Nuo valgio ruošimo iki maisto ruošimo ir viso valymo – patiekiant Padėkos dienos vakarienę reikia daug (labai vertingo) darbo. Jei neturite indaplovės, greičiausiai dar daugiau laiko skirsite valymo darbams. Tačiau, laimei, šiek tiek planuodami ir strateguodami galite sutrumpinti laiką, kurį praleidžiate plaudami indus – ir, dar svarbiau, pailginti laiką, praleistą su savo artimaisiais.
Nėra nieko labiau erzina nei didžiulė indų krūva po įvykio. Štai kodėl Zeynep Mehmetoglu, Virdžinijoje įsikūrusios valymo įmonės vadovas Maidbraitas, siūlo švarų, kai einate, metodą. Gamindami patiekalus išvalykite visas ruošimo medžiagas ir padėkite jas; tada, kai išdėliosite savo mėgstamus Padėkos dienos patiekalus ant serviravimo indų, išplaukite puodus ir keptuves prieš atvykstant svečiams. Tokiu būdu po didžiojo renginio turėsite tik rankomis nuplauti tai, kas buvo ant stalo.
Tikėtina, kad nenorėsite plauti kiekvieno vakarienės patiekalo iškart po to, kai žmonės baigs valgyti. Irina Nikiforov, LA įsikūrusios valymo įmonės savininkė
„Rocket Maids LA“., siūlo palengvinti darbą nuvalius lėkštes ir pamerkus jas į kriauklę, pilną muiluoto vandens. „Jei jūsų kriauklė yra gana maža, galite įsigyti papildomą indų vonią, kurią naudosite kaip antrą“, - sako ji.Alicia Sokolowski, generalinė direktorė AspenClean Kanadoje rekomenduoja riebius arba iškeptus puodus mirkyti karštame vandenyje, į kurį pridėta druskos arba šveitimo miltelių, nes tai padės suskaidyti riebalus ir palengvins valymą.
Jei nenorite mirkyti indų, Mehmetoglu siūlo juos išvalyti ir apipurkšti Dawn Powerwash, kuris pašalins nešvarumus ir riebalus ir palengvins plovimą kitą dieną.
Vienkartiniai indai yra patogūs, tačiau gali būti ir švaistomi. Kai naudojate kepimo skardą ar indą, Nikiforovas ragina jį iškloti folija arba kepimo popieriumi, kad būtų skatinama greitesnė apykaita. Kai kurios sultys ir maisto likučiai gali išsitaškyti ant kraštų, bet jums nereikės kruopščiai šveisti patiekalo, kaip tai darytumėte be užtvaros.
Kitas itin protingas būdas palengvinti indų plovimą: gamindami naudokite mažiau puodų, keptuvių ir indų. Nikiforovas siūlo, kai įmanoma, rinktis vienos keptuvės patiekalus – pavyzdžiui, galite kepti kelias daržoves ant vienos kepimo skardos, o ne virti jas atskirai.
Norėdami pagerinti indų plovimo procesą, plaudami naudokite tinkamos temperatūros vandenį. Apskritai, sako Sokolowski, šaltas vanduo geriausiai tinka pieno produktams ir krakmolui, o karštas vanduo yra geresnis visam kitam.
Tikriausiai po to, kai visi valgys, išmesite daug maisto likučių į šiukšliadėžę. Norėdami supaprastinti valymo procesą, Mehmetoglu siūlo prieš didžiąją dieną iškloti šiukšlių dėžės dugną maišais.
Beveik visada jums reikia papildomos džiovyklos didelėms vakarienėms, bet tikriausiai nenorite pirkti naujos. Sokolowskis rekomenduoja naudoti orkaitės lentyną kaip laikiną džiovyklą. Tiesiog priklijuokite po juo rankšluostį!
Jei esate vienas ir darote tipo žmogus, Sokolowskis sako, kad efektyviau žiūrėti viską, kas užima daug vietos kriauklėje ar ant stalo, pavyzdžiui, puodus ir keptuves. „Tai padeda vizualiai sumažinti netvarką ir lengviau tvarkyti smulkius daiktus, pavyzdžiui, šonines lėkštes ir stiklines“, – sako ji.
Jei jus slegia mintis, kad visus patiekalus tvarkysite patys, nedvejodami kreipkitės pagalbos. Jūsų svečiai mielai užsuks, jei paprašysite. (Greitas patarimas: jei neturite džiovinimo stovo, Nikiforovas siūlo švarias lėkštes nušluostyti lininiais rankšluosčiais, nes jie gerai sugeria vandenį ir greitai išdžiūsta.)
Ashley Abramson
Pagalbininkas
Ashley Abramson yra rašytojos ir mamos hibridas Mineapolyje, MN. Jos darbas, daugiausia dėmesio skiriantis sveikatai, psichologijai ir tėvystei, buvo aprašytas „Washington Post“, „New York Times“, „Allure“ ir kt. Ji gyvena Mineapolio priemiestyje su vyru ir dviem mažamečiais sūnumis.
