Ši virtuvė prieš ir po šiek tiek skiriasi nuo įprastos kainos, nes ji nereiškia stiliaus pasikeitimo: ji keičia funkciją. Blaise, Kristin ir jų trys vaikai ką tik persikėlė iš Manheteno į Brukliną. Jų nauji namai buvo beveik dvigubai didesni nei ankstesnių, tačiau virtuvė, jų teigimu, buvo per maža. Jie mėgo, kaip atrodė, bet nemėgo laikyti virtuvės pagrindų rūsyje ir puodų bei keptuvių krosnyje. Ir, pasak Blaise'o, „stalviršio erdvė buvo pokštas“.
Be viso to, juostos aukščio matuoklis buvo per aukštas mažiems žmonėms jų gyvenime. Blaise'as ir Kristin'as galvojo apie greitą taisymą, pavyzdžiui, norėdami nusipirkti salą, bet galų gale jie nusprendė nusprendė medžioti rangovą, kuris galėtų padėti jiems užsiauginti savo virtuvę, kad būtų tik šiek tiek daugiau funkcinis.
Blaise ir Kristin kreipėsi į Pasaldinti, šaltinį, kuris Niujorko srities namų savininkus sieja su architektais, dizaineriais ir rangovais. Jie buvo susiję su Saldainių ekspertas Pauliusir, remdamiesi jo „tiesmukišku ir tikrovišku“ stiliumi, jie pasirašė jį savo projektui.
Paulius išplėtė Blaise'o ir Kristin'o virtuvę, pridėdamas naują spintelių sieną greta senojo baro. Tada jis nuleido stalviršį, kad jis būtų prieinamas iš abiejų pusių ir juo galėtų naudotis ir vaikai.
Paulius pastatė pasirinktinių stalčių, kurie vėliau buvo nudažyti, kad atitiktų originalias spinteles, rinkinį ir netgi sugebėjo atsekti suderinamas „backsplash“ plyteles. Plėtra turi nedidelį pėdsaką, tačiau tai labai keičia tai, kaip Blaise ir Kristin naudojasi savo virtuve - virtuvė yra atviresnė ir prieinama visiems, joje yra daug prieškambario ir daug vietos sandėliuoti daiktai. Sako Blaise'as: „Mes džiaugiamės rezultatais ir esame nusiteikę, kad galėjome dirbti su tiek, kiek jau turėjome. Užuot įsikibę į mūsų gyvenamąją erdvę, nauji stalčiai ir prailginti stalviršiai išsaugojo atvirą virtuvę ir padėjo viską pasiekti “.
