Kai Amelia, kuri vadovauja dizaino verslui Miesto kotedžas, NYC, persikėlė į jos 490 kvadratinių pėdų plotą Pragaro virtuvės studijos apartamentai, ji buvo pasirengusi gyventi maža. Tai, ko ji nenorėjo daryti, buvo atsisakyti jausmo, kad turi skirtingus kambarius. „Aš vis tiek norėjau jaustis taip, lyg turėčiau tikrą valgomąjį, kuriame draugai galėtų pabendrauti ar kur galėčiau rašyti, siūti ar kurti projektus žiūrėdamas televizorių“, - rašo ji. Kaip matote iš jos kelionių po namus, ji visiškai sujaudino baldus. Ir nors tai akivaizdžiai yra gražūs, malonūs namai vieniems, gali nustebinti sužinojusi, kad ji neleidžia mažai erdvei sutrukdyti pasidalyti namais su draugais ir šeima.
Nors kai kurie žmonės galvoja apie mintį pakviesti kelis žmones iš karto į tokią mažą erdvę („Amelia“ teigia 15 svečių tikriausiai yra jos viršutinė kosmoso riba), manau, nuostabu, kad ji yra pasiryžusi linksmintis, nepaisant tokio mažo gyvenimo ketvirčius.
Tiesą sakant, Amelija mano, kad jos maža erdvė yra pakankamai palanki linksmybėms. „Manau, kad atvirumas tarp gyvenamųjų, valgomojo ir maisto gaminimo zonų leidžia susikalbėti. Žmonės gali rengti atskiras mažas „Hangout“ sesijas, bet kažkas, kas vyksta banketuose, taip pat gali kalbėtis su kuo meilės sėdimoje vietoje “, - rašo ji.
Paprašiau jos geriausių patarimų, patarimų, idėjų ir įkvėpimo, kai reikia pramogauti mažoje erdvėje (ar bet kokio dydžio erdvėje!). Ji net maloniai pasidalino maisto nesėkme!
Mano mėgstamiausias pramogų stilius yra kokteilių vakarėlis su maistu. Aš jokiu būdu nesu patyręs virėjas, tačiau viską galiu mesti. Aš turiu draugų, kurie yra maitinimo įstaigose ir maisto stilistai, todėl vagiu iš jų idėjas.
Aš jaučiu, kad 15 žmonių yra turbūt aukščiausia patogi mano erdvėje riba. Aš daug linksminuosi mažesnėse grupėse arba viena prieš vieną. Manau, kad tai labiau tik mano asmeninis pasirinkimas. Jaučiu, kad galiu prasmingiau bendrauti mažesnėse grupėse.
Faktinis valgomojo zonos pėdsakas yra gal 4 ′ x 8 ′, tačiau dėl kelių priežasčių jis yra didesnis. Meno kūrinys pakabinamas arti lubų, kad patrauktų jūsų akis į viršų (ir taip, kad mano aukštesni draugai nesuktų galvos ant atsitiktinio paveikslo rėmo!). Tamsūs medžio anglies dažai sieną tarsi atitraukia.
Visi baldai buvo sukurti ar įsigyti mano paskutiniam butui. Man pasisekė, kad viskas veikė ir šioje erdvėje. Man patinka pastatyti vintažines kavinių kėdes su moderniu stalu. Man patinka seno ir naujo derinys. Aš taip pat turiu keletą vintažinių sulankstomų kėdžių, kurios gyvena po mano lova papildomoms sėdimoms vietoms.
Stengiuosi, kad viskas būtų išdėstyta prieš laiką virtuvės saloje. Šito triuko išmokau prieš kurį laiką - išsiaiškink, koks maistas eina į kokius dubenėlius ar patiekia gabalus. Ant nedidelio popieriaus lapelio užrašykite, kas vyksta į kiekvieną konteinerį. Tai labai lengva susieti daiktus paskutinę minutę. O jei kas nors atvyksta anksti ir nori padėti, jie gali tiesiog įšokti.
Aš patraukiu salą arčiau krosnies, kad daugiau vaikščiotų po kambarį. Aš manau, kad svarbiausia turėti daug užkandžių aplink ir vietą atsigerti. Kelios antklodės, nes kažkam visada šalta. Noriu, kad žmonės tiesiog jaustųsi galintys atsipalaiduoti.
