Patinka produktai, kuriuos išsirinkome? Tiesiog FYI, mes galime uždirbti pinigų iš nuorodų šiame puslapyje.
Maisto ir vaistų administracija pateikė keletą gana šiurpių teiginių apie „Whole Foods“ sanitarines sąlygas. Vyriausybinė organizacija apžiūrėjo įstaigą, kuri ruošia maistą 74 parduotuvėms šiaurės rytuose ir išleido įspėjamąjį raštą apie tai, ką jie sužinojo „Whole Foods“ generaliniams direktoriams Johnui Mackey ir Walteriui Robbui.
Dar vasario mėn. FDA pareigūnai apžiūrėjo vieną iš savo maisto gamybos įrenginių „Whole Foods Market“ Šiaurės Atlante Virtuvėje (esančioje Masačusetso valstijoje) aptikta „rimtų standartinių maisto produktų pakavimo ir paruošimo praktikos pažeidimų“. „[Daiktai] buvo paruošti, supakuoti ar laikomi ananitarinėmis sąlygomis, kai jie galėjo būti užteršti nešvarumais ar pakenkti sveikatai“, - rašoma laiške.
Įtarimai yra gana grubūs. Remiantis laišku, jie rado darbuotojus, sumaišančius, pjaustančius, gabenančius ir sandėliuojančius paruoštus maisto produktus po lubomis, kurios buvo lašinamas „kondensatas“. Jie taip pat nustatė, kad darbuotojai, plaunantys vandenį iš rankų plovimo stoties, purškia ant daržovių, indų ir maisto konteineriai. Darbuotojai taip pat buvo sugaunami keičiant užduotis neplaunant rankų, o purškiant amonio pagrindo sanitarą ir vilkdami neanitizuotas rankoves - ant lapinių žalumynų.
Ir tai dar ne viskas. Inspektoriai rado galimų rodiklių Listerija užteršimas ar bent jau aplinka, kuri tai skatintų, ant daržovių smulkinimo mašinos, turinčios tiesioginį sąlytį su maistu. Be to, viena iš rankomis plaunamų kriauklių apžiūros dieną neturėjo karšto vandens, tačiau darbuotojai vis tiek naudojo ją ruošdami maistą.
Pagal „New York Post“, Whole Foods papasakojo FDA, ką jie padarė spręsdami šias problemas, bet jų, matyt, nepakako, nes grandinė nepateikė įrodymų. „Whole Foods“ vadovai sako nematę šio įspėjamojo laiško. „Mes glaudžiai bendravome su FDA, nuo vasario mėnesio reguliariai atvėrėme duris inspektoriams ir dirbome su jais spręsime kiekvieną klausimą, į kurį atkreipėme dėmesį “, - sakė Kenas Meyeris, bendrovės vykdomasis viceprezidentas operacijoms pareiškimas. „Whole Foods“ sako, kad įmonė jau ištaisė visus klausimus, nurodytus FDA laiške; FDA sako, kad įmonė jų pretenzijas turi išspręsti iki birželio pabaigos.
Iš:Pagarbink JAV