Mes patys pasirenkame šiuos produktus - jei perkate iš vienos iš mūsų nuorodų, mes galime uždirbti komisinį atlyginimą.
Jei yra vienas dalykas, kurį bėgant metams aš šiek tiek išsirinkau, tai kava. Nevadinčiau savęs griežtu puristu, bet perėjau nuo jaunatviško nežinojimo, pradedant nuo to, kad paruošti prieš tai sumalti kepsniai, paruošti su automatinis lašinimo aparatas, vėliau prie viryklės ir prancūziško spaudimo būdų, ir pagaliau dabar sumaliu savo pupeles ir paruošiu vieną puodelį vienu metu naudodamas Aeropresas. Skonio skirtumas yra gana didelis, kiekviena nauja technika (ir kiti metodai) atskleidžia platų skonių spektrą, neišnaudotą standartinių lašintuvo + filtrų įrenginių, kuriuos mes visi užaugome naudodami…
Kai „Philips Saeco“ susisiekė su manimi dėl jų „Philips Saeco Syntia“ „Espresso Cappuccino“ aparatas - pirmasis visiškai automatizuotas espreso aparatas, sertifikuotas „Centro Studi Assaggiatori“ Italijos degustatoriai, man buvo įdomu sužinoti, kaip tai sutaps su mano pasirinktu puodelio kavos ar espresso. Ir kad tai būtų dar įdomiau, aš pakviečiau kelis draugus atlikti aklųjų skonio testą, išmintingą vyrą prieš. mašina ...
Pirmas dalykas, kurį pastebėjau išpakavęs „Philips Saeco Syntia“ paskolą, buvo svoris (be to, ankstesnis) recenzentas neišvalė vienos darnos talpyklos, prieš išveždamas šį įrenginį, todėl mano pirmoji pareiga buvo valyti visą sistemos išėjimas). Esant 20 svarų. net nieko neįdėdamas į nerūdijantį plieną atrodo ir jaučiasi tvirtas, nors ir šiek tiek aptakesnis nei tikras profesionalus aparatas. Akivaizdu, kad „Syntia“ buvo sukurtas kaip prietaisas, kurį išdidžiai saugo lauke, aptakus, modernios formos faktorius, turintis erdvią 10 ″ pločio pėdsaką.
„Syntia“ nustatyti buvo gana nesunku, tereikėjo įkelti pupelių bunkerį į viršutinę dalį, jei norite pasirinkti nesmulkintas pupeles arba į iš anksto sumalto indo (siaubo) ir neprivalomo pieno karamelės elemento pritvirtinimas, jei kapučino. Viršutinė talpykla yra hermetiška pupelių, apsaugančių nuo ultravioletinių spindulių, talpa, kuri, savo ruožtu, tampa įmontuotu keraminių diskų malūnėliu kiekvienam puodeliui, kurį liekate aparatui pagaminti jums. Galimybė kontroliuoti malimo šiurkštumą, dozės dozę vienai porcijai ir užvirimo temperatūrą leidžia tinkamai kontroliuoti.
Visas šis tikslus derinimas yra valdomas naudojant lengvai naudojamą ikonografinę ekrano sistemą; keletą pirmųjų kartų turėjome remtis naudojimo instrukcija, tačiau dėl gana aiškių grafinių piktogramų derinio su žalia (paruošta) geltona spalva (vykdoma) ir raudonos (klaida ar reikia atkreipti dėmesį) ekrano sistemos naudojimas mašina tampa gana intuityvi net tada, kai nesate visiškai susipažinęs su visais funkcijos.
Kasdieniam žmogui šis aparatas greičiausiai bus naudojamas atliekant trigubą darbą: kavą, espresą ir kapučiną. Taigi mes pakrovėme bunkerį su „Intelligenstia Fruit Bat“, dabartiniu mūsų mėgstamiausiu kepsniu, ir įjungėme mašiną. Mašina šiek tiek laiko sušildo elementus, išspjaudama pirmą puodelį gurkšuoto vandens, kurį išmesite, rodomas geltonas apšildymo indikatorius, šviečiantis žaliai, kai „Syntia“ yra tikrai pasirengusi parodyti jūsų pasirinkimą gėrimas.
Jei esate įpratę prie tylaus lašintuvo gamintojo, galite būti grubūs pabudę tokiu aparatu. Nors „Syntia“ nėra garsus kūjo garsas, malimo ir alaus darymo metu „Syntia“ gali užmigdyti įprastus pokalbius. Procesas pereina nuo vieno mygtuko skaitmeninės patirties prie to, kas galėtų būti apibūdinta tik kaip „pramoninis“ pasirodymas: pirmiausia „Syntia“ atkreipia iš 40oz vandens talpyklos (sveikintina, kad rezervuare yra įmontuotas vandens filtravimo įrenginys, nepanašus į „Brita“ / PUR filtrą), greitai pašildantis vandens porcija, pupelių malimas, šlifavimo procesas, po to alaus ruošimas ir galiausiai išpilimas į jūsų puodelį iš anksto nustatytą kiekį žemiau. Viskas užtrunka maždaug per minutę, kad gautumėte labai malonų kavos puodelį. Arba, svarbiausia, espresso, kur kremas (labai pageidautinas mikro burbulų putplastis) tampa tikrai akivaizdus, tekstūros kokybė, kaip suprantu, nėra iš tikrųjų atkuriama naudojant „Aeropress“.
