Mes uždirbame komisinius už produktus, įsigytus per kai kurias šio straipsnio nuorodas.
Ar žinote, kad yra daugybė būdų, kaip galite savo sode užsiauginti savo augalų baltymų? JT ekspertai sako, kad augalinė dieta gali padėti kovoti klimato kaita, po pagrindinio pranešimo JT Tarpvyriausybinė klimato kaitos komisija (IPCC), kuriame daroma išvada, kad didelis Vakarų mėsos ir pieno produktų suvartojimas skatina visuotinį atšilimą.
Pareigūnai nustojo sakyti, kad visi turėtų tapti veganais ar vegetariais, bet daugiau žmonių galėtų supjaustyti valgant mėsą.
Ketvirtadalis pasaulio išmetamų teršalų yra iš maisto ir daugiau nei pusė gyvūninių produktų išmetamo maisto, todėl visi galime padaryti savo pastangas, kad apsaugotume planetą, kai kuriuos baltymų šaltinius iškeisdami į alternatyvas augalams.
Augini savo Produkcija yra vienas geriausių būdų sumažinti savo anglies pėdsaką. Jei pereisite prie augalinės dietos, kodėl gi nepakėlus žaliųjų pirštų? Pažvelkite į įvairius augalinio baltymo auginimo būdus sodas.
Dažniausiai randama brassica šeimoje, žali lapai daržovės yra puikūs dėl savo vitaminų ir mineralų, tačiau juose taip pat yra stebėtinai daug baltymų.
„Tiek kopūstai, tiek špinatai gerai auga švelnaus klimato sąlygomis ir yra geriausi, kai jiems leidžiama subręsti vėsioje temperatūroje“, - aiškina ekspertai iš Šiltnamio žmonės. „Pavasario sėklas pradėkite auginti lauke arba šiltnamyje maždaug šešias savaites iki paskutinių šalčių ir, kai temperatūra sušils, perkelkite į lauką. Laikykite dažnai pavėsyje, dažnai laistykite vandeniu ir galėtumėte džiaugtis gausiu derliumi per 30–40 dienų. “
Žinoma, paprastas būdas į savo mitybos racioną įtraukti daugiau žalumynų - į savo kokteilius ir salotas įpilkite špinatų lapų. Taip pat galite pakeisti ne tokius maistingus ingredientus, kaip kopūstų lapai.
Sandra Rsch / „EyeEm“„Getty“ vaizdai
Nerafinuoti grūdai yra dar vienas nepastebimas augalinių baltymų šaltinis: Kvinoja yra „visų grūdų motina“ ir lengvai gali būti auginama JK.
„Sėkite balandžio mėnesį ir derlių nuimkite spalvingoms sėklų galvutėms ankstyvą rudenį“, - pataria „The Greenhouse People“ atstovai. Amarantas yra dar vienas puikus grūdas, pasėtas birželio pradžioje saulėtoje vietoje ir nuimtas rudenį. Amaranto lapus galima valgyti žalius salotose arba virti kaip špinatus, o sėklas galima suberti kaip kukurūzus arba dėti į sriubas ir troškinius.
Westend61„Getty“ vaizdai
Kaip vienas geriausių augalinių baltymų šaltinių, sėklomis galima mėgautis apibarsčius koše ar kokteiliu, priešpiečių salotomis ar užkandžiu keliaujant. Tai ne tik universalus virtuvės ingredientas, bet ir kai kurios sėklos yra šalutinis augalų, kuriuos jau galite užauginti, pavyzdžiui, moliūgų ar saulėgrąžų, produktas.
Chia ir linų sėklas taip pat labai lengva auginti namuose. Viskas, ką jums reikia padaryti, yra pabarstyti sėklas nepažeistame ir gerai mulčiuotame sodo plote. Laistykite gerai, bet, pasirodžius sėklų galvutėms, prieš iškeldami augalus ir pakabindami, kad jie išdžiūtų, sustokite, kol jie subręsta ir pasidaro aukso geltonumo.
Taip pat turėsite sėklų, kurios kitais metais augs sode, ir baltymų pakavimo ingrediento jūsų virtuvei.
Lorencas Faustinis / „EyeEm“„Getty“ vaizdai
„Sodininkams, laukiantiems iššūkio, savo riešutų auginimas yra neįprastas būdas sutaupyti pinigų ir suvartoti daugiau baltymų“, - sako „The Greenhouse People“ atstovai. „Lazdyno riešutai yra labai maistingas riešutas, kurį gali būti brangu nusipirkti prekybos centruose. Laimei, jie tinkami sodui auginti, todėl jums nereikia miško žemės. “
Taigi, kaip jūs auginate savo? Pradėkite savo lazdyno riešutus į puodą ir žiemą perkelkite į žemę, kasdami pakankamai didelę ir gilią skylę, kad patogiai įsitaisytų šaknis. Pašalinkite visas aplinkinio dirvožemio piktžoles ir augmeniją bei gerai mulčiuokite. Pirmaisiais metais gerai hidratuokite, tada jūsų lazdyno riešutų medis bus mažai prižiūrimas.
