Šiuos produktus pasirenkame savarankiškai – jei perkate iš vienos iš mūsų nuorodų, galime uždirbti komisinį atlyginimą.
Man patinka skonis kavos, taip, bet dalis jos patrauklumo yra ritualas. Gyvenime nėra daug dalykų, kur verčiau renkuosi ne tokį efektyvų maršrutą, bet bet kurią dieną perduosiu kavos kapsulę, kad pasidaryčiau puodelį rankomis. Man patinka paėmimo procesas maišelis pupelių iš nedidelės vietinės skrudintuvės. Susmulkinkite juos iki tobulo smulkumo arba stambumo, atsižvelgiant į dieną pageidaujamą virimo būdą. Laukiu, kol virdulys įkais iki tikslios temperatūros, prieš užpilant jį ant mano virdulio prancūzų spauda. Įpilkite šlakelį išplakto pieno arba šlakelį klevų sirupo. Tada įkvėpkite šviežiai užplikyto aromato, kad pradėčiau savo dieną.
Pavasarį ir vasarą (dar žinomas kaip ledinės kavos sezonas) visada maniau, kad praradau dalį šio ritualo. Išbandžiau šalto virimo maišelius ir mirkymo tirščius a mūrinis stiklainis, bet rezultatas buvo tiršta, dumblu užpildyta netvarka. Taigi, atėjus šiltesniems mėnesiams, neišvengiamai kiekvieną savaitę iš vietinio ūkininkų turgaus pasiimdavau butelį šalto alaus ir supildavau į stiklinę su keliais kubeliais. Lengva, bet ne itin ekonomiška – ir visiškai trūksta to praktinio ryšio, kad būtų galima paruošti tobulai paruoštą kavos puodelį.
Tada savo ledinės kavos mėgėjo svainio dėka aš tai atradau OXO Brew Cold Brew kavos virimo aparatas. Šis stalviršyje esantis prietaisas sutirpia tirščius per naktį, o ryte išpila idealiai koncentruotą kavą, paruoštą šaldytuvui. Ir vėl pradedu dirbti savo ritualą ir rutiną. Kartą per savaitę (arba kas kelias dienas, jei tai tokia savaitė) po vakarienės išvalau virtuvę, išsitraukiu maišelį pupelių ir sumalu iki stambios, šaltai paruoštos tekstūros. Įpilu maltos kavos į viršutinę kavos virimo aparato dalį – filtro nereikia – ir uždarau viršutinę dalį, kurioje yra skylių, leidžiančių vandeniui lėtai ir tolygiai prasiskverbti. Užpilu vandeniu ant viršaus ir palieku pastovėti per naktį, nes vyksta šalto užvirinimo magija.
Ryte mane pasitinka 32 uncijos šalto virimo koncentrato, paruošto išleisti į žemiau esantį grafiną. Pasukite svirtį ir sklandi, skani kava teka pro ją. Tai ritualas, kuris atrodo toks pat apgalvotas, kaip ir užpylimas.
Galbūt keli ledo kubeliai sumirksi stiklinėje aromatizuoto sirupo sūkurį, šlakelis pieno ar vandens, ir aš turiu savo ryto rutiną. Kavos koncentrato grafiną galite laikyti tiesiai šaldytuve iki dviejų savaičių arba, jei man patinka, aš mėgstu savojį laikyti šaldytuve. stiklinis butelis su kamščiu. Papildoma premija: man netrūksta kas savaitę išleisti 12 USD šalto alaus koncentratui.
Kaip mažos erdvės gyventojasBūčiau apgailėtinas, jei nepaminėčiau, kad tai nėra mažiausias kavos aksesuaras rinkoje, bet gabalai sukrauti, kad užimtų mažiau vietos spintelėje. Jei jums ypač trūksta vietos, yra a kompaktiška versija kad veiks lygiai taip pat.