Šiuos produktus pasirenkame savarankiškai – jei perkate iš vienos iš mūsų nuorodų, galime uždirbti komisinį atlyginimą.
Kaip vienas gyvenantis vienas, niekada neturėjau puikaus prieskonių laikymo sprendimo, bet turėjau sistema, kuri man veikė pakankamai gerai: vienoje lengvai pasiekiamoje spintelėje turėjau prieskonių, kuriuos sunaudojau laikas; kitoje pasilikau likusius prieskonius. Druska, pipirai, čili dribsniai ir cinamonas pirminėje sandėliavimo vietoje nebuvo derybų objektas. Kartais sunaudodavau toną kmynų ar paprikos ir tie buteliai migruodavo. Kitoje spintelėje padeda tokie dalykai kaip muskato riešutas, imbieras ir kardamonas, dažniausiai kepimo prieskoniai, kuriuos pasiekčiau tik ypatingomis progomis.
Tai nebuvo tobula, bet man pavyko. Ir tada aš persikėliau gyventi pas savo partnerį, kuris turėjo savo prieskonių kolekciją ir savo sistemą jiems organizuoti. Mūsų virtuvių konsolidavimas paskatino mus iš naujo įvertinti savo prieskonius ir organizacinę sistemą – ir sugalvojome mano svajonių prieskonių laikymo sprendimą: prieskonių stalčius.
Žinau, kad prieskonių stalčiai nėra jokia naujiena, bet man jie naujiena, ir aš buvau (ir vis dar esu) nustebęs, koks džiaugsmas mano kibirkštyse. Ir viskas, ko man reikėjo norint sukurti šią puikią prieskonių sistemą, buvo tai YouCopia stalčių įdėklas, kurį nusipirkau už 17 USD „Amazon“ – oi, ir visa siena IKEA spintelių.
Kai persikėlėme gyventi, mūsų virtuvėje trūko vietos stalčiuose. Turėjome tik du siaurus stalčius, kuriuose tilpome visi mūsų indai ir virtuvės įrankiai. Net paaukoję ar išmetę kelias dėžes pilnas įrangos, žinojome, kad mums reikės daugiau vietos stalčiuose. Ir nors tai nuoma, abu nusprendėme, kad verta pridėti visą sieną SEKTION spintelių. Pačios spintelės kainuoja apie 700 USD už tris siaurus blokus, kurių kiekvienas turi tris stalčius, o montavimą atlikome patys.
Mūsų nauja stalčių gausa leido prieskoniams skirti visą stalčių. Man tiesiog reikėjo būdo, kad jie nesisuktų. Įveskite „YouCopia“ stalčiaus įdėklą. 10 pėdų ritinys puikiai tinka mano SEKTION virtuvės stalčiui ir patogiai talpina 30 butelių prieskonių.
Vis dar turime atsarginę prieskonių saugyklą, skirtą perpildytiems prieskoniams ir indams, kurie nelabai telpa į griovelius. Vis dėlto, kai prieskoniai yra tiesiai po paruošimo vieta ir aiškiai matomi, džiaugiuosi kiekvieną kartą, kai pasiekiu raudonųjų pipirų dribsnius. Be to, kadangi mes neturime taip skirtis dėl to, kurie prieskoniai bus svarbiausi, aš taip pat dažniau išbandysiu naujus prieskonius ir mišinius.