Jei žmonės yra mano namuose, noriu, kad jie jaustųsi visiškai jaukiai. Jei pora svečių nusprendžia, kad jie nori pailsėti ant mano lovos, man viskas gerai. Tai vakarėlis! Nusiaukite batus ir pakabinkite. Be to, kada pastebėsite, kaip kartais būna geriausi pokalbiai, kai keli jūsų draugai susirenka ant lovos? Kažkaip jaukiau jaučiasi žmonės, tuo prasmingesnis pokalbis įgyja. Aš tikiuosi, kad aplink butą yra nedaug vietų, kur žmonės mano, kad jie gali jaukiai pavalgyti ir patiekti.
Įvairių dydžių dubenys ir sūrio lentos gali padaryti viską, kas atrodo kartu. Aš taip pat myliu šį ypatingą patiekalą, kurį mama man padovanojo. Mano tėvai ją gavo kaip vestuvių dovaną ir aš ją myliu. Stiklinis „Pyrex“ įdėklas šiltas, tik apšvietus žemyn esančią arbatinę žvakę. Gražu ir naudinga.
Man nerimą kelia triukšmas. Didesnei grupei tai gali būti tikrai garsu ir aš niekada nenoriu būti žiaurus kaimynas, palaikantis visus. Jei mes visi vis dar linksminamės ir nesigauname, pabandysiu daiktus perkelti į kampinę juostą arba leisti, kad viskas vyktų maždaug 12 val. Šioje erdvėje smagiai rengiami pusryčiai ir vakarėliai. Pramogos šaltesniais mėnesiais iš tiesų labiausiai tinka šiai erdvei. Tai suteikia jaukumo. Atėjus vasarai, visi (taip pat ir aš!) Nori būti lauke, o ne mažame bute.
Mano draugai imsis susidoroti, kai tai perskaitys. Aš jau minėjau, kad turiu draugų, kurie profesionaliai dirba su maistu - virėjus, maisto stilistus, barmenis. Kai virimas jums neatsiranda natūraliai, tai gali bauginti. Mano draugai visada sakydavo, kaip jie padarė šį ar tą nuorodą darbe. Aš maniau, kad tempsiu savo greitajį ir palenksiu juos savo „guacamole“.
Aš ėmiau fasuoti indelius ir į jį pridėjau šviežio avokado. (ŠONINĖ PASTABA: Mano gynyboje tai buvo prieš metus). Tai, kad šviežiam „guac“ reikia tik dar dviejų ar trijų ingredientų, kad jis taptų visavertis, tiesiog pridėjau prie mano pažeminimo.)
Šiaip ar taip, aš parodžiau į vakarėlį, labai smirdžiau sukčiai. Šeimininkė (mano pusbrolis) pažiūrėjo į ją, paskui mane ir tik papurtė galvą. Iki mano atvykimo tai buvo vandeningo, žalio rančo padažo konsistencija.
Taigi, ko čia reikia išmokti? Pasilik savo juostoje. Jei nemoki virti, nėra gėda būti alaus vaikinu ar popierinių servetėlių vyruku ar ledo vaikinu. O jei esate įsipareigoję ką nors atnešti, perskaitykite receptą arba nusipirkite jau pagamintą iš restorano, kuriuo pasitikite. Nemėginkite įkalbinėti šefo.
Pradėkite nuo mažesnių susibūrimų ir dirbkite link didesnių grupių. Jūs visada galite laikyti jį trumpą ir mielą. Renkite senosios mokyklos kokteilių vakarėlius, vėlyvų pusryčių ar filmų peržiūras iš anksto nustatytu pradžios ir pabaigos laiku. Pažiūrėk, kaip sekasi. Tai nebūtinai turi būti tobula ar išgalvota - tiesiog smagu!
Aš manau, kad pats laimingiausias esu, kai turiu šeimą ar draugus, norėdamas pasilikti. Man patinka, kai sesuo lankosi su dukterėčia ir sūnėnu, o mes žiūrime filmus ar gaminame pusryčius ir sėdime prie stalo kartu. Net jei tai užsakote išsinešimą ir savaitgalį pakabinti su draugu...
