Nors kai kurie žmonės priskiria pavasarinį valymą, rudeninį valymą ar abu, mano abuelita tvirtai tiki, kad tokių dalykų neturėtų būti. Pita mano, kad kasdien po truputį tvarkantis namus ir priėmus tinkamus įpročius, nereikia nei vieno, nei kito.
Dovanojimo dvasia sudariau sąrašą mėgstamiausių įsilaužimų, kurių išmokau iš savo abuelitos, kad padėtų jums valyti, prižiūrėti ir organizuoti protingiau, o ne sunkiau. Geriausia, kad sprendžiant šias užduotis nebūtina užtrukti visą dieną ar sugriauti banką, net jei jūsų darbas darbų sąrašas išsiplėtė, arba pakanka to, ką jame turite, kad liktų nuojauta baisu. Nesvarbu, ar ruošiatės šventėms, norite tiesiog atkurti savo namų spindesį, ar stengiatės, kad jūsų namai kvepėtų puikiai ir be vabzdžių, Pita jums padės.
Norėdama atsikratyti maisto dėmių ir kvapų, kuriuos sugeria medinės pjaustymo lentos, mano močiutė apibarsto pažeistą vietą druska ir nušveičia lentą nupjauta laimo pusele. Palikusi per naktį, ji iškart nuplauna ir nusausina. Kad nesugadintų savo medinių pjaustymo lentų, ji niekada nededa jų į indaplovę ir visada išdžiovina prieš leisdama joms išdžiūti patiems. (Dėl šių įpročių jūsų lenta gali deformuotis ir įtrūkti.) Norint užtikrinti, kad medinė pjaustymo lenta tarnaus ir išliks net daugelį metų, po kiekvieno naudojimo ir plovimo reikia nedelsiant pašalinti drėgmę.
Dėl sunkių netvarkų ieškokite tik šiek tiek citrinos sulčių ir kepimo sodos. Šis derinys yra ypač veiksmingas tepant riebalus ir taip pat gali sutaupyti treniruotės. Abuelita dosniai spaudžia citrinos sultis ant užsispyrusių indų nešvarumų. Tada ji apibarsto kepimo soda ant citrinos sulčių, kad susidarytų pasta, prireikus pridedant daugiau bet kurio ingrediento. Ji leidžia pastai nusistovėti mažiausiai 15 minučių, o tada nešvarumus nuvalo indų šepetėliu arba kempine. Jis veikia ant kietos plutos, riebalų ir net ant kepto maisto!
Pita mane išmokė, kad citrina yra geriausias mano draugas kovojant su riebalais išteptais plastikiniais maisto konteineriais. Jei riebalų dėmė šviežia, ji pirmiausia nuvalys indą popieriniu rankšluosčiu ir indų muilu prieš įtrindami nupjautą citrinos pusę per riebalais išteptą indą, išspausdami sultis eina. Tada ji įpila šiek tiek vandens ir indų ploviklio į indą ir 30–45 sekundes krosnoje mikrobangų krosnelėje, prieš išplaudama kaip įprasta.
Paprasta! Pita tiesiog perbraukia kočėlu per kamštį. Kamštis susitraukia nepažeisdamas lygaus paviršiaus, todėl jį lengva įslysti atgal į butelį. Sveikinu!
Vieno dalyko Pita mėgsta vengti bet kokia kaina: zujančios musės bet kur šalia jos mylimos virtuvės. Siekdama atgrasyti juos nuo šiukšlių, ji kasdien purškia Borax tiesiai į šiukšliadėžę ir į kiekvieną ką tik uždėtą maišelį. Tai veikia!
Norėdami atbaidyti kandis, Pita pašalina žieveles nuo kelių laimų ar citrinų, leidžia žievelėms išdžiūti ir pakabina jas iš kvėpuojančių paketėlių spintose. Jie taip pat paliks jūsų drabužius šviežiai kvepiančius.
Skruzdėms, tarakonams ir kitiems vabzdžiams Pita pasikliauja citrinos arba laimo sultimis. Ji spaudžia sultis tiesiai ant vietų, kuriose buvo pastebėti kenkėjai, ir aplink langus bei duris. Kad patektų į sunkiai pasiekiamas vietas, ji rekomenduoja citrinos ar laimo sultis supilti į purškimo buteliuką ir purkšti tiesiai.
