Niekada nemėgau espreso, kol gyvenau su šveicaru italu, kuris man parodė tinkamą būdą užvirinti puodelį espreso. Neturėjome jokių išgalvotų mašinų, tačiau galutinis rezultatas buvo tikrai geras. Žinoma, to nepakako kremai, bet vis dėlto tai buvo puikus espresso. Čia yra keletas aparatų ir būdų, kaip pasigaminti savo espreso.
1. Lui l’Espresso Regina Šis kompaktiškas espreso aparatas tiekiamas metalinėmis spalvomis, įskaitant baltą, bronzinę, raudoną ir pilką. Jis veikia su kapsulėmis ir kainuoja 166 USD. (per Appliancist)
2. Caffitaly Nautilus Tai labiausiai savito išvaizdos espreso aparatas. Tam taip pat naudojama kapsulių sistema, tačiau snapelį galima pakelti ar nuleisti, leidžiant užvirinti įvairaus dydžio puodelius. Tai kainuoja apie 240 USD.
4. Prancūzijos spauda Kiekvieną kartą, kai gėrėme espresso su šveicaru italu, naudojome prancūzišką spaudą. Triukas buvo naudoti šviežias espreso pupeles ir trintuką, kad gautum tą papildomą įspūdį. Pupeles reikėjo sumalti papildomai, kad jos galėtų patekti į espreso užpilą.
5. Kavos sifonas Kaip alternatyvą prancūzų spaudai taip pat galite naudoti kavos sifoną, kuris yra tiesiog vakuuminis kavos virimo aparatas. Jie yra gana neįprasti, dėl kurių viena aš pati nusipirkau. Gautas espresso yra gana sodrus ir skanus, turi mažiau kartaus skonio nei tas, kuris gaunamas iš aparatų.