Mes patys pasirenkame šiuos produktus - jei perkate iš vienos iš mūsų nuorodų, mes galime uždirbti komisinį atlyginimą.
Prieš pat Darbo dienos savaitgalį aš padėjau pristatyti naują „The Apartment Therapy“ funkciją, pavadintą „Gatherings“, kuri veikia mūsų kitoje svetainėje „Kitchn“, nuo praeitų metų. Idėja yra surengti vakarėlį su draugais ir paskui paskelbti tinklaraštį apie sąranką, receptus ir vakarą. Tai yra viena, ko norėjau padaryti metų metus: vasaros šventė su sočiu, lengvu, ant grotelių keptu maistu ir laužais iš abiejų pietų stalo pusių. Tikiuosi, kad dar kai kurios vasaros savaitės jus įkvėps! Mėgautis.
Mano draugas Jenny, vyno konsultantas, norėjo išmesti vyno vakarienę, išryškindamas vynus Napos slėnis, ir kartu nusprendėme, kad tai puikus startas susibūrimams. Norėjau, kad tai būtų lengva vakarienė, tačiau ateinant dvylikai žmonių tai yra daug maisto ir tiek gaminami.
Aš taip pat TIK norėjau dvylikos žmonių, nes mano stalas sėdi tik tiek, kad patogiai, todėl aš naudojau „Paperless“ Paskelbkite (mylėkite naujus „Marimekko“ dizainus), kad išsiųstumėte kvietimus ir tada žiūrėtumėte, kas ruošiasi tai. Aš pakviečiau kelis daugiau nei dvylika su savaite eiti ir tada stebėjau, pasiruošęs prireikus suapvalinti skaičių, nes grąžinimai atėjo tobulai.
Norėdami gauti paprastą, bet jaukų meniu, kuriame būtų atsižvelgiama į daugumą maisto pasirinkimų (su tokiais daugybe aš negalėčiau gauti per daug įprasta) ir kurį lengvai galėjau paruošti prieš laiką ir virti be per daug susikaupimo, pasirinkau:
Kai tik įmanoma, aš mėgstu ruošti maistą ir anksti statyti stalą, todėl laisvą popietę praleidžiu virtuvėje, o paskui dvylikai svečių gabenu viską į sodą. Aš norėjau, kad stalas būtų švarus, pilnas skanių žaliavų ir paliktų vietos maistui, kuris būtų patiekiamas šeimos stiliaus, stalo viduryje.
Atsikratęs placematų ar staltiesės, ilgą bėgiką padėjau ant stalo vidurio, padėjau centre yra didelės bičių vaško žvakės, naudojamas šviežiai balintas ir nuplautas „IKEA Tekla“ rankšluosčiai servetėlėms ir ištempė mano „Gio Ponti“ stalo įrankiai iki ribos. Aš taip pat naudojau savo „Pallares Solsona“ peiliai iš „Heidi“ parduotuvės vietoj peilių. Stalas ir kėdės čia yra reprodukcijos ir visos iš „Bobo“ intriguojantys objektai.
Tik 18 val. Aš viską iš namų ir žemyn „Tiki“ bare, kad galėčiau tęsti maisto gaminimą. Jenny anksti ten man padėjo, bet buvo lengva žvilgtelėti, kol atėjo svečiai ir tada supratau, kad tarp pokalbių, maisto gaminimo ir bandymo fotografuoti aš buvau virta! Laimei, keli draugai yra puikūs fotografai ir jie perėmė mane.
Kai kurie žmonės atėjo anksti, o kai kurie pasiklydo ir nepadarė to, kol nepatekėjo saulė (@ 7: 30), o vakaras prasidėjo nuo susibūrimo aplink Tiki baras, pasivaikščioti pamatyti vandens, o paskui atsisėsti gerai, plius dviejų valandų vakarienei, nuo pomidorų iki šokolado putėsiai.
7:30 val. Greitai pasidarė tamsu, o aš, sėsdamasis prie grotelių, daug nuotraukų padariau aš pats ir mano draugai, tačiau labai trūko maisto. Dabar aš žinau, kaip kitą kartą padaryti geresnį darbą! Nepaisant to, tai buvo nuostabus vakaras, labiausiai pasižymėjęs naujais ir skirtingais pokalbiais, kilusiais su šia naujų ir senų draugų grupe, taip pat tuo, kaip visi atsipalaidavo. Tai buvo jauki vasaros laužo šventė.
