Kaip pasidaryk pats magnetinių prieskonių lentyną

Išmokimo gaminti maistą paradoksas yra tas, kad kuo kompetentingesnis tampate, tuo mažiau kompetentingas jaučiatės, nes galų gale prieskonių kvapas užgriozdina jūsų virtuvės spinteles. Kiekvienas jūsų įsigytas naujas, jaudinantis, nepažįstamas prieskonis - žagrenis, milteliai milteliams, plekšnė - reiškia mažiau vietos jūsų nurodytoje prieskonių lentynoje, todėl bet kurį prieskonį bus sunkiau rasti.. Tie maži buteliai, pasiryžę nusileisti į chaosą, ir Visatoje yra tik viena jėga, pakankamai stipri, kad juos sustabdytų: magnetizmas.

Magnetinis prieskonių rinkinys išsprendžia daugumą organizacinių problemų, susijusių su didelės prieskonių kolekcijos įsigijimu. Priklijuodami savo prieskonius prie magnetinės lentos, pritvirtintos prie spintelės ar sandėliuko durų vidinės pusės (arba, jei turite pakankamai vietos, savo pusės šaldytuvo), atlaisvinsite spintelės vietą ir visus savo prieskonius matysite iškart, todėl bet kuriuo metu bus lengviau surasti jums reikalingą. momentas. Su magnetiniu stovu, abėcėlę sudarančiais prieskoniais ir laikant juos abėcėlės tvarka, yra cinikas. O jei padaryta teisingai, įmagnetinta prieskonių kabykla gali pratęsti jūsų prieskonių tarnavimo laiką, laikydama juos apsaugotus nuo šilumos, šviesos ir oro.

Įdomu, kad beveik nė vienas iš rinkoje esančių surenkamųjų magnetinių prieskonių lentynų nėra skirtas žmonėms, kurie jau turi didelę prieskonių kolekciją. Kamenšteinas siūlo 6 ir 12 įmagnetintos prieskonių skardinės, kurios jau būna užpildytos prieskoniais - puiku, jei pradedate, bet košmaras, jei jau paskendote prieskoniuose. „Gneiss“ parduoda 24 panašų prieskonių rinkinį šešiakampiai stiklainiai su įmagnetintais dangčiais už 135 USD, be jų yra nerūdijančio plieno sieninė plokštė, prie kurios jie tvirtinami. Čia yra nedaugkitaįmagnetintas prieskonių skardinės, išvardytos „Amazon“ ir kitose vietose, tačiau paprastai yra brangios, gali būti parduodamos kukliais šešių ar 12 rinkinių komplektais ir turėti stiklinius ar plastikinius dangčius, leidžiančius šviesą.

Laimei, nėra sunku susikurti savo magnetinį prieskonių lentyną. Aš tai žinau, nes prieš porą mėnesių pasidariau savo, nors ir neturiu kūrybiškumo, kruopštumo ar namų taisymo įgūdžių. Pasitarę su pora instrumentų (čia ir čia), Supratau, kad statant magnetinį prieskonių stelažą nereikia daug išradingumo, tik saujelė lengvai užsakomų komponentų ir keli meniniai žingsniai išsidėstė per porą dienų. Štai kaip aš tai padariau (ir kaip tu taip pat gali!).

Pirmiausia išplaukite naujas prieskonių skardines, kad jos būtų saugios, ir leiskite joms gerai išdžiūti. Tada perdėkite į juos savo prieskonius. 2–3 uncijų prieskonių buteliuko turinys lengvai tilps mažoje skardoje. Kad nekiltų painiavos, geriausia pridėti prieskonių etiketes, kai tik einate - iškirpkite lipduko etiketės stačiakampį, kuris tilps ant stiklainio dangtelio, užrašykite ant jo prieskonio pavadinimą ir priklijuokite. Jums gali tekti nušluostyti uždarytas skardines drėgnu skudurėliu ar popieriniu rankšluosčiu, jei darbo metu skardos išorėje pateko kokių nors prieskonių.

Kai tai padarysite, galite įmesti į perdirbimo šiukšliadėžę visus mažus stiklinius ar plastikinius butelius, į kuriuos jūsų prieskoniai buvo parduoti, ir tai atrodo puiku.

