„Kaip švariai norite, kad prieš darydamas nuotraukas„ prieš “turėčiau virtuvę?“ - šią savaitę paklausė Nikas. Virtuvės valymas yra viena iš mano mažiausiai mėgstamų, bet būtiniausių sausio mėnesio vaistų dalių.
Mes daug gaminame maistą, tačiau mūsų virtuvė gali tapti gana pražūtinga. Nesvarbu, kiek aš valau, grindys visada atrodo nešvarios. Aš manau, kad taip atrodo tik grindys, bet su visomis skirtingomis šiukšliadėžėmis, kurių reikia kompostas ir perdirbimas, kartais atrodo, kad visa erdvė yra skirta žmonių priežiūrai ir šėrimui šiukšlių.
Kuo blogesnės grindys, spintelės buvo tikriausiai blogiausios. Tose spintelėse, kurios buvo bent metus ar dvejus, tikrai buvo keletas prieskonių (ir tikriausiai duonos kepalų). Taigi spintelėms žūtbūt reikėjo tam tikrų pertvarkymų.
Neseniai mačiau draugės virtuvės nuotraukas ir buvau sužavėtas matydamas, kad visi jos prieskoniai, pupelės, grūdai ir ankštiniai augalai buvo dailiai sudėlioti į nesugadintus, vienodus mūrinius indelius. Aš apsvarsčiau galimybę pereiti prie tokio elegantiško mūrinių indelių serijos, tačiau, apžiūrėjęs savo atsiprašau, nesuderintą kolekciją, nusprendžiau tiesiog Negalėjau geros sąžinės dėka išmesti mano dešimčių perstatytų, bet puikiai veikiančių uogienių, žemės riešutų sviesto ir „Nutella“ stiklainių ir nusipirkti naujų, gražesnių stiklainių pakeisk juos. Tai tiesiog atrodė švaistoma.
Taigi aš patenkinau ištuštinusi spinteles, išvalydama bet kokius ingredientus, kurie nebuvo naudojami skystyje amžinybę ir greičiausiai nebebus panaudojami bet kada, ir sukrauti tai, kas liko pusiau organizuota mada.
Kai jie visi organizuojami, uogienės stiklainiai nėra tokie blogi. Aš tiesiog turiu išsiaiškinti būdą, kaip juos pažymėti, nes nors pasakyti ciberžolę iš cinamono nėra problema, kai kurie prieskoniai atrodo panašiai, ir niekas nenori būti tas asmuo, kuris pagal skonį išbando visus raudonuosius miltelius, kad išsiaiškintų, kuris jų yra čili.