Mes savarankiškai pasirenkame šiuos produktus - jei perkate naudodami vieną iš mūsų nuorodų, galime uždirbti komisinius.
Kaip registruota dietologė, daug laiko praleidžiu virtuvėje (arba galvoju apie buvimą virtuvėje). Bėgant metams radau nuostabiai patogių virtuvės įrankių, kurie palengvina mano paprasto, maistingo valgymo siekį. Šios priemonės nėra išgalvotos ar brangios - ne, jos paprastos ir vertos aukso.
Tarp ten esančių virtuvės įrankių jūros yra tie, kurie mano širdyje užima ypatingą vietą, ir tie, kuriuos naudoju kasdien.
Aš esu susijęs su maisto sauga. Ir nors aš žinau, kad senosios mokyklos termometrai gali man pasakyti, kai mėsa pasiekia saugią temperatūrą, aš nekenčiu, kad reikia atidaryti karštą orkaitę, kad pakartotinai patikrintų, ką gaminu.
Šis belaidis mėsos termometras leidžia man sekti vidinę mėsos temperatūrą per telefono programą! Tai taip pat padeda man žinoti, kada viskas artėja prie perkepimo ir per sausa, nereikia pjaustyti dalykų. Kadangi ji remiasi „Bluetooth“ technologija, galiu nuskaityti temp, nesiartindamas prie karštos orkaitės ar grotelių.
Aš esu konservuotų pupelių ir tuno, kaip baltymų šaltinio, gerbėjas. Su tai skardinių atidarytuvas, jūs tiesiog paspaudžiate mygtuką ir atidarote skardinę. Taip pat skardinių viršūnės lieka bukos, o ne aštrios (praeityje tikrai ne kartą esu nukirpęs pirštą ant skardinės!).
Niekada nežinojau, kad man reikia braškių griovelio, kol negavau vienas. Ankstesniame kūne aš nuplėšiau braškių viršūnes ir iššvaisčiau gerą dalį vieno mėgstamiausių vaisių, turinčių ląstelienos.
Dabar, kai lukštensiu braškę, pašalinsiu tik žaliąją dalį, palikdamas dar daugiau uogų, kuriomis galima mėgautis! Dėl to sugaištu mažiau maisto, o lukšto procesas palieka puikią skylę uogų viduryje (sukurdamas puikius namus migdolų sviestui ar „Nutella“).
Iš visų turimų peilių aš linkęs naudoti šitas 95 procentus laiko ruošiu daržoves. A Santoku peilis faršas, kauliukai ir griežinėliai neįtikėtinai gerai, o ašmenų duobutės neleidžia prie jo prilipti. Jei turėčiau pasirinkti vieną peilį maisto ruošimui likusiam laikui, tai būtų!
Vietoj marinuotų marinatų ir padažų, į kuriuos galima įpilti natrio, aš linkęs remtis citrinomis ir laimais, kad suteiktų skonio. O norėdama laikyti likusią citrusinių vaisių pusę, kreipiuosi į šie patogūs silikoniniai glėbiai. Man patinka, kad, iškeisdamas vienkartinį maišelį į vieną iš jų, sumažinau plastiko naudojimą!
Gurkšnoti arbatą yra puikus būdas gauti svarbių antioksidantų; Aš geriu bent du puodelius per dieną. Užuot pirkusi brangius arbatos maišelius, perku palaidų lapų arbatą ir užplikau ją arbatos užpilu. Šis dinozauras mane tik džiugina!
Kai kuriomis savaitgaliais aš nekenčiu pjaustyti daržovių. Šis smulkintuvas smarkiai sutrumpina paruošimo laiką ir gali padėti sutaupyti daug pastangų virtuvėje. Norėdami jį naudoti, tiesiog įdėkite daržovių (bulvių! Svogūnas! Pusė cukinijos!) Ir paspauskite ašmenis žemyn. Jums liks puikiai supjaustytos daržovės, paruoštos dėti į salotas, mesti į keptuvę arba dėti ant kepimo skardos.
Lauren Manaker
Pagalbininkas
Lauren Manaker yra apdovanojimų pelniusi registruota dietologė, knygų autorė ir laisvai samdoma rašytoja, įsikūrusi Čarlstone, Pietų Karolinoje. Ji nenormaliai mėgsta putojantį vandenį ir mėgsta įsigilinti į naujausias sveiko maisto tendencijas.