Aš galiu atsilikti nuo dizaino tendencijos taip pat greitai, kaip ir kitas asmuo. Aptverta plyta? Stumdomos tvarto durys? Regeneruota mediena? Patikrinkite, patikrinkite ir patikrinkite! Svajoju apie trobos kriauklę ir metro plytelių plyšius bei ruošiuosi viską, ką galime padaryti, mūsų virtuvėje. Tačiau yra vienas, atrodytų, privalomas sprendimas dėl dizaino, kurį aš visiškai nesu suinteresuotas: priimti atvirą virtuvę.
Mūsų 1890 m. Namuose virtuvė yra namo gale pagal vadovėlių stiliaus vėlyvosios Viktorijos laikų grindų planą. Ji yra maža, palyginti su bendru namo dydžiu, nes, remiantis bibliotekos knyga Amerikos virtuvių istorija Aš perskaičiau, kai nusipirkome namą, tuo metu „namo moteris“ būtų turėjusi „tik“ vieną pagalbininką, todėl virtuvė neturėjo būti tokia didelė. Kadangi kiekvienas kambarys buvo šildomas savo židiniu (įskaitant virtuvę!), Atviro grindų plano idėja būtų buvusi absurdiška. Vietoj to, to meto žmonės galėjo tiesiog uždaryti kišenės duris ir jaukiai bei jaukiai pabūti tik viename kambaryje.
Pereikite prie kiekvieno namų šou per šį tūkstantmetį per televiziją: būtinas atviros idėjos išdėstymas. Kitos niuansai yra vertinami, tačiau, aišku, jums geriau būtų aiškiai pastebėti liniją nuo virtuvės kriauklės iki valgomojo (zona? zona?) iki svetainės iki durų. Nes, matyt, visi, turintys atvirą virtuvę, yra nepriekaištingas namų tvarkytojas ir niekada nemato nešvarių patiekalų - tai ar jie tiesiog neprieštarauja, kad lankytojai pamatytų vakarienės detritus.
Tai ne aš. Mūsų virtuvėje yra keturios sienos, kaip sumanė statytojas, o durys į salę ir į butiką sandėliukas (šiems seniems namams yra privalumų!) yra atviri, mes turime dvigubas valgyklos duris, kurias galime padaryti, ir daryti - uždaryti. Aš neprekiaučiau tokiu neatidėliotinu virtuvės privatumu visoms pasaulio plytoms. Ir nors aš žinau, kad kiti žmonės, kurie perka šį namą, gali labai gerai ateiti čia su mūšio šauksmu nuplėšti tą sieną, Man sunku suprasti kodėl.
Pažiūrėkite, kai turime vakarienės su draugais, tikrai smagu susirinkti virtuvėje gurkšnojant burboną, kol mes (gerai, dažniausiai mano vyras) dedame paskutinius vakarienės patiekalus. Tačiau tai yra nepatogus išdėstymas, kuris nėra tinkamas gaminant maistą pagal poreikį (mes negalime turėti indaplovės durų pvz., tuo pačiu metu atidarytos sandėliuko durys), taigi, kol vakarienė bus ant stalo, virtuvė yra drebulys.
Gražiai išdėstytas stalas, šviežios gėlės, žvakės ir muzika yra gerai ir gerai, bet jei reikia pažvelgti krūvos puodų ir keptuvių, kol valgote, dingsta tos ypatingos pastangos, į kurias įdėjote vakarienę. Spėk? Uždaryk duris. Problema išspręsta.
Iš akiračio, iš proto; mes galime sėdėti prie stalo nepastebėdami nešvarių indų, traukiančių mus į virtuvę, kad sutvarkytume ir pertrauktume tobulai mielą vakarą.
Ir galbūt tai yra kažkas apie gyvenimą tokiame sename name, bet net jei mes taip pat linkę nešti padėklus į TV kambarį ar sėdėti prie virtuvės prekystaliu, iš virtuvės į valgomąjį iškyla kažkas linksmo ir stipraus atgarsio, ant kurio yra ką tik padėta pagamintas. Atvėrę duris akimirksniu paskatinsite pristatyti vakarienę, net jei kalbame tik apie paprastą jautienos kepsnį.
Klinkeriui netikėta nauda paaiškėjo neseniai per keistą sprogstančius stiklinius indus. Kai virtuvėje sudraskė stiklinį kepimo indą, mes sugebėjome greitai uždaryti duris ir kūdikio vartus į salę durų link, kad mūsų draugo mažylis ir abu mūsų šuniukai nenukentėtų, kol mes negalėsime nudaužyti stiklo nuo grindys.
Taigi visi tie HGTV žmonės gali peržvelgti savo atvirą idėją, tačiau aš mielai sutiksiu savo atskirą virtuvę.
