Šių metų pradžioje aš giliai pasinėriau į virtuvės istorija, kalbėdamas su profesoriais, virtuvės entuziastais ir dizaineriais. Visi sutiko, kad virtuvė ir toliau bus namų ūkio veiklos centras, net kai keičiasi dizaino tendencijos ir technologijos ir toliau prisitaiko prie mūsų didelio oktaninio skaičiaus gyvenimo būdo.
Jei esate pasirengęs atnaujinti savo virtuvės žaidimą 2022 m., šiame virtuvės įpročių ir gudrybių, kurių nepakakome 2021 m., sąraše gausu patarimų ir gudrybių patyrusiems profesionalams ir naujokams.
Jau kelerius metus tai buvo vienas triukšmingiausių virtuvės prietaisų, tačiau ar „Instant Pot“ tikrai vertas druskos? Pasak Claire Lower, vyresniosios „Lifehacker“ maisto redaktorės, taip! Greitasis puodas buvo vienas iš daiktų virtuvės ekspertai laikė būtinybe, kartu su panardinamaisiais trintuvais ir virtuviniais kombainais.
Užuot tiesiog išmetę vakarienės indus į kriauklę, kad išmirktų, arba įkrovę indaplovę ir vadindami tai diena,
„uždaryti“ virtuvę kaip restoranas ir greitas, bet kruopštus visos erdvės valymas naktį gali visiškai pakeisti jūsų santykį su erdve ir gali sukurti puikių įpročių.Ar yra kažkas, ko šis sandėliukas negali padaryti? Kai kuriais iš jos pasidalijo Natalija Vela geriausi abuelitos virtuvės ir namų įsilaužimai, įskaitant šį genialų patarimą, kaip pašalinti dėmes ir kvapus nuo medinių pjaustymo lentų: pabarstykite druska ant pažeistos vietos, patrinkite ją puse kalkių ir palikite per naktį. Ryte kruopščiai nuplaukite ir leiskite išdžiūti. Taip paprasta, taip efektyvu!
Šaldyti ar nešaldyti – štai koks klausimas. Pomidorų skonį geriausia išsaugoti laikant kambario temperatūroje. Peržiūrėkite likusį sąrašą čia.
Jei jūsų virtuvės erdvė yra mažesnė nei ideali ir norite, kad turėtumėte daugiau vietos daržovėms paskleisti ir pjaustyti arba paruoškite mėsą, tiesiog paimkite didelę pjaustymo lentą ir padėkite ją virš viryklės arba kriauklės, kad padvigubėtų plotas. Tai vienas iš labiausiai paprasti ir taupantys patarimai girdėjome šiais metais.
Šis patarimas buvo vienas iš aštuoni paprasti būdai sutaupyti pinigų pirkiniams. Užuot kovoję su miniomis savaitgalį, apsilankykite pas vietinį bakalėjos parduotuvę arba „Trader Joe's“ trečiadienį ir turėsite daugiau vietos naršyti, daugiau galimybių pirkti ir netgi galite gauti geresnį prekių pasiūlymą krepšelis.
Jei stengiatės būti ekologiškesni ir tvaresni virtuvėje, tai lengvi įpročiai ir patarimai padės sutaupyti pinigų ir elgtis teisingai planetoje. Baigę nepilkite to makaronų vandens ar kietai virtų kiaušinių vandens į kanalizaciją. Naudokite jį savo augalams maitinti, kai jie atvės.
Nesvarbu, su kuo mes kalbėjomės, kiekvienas virėjas ir ekspertas sakė, kad nuobodūs peiliai yra vienas didžiausių virtuvės atsargumo priemonių ir vienas iš populiariausių dalykų. pašalinti iš savo erdvės KAIP GALIMA GREIČIAU. Sohui Kimas, Brukline esančio restorano „Insa“ šefas ir savininkas, sakė: „Pavojingiau dirbti su nuobodžiais peiliais“. Ji rekomenduoja juos profesionaliai pagaląsti arba išmokti tai padaryti patiems.
Tas įtaisas, kurio niekada nenaudojate, ta išdegusi keptuvė, ta kempinė, kuri tikriausiai matė geresnių dienų... mes visi turime tokių dalykų savo virtuvėse ir Naujųjų metų aušra yra pats tinkamiausias metas peržvelgti stalčius ir spinteles atsisveikinti su sulūžusiomis pjaustymo lentomis, sugadintomis keptuvėmis ir Kaip. Šefė Carla Contreras pasidalino keletas puikių idėjų Norėdami pradėti savo naujųjų metų virtuvės valymą. Išleiskite naujos pradžios energiją ir pradėkite dirbti.
Kara Nesvig
Pagalbininkas
Kara Nesvig užaugo cukrinių runkelių ūkyje Šiaurės Dakotos kaime ir pirmą profesionalų interviu su Stevenu Tyleriu atliko būdama 14 metų. Ji rašė leidiniams, įskaitant „Teen Vogue“, „Allure“ ir „Wit & Delight“. Ji gyvena žavingame 1920-ųjų name Sent Paule su savo vyru, kavalieriumi karaliaus Karolio spanieliu kiaulpiene ir daugybe batų porų. Kara yra aistringa skaitytoja, Britney Spears superfanė ir tekstų kūrėja – tokia tvarka.