buvo į paskutinis patarimas norėjau išgirsti. Bet kai pabandžiau sąmoningai maitintis, pamačiau, kaip ji sako – ir kiti dietologai tai daro.
„Kai valgome ant sofos ar lovoje ir žiūrime televizorių, dažniausiai nevalgome labai sąmoningai“, – sako Medlinas. „Galime lengvai persivalgyti ir pasiilgti savo kūno, sakydami, kad esame sotūs, ir dažnai valgome greičiau, nei valgytume prie stalo.
Kai valgau darydamas ką nors kita, aš nesikoncentruoju į valgymo patirtį – skonį, kaip jaučiuosi alkanas ar sotus – aš susikoncentruoju į pasirodymą/el.socialinių tinklų įrašas, kuris, kaip teigia mokslas, gali priversti jus jaustis vienišesni. Taip pat pastebėjau, kad valgymas lovoje, net labiau nei ant sofos, verčia jaustis ypač viena, kai kartais valgau daugiau nei noriu. Valgymas prie stalo ar virtuvės stalviršio, kol dirbu, taip pat atitraukia mane nuo valgymo beveik visiškai.
„Jei mes taip pat galime elgtis kitaip, kad galėtume jaustis pagrįsti ir būti esamiems, galėsime būti daugiau su maistu“, – aiškina. Anna Lutz, MPH, RD, LDN, sertifikuota valgymo sutrikimų gydytoja dietologė Lutz, Alexander & Associates mitybos terapija. „Tai gali būti valgymas su patikimu žmogumi, sėdėjimas prie stalo kojomis ant žemės ir televizoriaus ar kitų ekranų išjungimas.
Jei jums nepatinka mintis valgyti be ekrano, aš jus girdžiu. Turiu sau priminti, kad tai iš tikrųjų gali padėti man mėgautis valgymu daugiau. Tai leidžia man būti dėmesingam, tikrai pastebėti skonius ir jaustis patenkintam baigus. Mano dietologė taip pat pasiūlė pabandyti gaminti naujus patiekalus, nes man lengviau atkreipti dėmesį į skonį, kai nežinau, ko tikėtis.
Emociškai padeda suvokimas, kad maistas nėra vienintelis jūsų „įrankis“. „Jei asmuo yra susirūpinęs tuo, kaip valgo, užuot bandęs sustabdyti emocinį valgymą, o tai yra Prisijungęs prie mūsų, siūlau išplėsti savo įrankių rinkinį, kad sužinotumėte, kokios strategijos gali būti naudingos, kai jaučiatės nereguliuojami. Lutzas sako. Man tai atrodo kaip skaitymas vonioje arba verandoje, žaidžiant tinklinį, piešiant piešinius ir leidžiant laiką su kitais.
