Mėsininkų stalviršiai vis dar turi savo akimirką. Jie gali suteikti šilumą ir charakterį kitaip steriliai virtuvei, o natūrali ir klasikinė medžio išvaizda gali tuo pačiu patobulinti virtuvę ir suteikti jai nesenstantį jausmą. Bet kaip ir bet kuri tendencija, turėtumėte būti atsargūs ją pritaikydami, nebent tai yra stilius, kuris tikrai ir asmeniškai teikia jums džiaugsmo. Kai kalbama apie mėsininkų blokų stalviršiai, kuriai reikalinga papildoma priežiūra ir kuri gali kelti unikalių iššūkių, tai ypač pasakytina.
Daugelis žmonių iš pradžių vengia mėsinių blokų stalviršių dėl reikalingos priežiūros. Skirtingai nei kitos stalviršio medžiagos, kurios nebūtinai parodo būties padarinius mažiau nei idealiai prižiūrimi mėsinių blokų stalviršiai gali greitai atrodyti blogi, jei taip nėra tinkamai prižiūrimi.
Pagrindinis ir visada gresiantis rūpestis mėsinių blokų stalviršiais yra jų jautrumas vandens pažeidimams, o kriauklės sritis kelia didžiausią iššūkį. Nes jis mato daugiausiai vandens, net kruopščiai nuvalydamas (kuris pats gali jus išjungti medžiaga), drėgmė aplink kriauklę - ypač maišytuvo plotą - gali sukelti iškraipymo žiedą ir spalvos pasikeitimas.
Tinkamai suteptas medienos paviršius turėtų atsispirti vandeniui, tačiau budrumas dėl išsiliejimų padės išvengti rimčiausių vandens nuostolių.
Reguliariai priežiūra mėsinių blokų stalviršiai apima tepimą, vaškavimą ir retkarčiais atnaujinimą. Nors tai gali skambėti bauginančiai, atsižvelkite į tai, kad dauguma kitos stalviršio medžiagos reikalauti tam tikros reguliarios priežiūros, o dar svarbiau, kai patiriama žala, remontas yra sunkus ir brangus. Kita vertus, pašalinti mėsinių blokų stalviršio pažeidimus, atsirandančius dėl dėmių ar nudegimų, yra palyginti paprasta pasidaryk pats užduotis - šlifuoti.
Kaip atgaivinti savo mėsininkų blokų stalviršius: Norėdami atgaivinti pavargusius medienos paviršius, pirmiausia nuvalykite ir pašalinti visas dėmes naudojant druską ir šiek tiek citrinos. Jei reikia, šlifuokite, tada naudokite jų derinį maistui tinkamas mineralinis aliejus ir kondicionierius. Kondicionieriuje esantis bičių vaškas padeda pašalinti peilio žymes ir kitus pažeidimus bei apsaugo medieną ateityje.
Jei pertvarkote, tai yra vienas iš būdų apeiti problemą. Kriauklės zonoje nenaudokite mėsinių blokų stalviršių. Jei jums patinka išvaizda (ir kaina), sumaišykite stalviršio medžiagas ir į kriauklės zoną bei gretimus prekystalius įdėkite ką nors patvaresnio, pavyzdžiui, kvarcą. Naudokite mėsininko bloką tik salai.
Jei vis tiek naudojate mėsininko bloką, apsvarstykite galimybę naudoti papildomą apsaugą nuo drėgmės probleminėje srityje, esančioje aplink kriauklę. Vienas iš variantų yra vaško maišymas su įprastu aliejaus tepimu aplink kriauklės sritį, kaip ir vietos užplombavimas stipresniu vandeniui atspariu produktu.
Atminkite, kad jei visa kita nepavyks, apdaila vandens sugadinti mėsininkų blokų skaitikliai yra gerai pasiekiami. Jei mėsinių blokų skaitikliai yra jūsų svajonių virtuvės dalis, tikrai atkreipkite dėmesį į trūkumus, tačiau neleiskite baimei sulaikyti jūsų vizijos atgaivinimo.
Shifrah Combiths
Pagalbininkas
Su penkiais vaikais Shifrah mokosi vieno ar dviejų dalykų, kaip išlaikyti gana organizuotą ir gana švarūs namai su dėkinga širdimi tokiu būdu, kuris palieka daug laiko svarbiems žmonėms dauguma. Shifrah užaugo San Franciske, tačiau jau dabar įvertino mažesnio miestelio gyvenimą Tallahassee, Floridoje, kurį dabar vadina namais. Ji profesionaliai rašė dvidešimt metų ir jai patinka fotografuoti gyvenimo būdą, atminties saugojimas, sodininkystė, skaitymas ir su vyru bei vaikais lankymasis paplūdimyje.