Tada pritvirtinkite nerūdijančio plieno plokštę prie jūsų pasirinkto vertikalaus paviršiaus, nesvarbu, ar tai būtų siena, ar durų vidus. Jei norite įdėti savo prieskonius ant spintelės durų vidinės pusės, kad jie nepakliūtų, reikia atsižvelgti į tai, kiek vietos yra tarp duris ir spintelės turinį, kurį ji uždaro, nes nenorite, kad jūsų skoninės skardinės nekristų į kokias nors lentynas ar neleistų durims patekti uždarymas. Aš nusprendžiau įdėti savo prieskonius ant durų vidinės pusės prie spintelės šalia mano virtuvės kriauklės.

Jei jūsų negąsdina gręžimo skylės, esančios jūsų namuose, jūs tikrai galite naudoti plaktuką ir nagus, kad pritvirtintumėte plokštę prie durų ar sienos. Aš naudojau Sugru, kuris nepadarė jokios nuolatinės žalos. (Tu gali nupjaukite jį ir nuvalykite likučius, kai jums to nebereikės.) Man reikėjo daugiau Sugru, tada tikėjausi. Pirmiausia išdėliojau nikelio dydžio „Sugru“ pūsleles kelių colių atstumu viena nuo kitos išilgai plokštės galo kraštų ir tvirtai suspaudžiau. priešais duris, bet po kelių minučių jis nukrito, sukeldamas širdį stabdantį plakimą, kuris beveik neabejotinai gąsdino mano apačią kaimynai. Taigi aš pridėjau daugiau taškelių, griežčiau išdėstytų, išilgai visos lėkštės galinės dalies ir vėl prispaudžiau. Kad būtų gerai, aš pritvirtinau ilgas statmenas ortakio juostos juosteles virš lentos, kad ji išliktų vietoje, kol Sugru kietėja. Po 24 valandų aš nuplėšiau ortakio juostą ir sužinojau, kad, laimei, plokštė buvo gana saugiai pritvirtinta prie durų.

Trečias žingsnis yra pati smagiausia dalis: Priklijuokite magnetus ant prieskonių skardinių dugno. Štai iš čia ateina švitrinis popierius: Remiantis rankdarbių tipo žmonėmis, kurie internete rašo patarimus, turite šlifuoti švitrinį popierių tiek prie skardų dugnas ir ta magneto dalis, kuri prilips prie skardos, kad klijai (arba, šiuo atveju, Sugru) galėtų susidaryti negiliose įtrūkimuose. į. Ar šis žingsnis tikrai reikalingas? Net neįsivaizduoju, bet nenorėjau rizikuoti, kad nukris magnetai ir tai šiek tiek pasijuto kaip sėkmės žavesys, todėl aš tai padariau. Pasirodė smagu sąmoningai marinuoti ką nors sklandaus ir nepriekaištingo, pavyzdžiui, nardyti į nesugadintą sniego banką ar sudaužyti šakę į tobulai padengtą 35 dolerių kainuojamą restoraną.

Apdorojant skardų ir magnetų dugnus švitriniu popieriumi, laikas juos sudėti. Kaip minėta aukščiau, aš nusipirkau magnetus, kurie buvo su keliais panašaus dydžio lipniais apskritimais, ir nulupti kiekvienos apskritimų pusės pagrindą pasirodė esąs didžiulis skausmas. Taigi aš perėjau prie Sugru, padalijęs jį į mažus rutuliukus, kiekvieną rutulį įdėdamas į magneto centrą ir smogdamas į skardos dugno vidurį. Kaip ir nerūdijančio plieno plokštėje, „Sugru“ reikės 24 valandų, kad sukietėtų prieskonių skardinių dugnas.

Kai jis sukietės, užmaukite įmasažuotų prieskonių skardines ant savo nerūdijančio plieno plokštės ir štai jūsų darbo vaisiai: visi jūsų prieskoniai, puikiai išdėstyti eilėmis ir stulpeliais, kiekvienas paruoštas nuskinti iš nurodytos vietos, kai jums prireiks tai. Užsakymo atlikimas jūsų chaotiškoje prieskonių kolekcijoje kainuos tik apie 100 USD ir porą vakarų praleisdami namuose smagius, lengvus ir meistriškus dalykus. Geriausia, kad tai leis jums jaustis kompetentingam ir netgi pasiektam, o tai padės ištrinti kai kuriuos psichinės žalos metus, kai imtynės dėl jūsų prieskonių kolekcijos padarė jums.