Isabelle Rozenbaum„Getty“ vaizdai
Žirniai, daug baltymų turintys ankštiniai augalai, yra lengvas ir patikimas derlius bei puikus būdas įvesti vaikus auginti savo. Norėdami gauti didesnę pasisekimo galimybę, sodinkite daigus lauke ir, kai dirva sušils, perkelkite juos į lauką.
Šiltnamio gyventojai aiškina: „Žirnių augalai mėgsta drėgną, derlingą ir gerai nusausintą dirvą. Venkite trąšų, kuriose yra daug azoto, nes tai sukels lapų augimą, o ne žirnių ankščių auginimą. “
Žirniai skonis neįtikėtinai saldus, skintas tiesiai iš daržo praėjus maždaug trims savaitėms po gėlių pasirodymo, tačiau juos galima paruošti į tokius patiekalus kaip risotto ar į baltymus įdarytą garnyrą.
Benas vienuolis„Getty“ vaizdai
Nėra sodo? Vis dar įmanoma užsiauginti savo baltymų. Liucernos augalo sėklos augs ant jūsų virtuvės palangės ir sudygusios gali konkuruoti su maistine verte mėsos.
Tiesiog į dubenį įpilkite du šaukštus sėklų ir užpilkite dvigubai daugiau vandens. Leiskite jiems mirkyti per naktį, tada nusausinkite ir nuplaukite. Kartokite skalavimą ir nusausinimą du kartus per dieną maždaug tris dienas. Kai daigai pasiekia norimą ilgį, jie yra paruošti valgyti.
Brycia James„Getty“ vaizdai
Patinka šis straipsnis? Užsiregistruokite mūsų informaciniame biuletenyje jei norite daugiau panašių straipsnių pristatyti tiesiai į gautuosius.
REGISTRUOTIS
Levandos
Levandos yra vienas iš populiariausių ir žinomiausių eterinių aliejų. Šis nuostabus kvapas, turintis gaivų, saldų ir gėlių aromatą, turi priešuždegiminį, antidepresinį ir raminamąjį poveikį.
'Ten yra didelis įrodymų rinkinys parodyti, kaip levandų aliejaus įkvėpimas gali nuraminti protą ir kūną bei pagerinti miego ciklą, padėdamas sumažinti stresą, pagerinti atmintį ir sustiprinti imuninę sistemą.
Norite kokybiško nakties miego? Viskas, ką jums reikia padaryti, tai dienos pabaigoje į vonią įpilkite kelis lašus levandų aliejaus, kad padėtumėte atsipalaiduoti ir atsipalaiduoti, suteikdami daugiau galimybių kokybiškai išsimiegoti.
Bergamotas
Iš apelsinų bergamočio žievės išgautas bergamočių aliejus turi lengvą citrusų kvapą su gėlių natomis ir, kaip teigiama, turi terapinę naudą.
Naudojant bergamotės aliejų, galima sumažinti kraujospūdį, širdies ritmą ir kvėpavimą bei padidinti gero savijautos hormono serotonino kiekį. Jis taip pat naudojamas aromaterapijoje, norint pakelti nuotaiką ir palengvinti stresą.
Neseniai atliktas tyrimas parodė, kad pasiektos psichinės sveikatos palaikymo moterys 17 procentų didesnis pozityvumo balas vartojant bergamotės aliejų per aštuonias savaites, palyginti su moterimis, kurios buvo veikiamos placebo.
Rožė Otto
Rose Otto yra ekstravagantiškas eterinis aliejus, gaunamas iš „Rosa Damascena“ augalo. Norint gauti tik 1 kg aliejaus, reikia maždaug 4000 kg gėlių.
Kvapnus aliejus skatina atsipalaidavimą, lėtina širdies ritmą ir mažina nerimą. A neseniai atliktas tyrimas įkvėpus rožių Otto aliejaus keturias savaites pagerėjo pacientų emocinė būklė ir nerimo lygis.
Geraniumas
Daržininkų mėgstamas ir populiarus vasaros augalas, geraniumas garsėja ilgai išliekančiomis ryškiaspalvėmis gėlėmis, tačiau kas žinojo, kad jo gėlių aliejus buvo toks naudingas protui ir kūnui?
Aromaterapijoje geraniumas naudojamas emocinei pusiausvyrai palaikyti, nemigai gydyti ir skausmui malšinti. Naudodami difuzorių arba garintuvą, galėsite mėgautis aukštos koncentracijos grynu geraniumo aliejumi.
Šalavijas
Viduramžiais užsitarnavęs pravardę „Sage the Gelbėtojas“ už savo gydomąsias galias, šalavijas yra protas stimuliatorius - su stipriu žemišku aromatu, kuris stiprina pojūčius ir palengvina neigiamą poveikį nuotaikos.
Pakuotėje yra kompozicijų, veikiančių kaip antioksidantai, kurios, kaip įrodyta, apsaugo smegenų gynybos sistemą ir skatina ilgalaikę emocinę gerovę.
Yuzu
Yuzu aliejus garsėja tuo, kad turi gaivinantį ir jauninantį poveikį kūnui, tuo pačiu ramina protą.
Kvapas, panašus į mandarinų ir greipfrutų derinį, „yuzu“ ramina nervų sistemą, padeda atpalaiduoti kūną ir sustabdyti kovą ar atsakymą į skrydį.