Mes patys pasirenkame šiuos produktus - jei perkate iš vienos iš mūsų nuorodų, mes galime uždirbti komisinį atlyginimą.
Anglinio plieno keptuvės nėra nieko naujo: „Pro“ virėjai juos naudoja per amžius, nes yra lengvos, universalios keptuvės, lengvai pritaikomos nuo viryklės iki krosnies. Bet Pagaminta, a tiesioginių vartotojams skirtų indų prekės ženklas, stengiasi, kad jie būtų lengviau prieinami (ir prieinamesni!) namų virėjams. Nes aš jau įsimylėjęs Pagaminta iš nerūdijančio plieno indų ir jų anglinio plieno skrudinimo keptuvė, Turėjau duoti jų nepaprastai populiarių Mėlyno anglies plieno keptuvė pabandyti. Vienintelė problema? Keptuvė nuolat pardavinėjo.
Pagalvokite apie anglinį plieną kaip tvirtesnį, lengvesnį ketaus. Jis gerai sulaiko šilumą (iki 1200 laipsnių pagal Farenheitą!) Ir gali būti naudojamas ant viryklės, orkaitėje arba ant grotelių. Kaip ir ketaus, anglinio plieno keptuvės reikalauja truputį ypatingos priežiūros - kaip prieskoniai prieš pirmąjį naudojimą ir įsitikinimas, kad po kiekvieno naudojimo jie yra geri ir sausi. Už tai gausite judrų keptuvę, kuri įvairiais būdais gali pralenkti įprastą keptuvę.
Kad prieskoniai būtų labai paprasti, Pagaminta mėlynos anglies plieno keptuvės pateikite priežiūros instrukcijas ir prekės ženklą patentuotas pan. vaškas (bičių vaškas ir aliejus, kurie padeda pagardinti keptuvę). Išplovę naują keptuvę, valandą ją apkepkite vašku, leiskite visiškai atvėsti, ir keptuvė bus paruošta. Likusią vaško dalį galite naudoti reguliariai prižiūrėdami.
Aukštos 10 colių keptuvės šonai daro ją puikia keptuve ant viryklės kepti nepadarydami netvarkos. Pavyzdžiui, pora Ispaniški kepti kiaušiniai Paprastai švirkščiamas sviestas ir aliejus per visą mano viryklę, tačiau ši keptuvė viską tvarkė. Padažykite daržoves bandelėse Pagaminta iš mėlynos anglies plieno keptuvės buvo ypatinga svajonė - net šiluma ir nuožulnios pusės padėjo greitai perbraukti šparaginėmis pupelėmis ir brokoliais dviem skirtingais vakarais.
Bet dalykas, kurį labai mėgau, buvo galimybė paruduoti keletą vištienos šlaunų ant viryklės prieš įmesdami juos į orkaitę, kad keptų. Atrodė, kad abu žingsniai eina greičiau nei su įprasta ketaus keptuve.
Jei norite keptuvės, kuri leis jaustis kaip profesionaliam virėjui be nerūdijančio plieno kainų etiketės ir be ketaus ketaus svorio, šis anglinio plieno keptuvė yra skirtas jums. Aš iš tikrųjų esu šokiruotas, kad jis kainuoja mažiau nei 100 USD (tiesą sakant, mažiau; Iki siuntimo 69 USD). Mano patarimas: Paskubėk ir nusipirkite šią keptuvę dabar... kol jis vėl neparduos.