Didžiąją mano gyvenimo dalį tušti suskilę kiaušinių lukštai pateko tiesiai į šiukšlių dėžę. Bet tada mes persikėlėme į miestą, naudodamiesi tvirta kompostavimo programa prie šaligatvio, ir aš tingėjau - grįžau suskilusius kiaušinių lukštus atgal į dėžutę, kad galėčiau visa tai sudėti į komposto šiukšliadėžę savaitė.
Pasirodo, padariau siaubingą maisto saugos klaidą turėdamas tuščią kiaušinių lukštų saugyklą, nes man * buvo * metų, kai sužinojau neturėtumėte laikyti tuščių kiaušinių lukštų kartu su šviežiais kiaušiniais. Štai ką reikia žinoti apie išmestus kiaušinių lukštus ir kodėl jų išdėstymas šalia šviežių kiaušinių yra tokia bloga idėja.
Gali būti, kad labai malonu nulaužti dienos kiaušinius pusryčiams ir sugrąžinti jų lukštus į kartoninę dėžę vėlesniam kompostui. Jis jaučiasi tvarkingas ir efektyvus, o dar švaresnis, nes neplaunate kiaušinių baltymų per virtuvę ar savo darbo paviršių, kad neišmesite jų į šiukšlių dėžę ar komposto dėžę.
Ir tai man asmeniškai pasitarnavo, nes aš tiesiog galėjau visą dėžutę - tuščius kiaušinių lukštus ir visas - sudėti į mūsų kombaino kombainą, kurį miestas galėtų pasiimti kiekvieną savaitę. Aš tiesiog niekada negalvojau, ar saugu į tą pačią dėžutę sudėti tuščius kiaušinių lukštus ir šviežius kiaušinius. Ir atsižvelgiant į tai, kaip greitai mano šeima išgyvena keliolika kiaušinių, vis tiek atrodė, kad jie neturėjo laiko suklysti. Tada aš pradėjau mažai tyrimų.
Kryžminis užteršimas yra priešas, kai reikia kovoti su bakterijomis virtuvėje - tikriausiai žinote neturėtų plauti žalios vištienos, nes tiesiog plinta bakterijos aplink. Jūs taip pat žinote, kad pavojinga valgyti per daug žalios sausainių tešlos, nes net ir patys šviežiausi kiaušiniai gali būti užkrėsti. (Miltai taip pat yra sausainių tešlos problema.) Pasirodo, kad maišant kiaušinių lukštus su šviežiais kiaušiniais, kryžminis užteršimas kelia didžiulį susirūpinimą.
Pagal Kiaušinių saugos centras, kartu laikant šviežius kiaušinius ir kiaušinių lukštus “labai padidina bakterijų perdavimo riziką rankomis, indais, oru ir pan. “Tai ypač svarbu, jei norite iš dubenėlio išgriebti truputį pyrago tešlos, kuo mažiau rizikuodami bakterijomis.
Be to, nėra gera idėja pakartotinai naudoti senas dėžutes šviežiams kiaušiniams laikyti (atsiprašau mano kaimynystės vištienos kooperacijos, mes turime rasti alternatyvą), nes jie nėra tiksliai išvalomi, o rezervuarai gali sulaikyti bakterijas, kurios kerta užteršdamas senas bakterijas šviežiomis kiaušiniai. Vietoj to, išmeskite tuščias dėžes iškart (į išorinę komposto dėžę, jei tokią turite) ir, ištuštinę, nedelsdami išmeskite įtrūkusius lukštus į šiukšlių dėžę ar kompostą.
Jei esate gyvūnų mylėtojas, gyvenantis nedideliame bute, turime gerų naujienų: jūsų kvadratiniai kadrai neprivalo jus diskvalifikuoti norint gauti šunį. Šunų treneris Russellas Hartsteinas, „Fun Paw Care puppy“ ir „Dog Training“ generalinis direktorius Los Andžele sako, kad šunims laikas intensyvus, o ne daug vietos užimantis - tai reiškia, kad laikas, kurį praleidžiate su jais, yra svarbesnis už jūsų dydį namai.
Ashley Abramsonas
maždaug prieš 7 valandas