Be abejo, aš taip pat turėjau pasimėgauti kapučino, todėl aš pritvirtinau pieno karamelės priedą ir jis lengvai palietė. mygtuko, iš kurio gaminamas patenkinamas grietinėlės karštas pienas, neutralizuojantis šiek tiek karšto, žinoma, stipraus alaus įkandimo nustatymas. Aš paprastai nesileidžiu į falsifikuotų kavos gėrimų, aš teikiu pirmenybę savo kavos gėrimams, nesaldintiems ir be pieno, tačiau turiu pripažinti, kad naudojuosi tokiu aparatu man labai patinka putotas karštas pienas vienu mygtuko paspaudimu (ir juo labiau tada, kai supratau maišyti šaukštą „Nutella“, pagaminto geresniam saldikliui nei cukrus atskirai).
„Syntia“ valyti labai lengva. Ekrane pranešama, kai kurią nors dalį reikia ištuštinti ar išvalyti. Vienintelis tikras rūpestis yra pieno karamelės dalių priežiūra, kuriai reikia skirti ypatingą dėmesį, nes ji naudojama pieninėje. Priešingu atveju techninė priežiūra atliekama pasukus ratuką ir paspaudžiant mygtuką, kai sistemos nuplaunamos dalys yra švarios tarp porcijų ir kai sistema išsijungia (po tam tikro laiko taupymo ji pati išsijungia) galia). Tik nuimamas perpildytas lašelių dėklas nebuvo visiškai tinkamas uostyti; plastikas ir metalas atrodo neryškiai, palyginti su visais kitais ypatingai atrodančio / jaučiamo sąrankos aspektais. Be to, viršuje, kuriame puodelis yra ant viršaus, vos keletą kartų naudojant, jis lengvai subraižomas įbrėžimais.
Taigi grįžkime prie mūsų skonio testo: aš pakviečiau šešis draugus, visus kasdienius kavos gėrimus turinčius asmenis, turinčius platų pasirinkimą metodų ir kepsnys, kad gautų audeklo skonio testo skonį, naudodamas tą patį kepsnį, tačiau naudodamas tris skirtingus metodus Paruošimas. Lašinimo mašina buvo bendradarbiaujama su elektriniu šlifuokliu, „Saeco Syntia“ turi įmontuotą šlifavimo bloką, o „Aeropress“ - su „Kyocera“ rankiniu šlifuokliu. Kiekvienam dalyviui buvo įteikta balų lentelė, leidžianti nustatyti „aromatą“, „skonį“, „burnos pojūtį“ ir „bendrą rezultatą“. Be to, mes paprašėme kiekvieno degustatoriaus atspėti, kaip buvo paruoštas mėginys, su visomis papildomomis pastabomis apie kiekvieną porciją.
Štai kaip tai daro „Centro Studi Assaggiatori“ italų degustatoriai. Mūsų puodelių / skonio testas būtų daug nuolankesnis, bet stebėtinai toks pat rimtas!
Nenuostabu, kad elektrinis malūnėlis ir elektrinis kavos virimo aparatas beveik visur buvo laikomas „kavinės kokybės“ ženklu. Kai kurie net neužbaigs minutės. „Syntia“ atėjo šalia to, kad visi pastebimai atsigaivino vien tik nuo aromato, pažymėdami, kad šalia kremo pagerintos burnos jausmo yra ir daugiau skonio, kurį reikia įvertinti; kiekvienas užtruko ilgiau, kol nustatė skonį gurkšnyje, palyginti su pirmuoju lašinimo būdu, su keliomis garsinėmis pastabomis, kad tai yra tobula kasdienė kava ir daug daugiau aprašomųjų atsiliepimų apie skonį.
Galiausiai grupei patiekėme rankinį „Aeropress“ (šiuo metu aš miriau virtuvėje, tai buvo mano pirmoji barista tipo patirtis; skrybėlės prie privalumų). Grupė buvo padalinta gurkšnojant, šlifuodama ir gurkšnodama šią paskutinę taurę ir ankstesnę, porą, vadinančią rankomis paruoštu būdu, „taurę, kuriai norėčiau laiko atsisėsti, kad galėčiau mėgautis“. Vienam degustatoriui pasirodė, kad „Aeropress“ kava yra per stipri, galbūt norėdami, kad leistume įpilti grietinėlės ir cukraus.
Pabaigoje, kai grupės buvo paklausta, kuriam metodui jie teikia pirmenybę tarp 2 ir 3, „Syntia“ ir „Aeropress“, nebuvo aiškus nugalėtojas, galbūt „Aeropress“ buvo menkiausias mėgstamiausias. Baigę bandymą / degustaciją, „Syntia“ tapo populiariausia ir visi galėjo mėgaukitės kapučinu, taigi tą dieną tikrai nebuvo nė vieno pralaimėtojo, išskyrus mano rankas, kurias šlifavau tiek daug rankų porcijos.
Argumentai už: Gerai sukonstruotas, kompaktiškas formos faktorius daro „Syntia“ virtuvės draugišką; Piktograma + spalvota piktogramų sistema yra lengva naudotis; įmontuotas vandens filtravimas; integruotas malūnėlis ir pritaikomi skonio nustatymai leidžia patikslinti skonį; vieno mygtuko kremas jaučiasi ir skonis kaip prabanga; Valymas ir priežiūra yra supaprastinti, beveik toks pat paprastas kavos virimo aparatas.
„Apartment Therapy Media“ deda visas pastangas, kad produktai būtų tikrinami ir peržiūrimi sąžiningai ir skaidriai. Šioje apžvalgoje išreikštos nuomonės yra asmeninės recenzento ir šio produkto nuomonės Gamintojas arba agentas, dirbantis su jais, peržiūros niekaip nesmerkė ir už ją nemokėjo vardu. Tačiau gamintojas mums davė paskolos vienetą bandymams ir peržiūros tikslams.