Nors Ina Garten garsiai tiki, kad „parduotuvėje pirkti yra gerai“, ji vis dar labai pasisako už šviežių ingredientų naudojimą, kai reikia gaminti maistą savo namuose. Savo naujoje „Food Network“ laidoje (pasiekiama per „Discovery+“) „Be My Guest“ Garten pakviečia keletą žinomų veikėjų gaminti kartu su ja jos ikoniniame East Hampton dvare. Kai kuriuose receptuose svarbiausia yra įvairios žolelės, kurias Garten gali gauti iš gausybės žolelių sodas.
Pirmajame epizode Gartenas ir Julianna Margulies („Gera žmona“) gamino otą su žolelių sviestu. Prieš dėdami į patiekalą, duetas iš žolelių sodo nupjovė rozmariną, petražoles, peletrūną, laiškinius česnakus, šalavijus ir čiobrelius.
„Šviežios žolelės, nieko panašaus“, – sakė Margulies. „Nenoriu eiti į prekybos centrą pirkti žolelių“.
Vėlesniame epizode ji nusivedė Willie'į Geistą („Šiandien šou“) į turą po sodą ir pasidalijo jo kilme. Anksčiau ši erdvė buvo ūkis, paaiškino Garten, ir sodu ji virto tik devintojo dešimtmečio viduryje, kai buvo statomas jos namas. Ji taip pat turi krabų obuolių sodą ir gausų pomidorų derlių, kurį pavadino „pomidorų pasauliu“.
Per „Instagram“ sodo turas Praėjusią vasarą „Barefoot Contessa“ buvo rodomos kai kurios žolelės, įskaitant daug levandų. Ji taip pat pasidalijo patarimais žmonėms, neturintiems vietos sode ir norintiems atkartoti išvaizdą savo namuose, rekomenduodama ant virtuvės palangės laikyti vazonėlius su žolelėmis.
Yra daugybė paprastų namų žolelių „sodų“ variantų, neatsižvelgiant į jūsų gyvenimo situaciją. Mažiems butams, kurie negauna daug šviesos, a aukštųjų technologijų, kelių žolelių sodintuvas su LED lempute gali būti geriausias sprendimas. Žmonėms, turintiems šiek tiek daugiau erdvės lauke ir prieigą prie natūralios šviesos, terasinis žolelių sodas gali būti kelias. Kokias žoleles turėtumėte pradėti auginti, galiausiai priklauso nuo asmeninio skonio, tačiau Gartenas reguliariai gieda rozmarinus ir raudonėlius.
