Sveiki atvykę į Švarus IQ, kur mes atskleidžiame bendro gyvenimo chemiją ir tyrinėjame mokslas už jūsų mėgstamų valymo sprendimų.
Keletas draugiškų priminimų, kad planeta miršta, ir visa tai mūsų kaltė: Vis dar gyvena daugiau nei 60% amerikiečių skalbti skalbinius šiltu vandeniu, o išmetamų teršalų kiekis ir sunaudota energija sunaudojama per vieną skalbiniai, 75% yra paties vandens pašildymo rezultatas. Atsižvelgiant į šiuos skaičius, ir į tai, kad perjungimas į šaltą vandenį taip pat taupo jūsų pinigus, galite paklausti: Kodėl mes vis dar įstrigome šilumos cikle?
„Suvokimas, kad karštas vanduo valo geriau nei šaltas, kyla iš to, kaip mes skalbėme metus ir metų “, - sako Kay Gebhardt, apmokytas chemikas ir vyresnysis mokslininkas, siekiantis tvarumo ir autentiškumo prie Septintoji karta. „Tuomet šiluma buvo naudinga, nes ji pagreitino valymo procesą, kai plovikliai ir mašinos nebuvo tokie veiksmingi.“
Norėdami tai geriau suprasti, turime pasižiūrėti, kaip vanduo ir plovikliai sąveikauja. Karštas vanduo turi daugiau kinetinės energijos nei šaltas vanduo, tai reiškia, kad vandenyje esančios molekulės juda greičiau. Kai šios molekulės sąveikauja su klasikiniuose plovikliuose esančiomis paviršiaus aktyviosiomis medžiagomis, didesnė jų energija reiškia, kad jos gali greičiau sujaudinti paviršinio aktyvumo medžiagas (bijodamos vandens) molekulės, sulaikančios nešvarumus ir, kaip vaikai, besitraukiantys nuo paplūdimio bangos, nešvarumus nešioja nuo drabužių ir nuo artėjančio potvynio), taip pašalindamos dėmes su didesnėmis dėmėmis greičiu.
Kai skalbimas buvo atliekamas rankomis, įpilant verdančio vandens, šiek tiek palengvėjo tai, kas buvo labai sudėtinga ir ilgai trunkanti užduotis; ir kai 1900-ųjų pradžioje buvo pristatytos pirmosios elektrinės skalbimo mašinos, buvo reikalingas karštas vanduo, kad „suaktyvintume“ pradinius ploviklius. (Tačiau karšto vandens poreikis taip pat reiškė, kad mašinos buvo nepaprastai brangios.)
Nepaisant geriausios praeities praktikos, šiuolaikiniai skalbinių plovikliai yra sukurti taip, kad jie taip pat gerai veiktų ir šaltame vandenyje. „Naujuose plovikliuose naudojami fermentai, kurie yra stabilūs šaltame vandenyje“, - sako Gebhardtas. „Jie tiesiog supjaustė dirvožemį ir tai leidžia paviršiaus aktyviosioms medžiagoms pašalinti dėmeles nuo drabužių“, nenaudojant karšto vandens. Šie šalto vandens plovikliai yra beveik tokie pat veiksmingi kaip tradiciniai plovikliai, tačiau sunaudoja dalį energijos, kurios reikia karštam vandeniui.
Šalto vandens plovimo pranašumai yra ne tik sąnaudos ir energijos taupymas. Šaltas vanduo daug mažiau kenkia drabužių pluoštams; taip pat yra daug dėmių, ypač baltymų dėmių, tokių kaip kraujas, kurios faktiškai bus užfiksuotos audinyje karštu vandeniu.
Kodėl tada mes vis dar rodome šilumą?
„Daugelis vartotojų mano, kad karštas vanduo dezinfekuoja drabužius“, - teoretikuoja Gebhardtas. „Tiesa, jei nėra sanitarijos ciklo, vanduo tiesiog nėra pakankamai karštas. Dezinfekuoti gali tik džiovintuvas, nors džiovinimas saulėje yra toks pat efektyvus. “Taip pat sanitarija yra tikra būtina, kai nešvariuose drabužiuose yra nemalonių bakterijų, pavyzdžiui, išmatų ant audinių sauskelnių, arba vėmimas, kurį sukelia ligos. Tokiais atvejais, pasak Gebhardto, yra karštas vanduo.
Ji taip pat daro išimtį geografijai. „Aš gyvenu Vermonte, - sako ji, - ir žiemą mūsų vanduo yra tikrai šaltas. Tai tikrai tampa problema skalbiant. Jei vanduo užšąla, paviršiaus aktyviosios medžiagos bus tikrai vangios, o plovikliai taip pat neveiks. “Žiemos mėnesiais ji pasuktų ratuką atkaklių krovinių gabenimui.
Išmintinga klijuoti šiltu ir karštu vandeniu, kai plaunate rankomis, bet ne dėl priežasties, kurią manote. Kai kalbama apie maisto pernešamas bakterijas, vandens temperatūra (bent jau tokioje temperatūroje, kurioje gali stovėti jūsų kūnas), atrodo, neturi jokios įtakos: A 2017 m. Tyrimas „Maisto apsaugos žurnale“ nustatė, kad šaltas ir drungnas vanduo buvo toks pat efektyvus kaip 100 laipsnių karštas vanduo, pašalindamas bakterijas skalbimo metu. Skalbimo priemonė yra raktas, kai plaunate rankomis, ir veikiausiai tam reikia šiltesnio vandens: kadangi dauguma indų ploviklių yra paviršinio aktyvumo medžiagų pagrindu, jie nėra sukurti šaltam vandeniui, todėl norint gauti greitą tepalą reikia šilto karšto vandens energijos; šiukšles šalinantis poveikis.
„Sąžiningai atliekant rankų plovimą, tai yra patogumas“, - priduria Gebhardtas. „Plauti indus šaltame vandenyje yra tiesiog skausminga“.
Tačiau kreipkitės į automatines indaploves, ir galioja tos pačios šalto skalbimo taisyklės, kaip ir skalbimo mašinoje, jei naudojate tinkamą skalbiklį.
„Realybė yra tokia, kad dažniausiai indaplovėje valoma ne dėl ploviklio, o suplakimo“, - sako Gebhardtas. „Vis dėlto milteliniai plovikliai sunkiai ištirps šaltame vandenyje. Pagalvokite apie cukraus ištirpinimą arbatoje - cukrui ištirpti ledinėje arbatoje yra daug sunkiau nei karštoje arbatoje. “Jei jūsų tikslas yra taupyti energiją, ji rekomenduoja naudoti skystą ploviklį, važiuoti vėsesniu ciklu ir praleisti šilumą sausas.
Nerimaujate dėl mikrobų? Jei kaskart nenaudojate specialaus dezinfekavimo ciklo (kuris greičiausiai sunaudotų energiją), jūsų indaplovė greičiausiai nepasieks tokios temperatūros, kokia reikalinga jūsų indams dezinfekuoti -150 laipsnių, pagal Nacionalinio sanitarijos fondo standartą (jūsų įprastas skalbimo ciklas greičiausiai viršija maždaug 120 laipsnių).
Esmė: nors karštas vanduo kai kuriais atvejais gali pagreitinti valymo procesą, atliekant daugelį šiuolaikinių darbų, šaltasis taip pat veikia - ir tai turi didžiulę naudą aplinkai. Kaip pažymėjo Gebhardtas, Septintosios kartos energijos audituose padaryta 92% poveikio aplinkai - ir tai apima transportavimą ir gamybą - gaunama iš vartotojų, naudojančių šilumą, kai jie naudoja Produktai.