Šviežiai tarkuota mocarela (arba bet kuris sūris!) Yra puikus visų rūšių maisto produktų priedas, tačiau jos tarkavimo procesas gali sukelti skausmą. Ir mes ne tik kalbame apie tikrąjį darbą, kurį vėl ir vėl tereikia naudoti trintuve - tikėkimės, nenupjaustydami pirštų! -, bet ir apie tikrąjį valymą. Šis minkštas, riebus sūris gali įstrigti tarkavimo angos viduje ir jūs galite suplėšyti savo kempinę (ar tikrai susižeisti!) Bandydami ją išvalyti.
„Citrinos yra natūralūs riebalų pjaustytojai“, - sako Melissa Maker, knygos autorė Išvalykite mano erdvę. Citrinos rūgštingumas padės supjaustyti riebalus, o mėsinga minkštimas gali šveisti metalą ir patekti į tas sunkiai valomas skylutes.
Jei norite naudoti citriną, kad pašalintumėte sūrio tarka, tiesiog perpjaukite ją per pusę arba į pleištus, tada minkštimą perpilkite į tarkavimo angas. Dalis minkštimo nubyrės ir pateks į skyles, bet tai gerai! Neilgai trukus duokite citrinos sulčių, kad ji imtų veikti, tada nukoškite trintuvę po karštu vandeniu ir, jei reikia, dar kartą nuplaukite su citrina. Įklijuotas sūris (ir citrinos minkštimas) iškeps iškart!
Jei sūris turėjo laiko sukietėti (galbūt jūs valgėte vakarienę ir per ilgai atidedate indus?), Jums gali tekti įpilti šiek tiek abrazyvo: druskos. Įmerkite citriną į druskos dubenį ir šveiskite trintuve. Prieš paleisdami trintuvą po karštu vandeniu, palaukite šiek tiek sūrio.
Dar vienas įrankis virtuvėje, kuris bus tavo draugas valant purviną trintuvę? Ant jūsų virtuvės maišytuvo pritvirtintas purkštuvas. Šis koncentruotas vanduo gali padėti įstumti maistą tiesiai per skylutes. Taip pat galite naudoti šepetį su standžiu šeriu, tačiau, kad ir ką darytumėte, venkite kempinės, kad valymo proceso metu sumažintumėte riziką, kad pirštų pagalvėlės gali atsikabinti.