Paprasta! Pita į nedidelį dubenį įpila obuolių sidro acto, įlašina kelis lašus indų ploviklio ir išdeda į pažeistą vietą. Būsite nustebinti (ir nuliūdę), kiek vaisinių muselių pritraukia ir nuskandina actas.
Abuelita turi keletą skirtingų varinių puodų, papuošalų ir namų apyvokos daiktų atgaivinimo technikų. Pirmiausia švelnia švaria šluoste patrinkite nedidelį kiekį kečupo ant nešvarumų, tada nuplaukite ir nusausinkite daiktą. Kad būtų dar labiau užsispyręs, ji sumaišo du šaukštus druskos ir pusantro puodelio baltojo acto su keturiais puodeliais vandens prieš užvirinant mišinį puode su vario gabalėliais, kol pasidarys nešvarumai ir purvas toli.
Abuelita užvirina šiek tiek vandens ir iškloja aliuminio folija kepimo indą. Ji sutepa suteptus sidabro gabalėlius į paruoštą keptuvę ir įpila tiek karšto vandens, kad jie visiškai apsemtų. Tada ji į karštą vandenį dosniai sukrečia kepimo soda. Viskas pradės šnypšti! Ji leidžia sidabro gabalėliams sėdėti vandenyje 15–20 minučių arba tiek, kiek reikia, kad pašalintų nešvarumus. Rūdys persikels ant aliuminio folijos, o kas ne, lengvai išsitepa. Naudodama silikonines žnyples arba sidabrinį indą, Pita pašalina sidabrą iš kepimo indo. Ji nuvalo kiekvieną gabalėlį minkštu švariu skudurėliu ir voila!
Pita užtepa majonezu tiesiai ant vandens dėmės ir leidžia jai nusistovėti per naktį. Ryte ji nuvalo majonezą švaria indų šluoste. Vandens dėmės išnyks!
Pita perpjauna greipfrutą per pusę, nupjautą pusę pabarsto trupučiu druskos, o žiedus nušveičia vonioje. Greipfrutuose esanti rūgštis suskaido nešvarumus, o druska veikia kaip abrazyvas, nušveisdamas juos.
Norėdama atsikratyti stiprių skonių ir kvapų, kuriuos surinko jos maišytuvas, mano močiutė sumaišo kelias laimo puseles su trupučiu vandens. Jis netgi pašalina paprikų kvapą!
Abuelita į skalavimo ciklą įpila pusę puodelio baltojo acto. Actas atpalaiduoja audinio pluoštus ir suminkština vandenį, pašalindamas pūkelius nuo drabužių. Atsisveikinkite su pūkeliais ir augintinių plaukais!
Siekdama išvengti pūkelių pėdsakų valant langus ir veidrodžius, Pita nenaudoja popierinių rankšluosčių ar audinio, o nušveičia laikraščius. Priešingai nei jos poliravimo konkurentai, laikraščio pluoštai yra tankiai supakuoti ir neatsiskiria, todėl nesukelkite pūkelių. Laikraštis taip pat puikiai sugeria skystį, o ne tiesiog stumdo jį ant stiklo.
Pita turi nemažai gudrybių, kad namuose kvepėtų gerai. Jos virtuvėje įrengta šiukšlių išmetimo sistema, todėl ji nuleidžia citrusinių vaisių žieveles dideliu kiekiu vandens. Jai ypač patinka ore tvyrantis citrinų aromatas, o kartais jas derina su apelsinų žievelėmis, kad gautų ypatingą vasaros kvapą.
Ji taip pat gamina puodus, kurių aromatas pasiekia kiekvieną kambarį, užvirindamas puodą vandens, įdėdamas keletą pagrindinių ingredientų ir sumažindamas ugnį iki silpnos ugnies. (Jos troškinamų patiekalų įvairovė yra begalė: apelsinų griežinėliai, obuolių griežinėliai, kriaušės griežinėliai, uogos, cinamono lazdelės, vanilė, kavos pupelės, rozmarino šakelės, muskato riešutas, levandų šakelės, mėtų lapelių... sąrašas tęsiasi.) Ji stebės puodą, kas taip dažnai iki kelių valandų tikrindama, ar jame vis dar yra pakankamai vandens, nepamiršdama būti atsargiems viryklė. Jos mėgstamiausias derinys – cinamono lazdelės, imbieras, gvazdikėliai ir migdolų ekstraktas. O norėdama imituoti ką tik iškepto deserto kvapą, ji porą šaukštų vanilės ekstrakto kepimo inde 300 laipsnių temperatūroje kepa 25 minutes.