Mes uždirbame komisinius už produktus, įsigytus per kai kurias šio straipsnio nuorodas.
Kitaip nei dauguma iš mūsų, Didžiosios Britanijos karališkoji šeima neturi kasdieninės dilemos, ką gauti vakarienei pakeliui iš darbo. Jie turi asmeninius virėjus, kurie gamina vyną ir vakarieniauja pagal savo kulinarinę užgaidą - ir, atsižvelgiant į šeimos dydį, yra daugybė užgaidų, į kurias reikia atsižvelgti.
MarieClaire.com kalbėjosi su buvusiu karališkuoju šefu Darrenu McGrady (kuris ruošė karalienei princą Philipą, Princesė Diana, ir Viljamas ir Haris) dėl išsamios informacijos apie šeimą gana intensyvius valgymo įpročius - ir sužinojo keletą įdomių faktų. Įskaitant tai, kad Viljamas ir Haris pamilo „McDonald's“ ...
„[Šeima] ateis popietės arbatos prie lauko židinio židinio, tada jie visi pasikeis vakarienei. Jie nusileido pasipuošę rutuliniais chalatais ir sėdėjo prie stalo - kaip a Downtono abatija vakarienė. Visi puikūs porcelianai buvo išvesti. Valgymo pabaigoje dūdmaišis vaikščiojo aplink stalą.
„Jis atėjo į virtuvę ir aš maniau, kad jis yra sodininkas. Jis buvo tas senas vyras, aptemptais senais drabužiais, jis turėjo megztinį, kurio rankos kabėjo prie alkūnių - visi sudraskyti ir dėvėti. Pažiūrėjau ir pagalvojau: „O, tai sodininkas“. Tik atidžiai apžiūrėjęs pamačiau, kad tai princas Filipas “.
„Balmoralas yra ta vieta, kur karališkoji šeima iš tikrųjų nuleido plaukus. Jie atsipalaiduoja ir linksminasi. Tu juos matai visą laiką. Bakingamo rūmuose karalienė buvo per daug užimta, o virtuvės - per toli nuo buto - taigi, mes niekada jos nematėme. Balmorale mes visą laiką matėme ją. Jie buvo daug ramesni ir turėjo daugiau laisvo laiko. Pilypas gamins maistą ant grotelių. Jis nuėjo prie virtuvių ir aptarė, kokį maistą mes norėtume paragauti: „Ar turime lašišos, kurią pagavo kokia nors šeima? Karalienė skynė braškes su princese Margaret, leisime jas vakarieniauti “.
Anwar Hussein / „Getty“ vaizdai
Vakarienė buvo 8.30 val. Balmorale, kai viešėjo jos Didenybė, karalienė Motina. Jie papasakojo jai, kad vakarienė buvo 8:15, o ji bus paskutinė. Jie pasakė visiems kitiems 8:30, nes žinojo, kad ji pavėluos “.
„Vieną dieną ji man pasakė:„ Darren, aš noriu, kad tu pasirūpintum visais riebalais, o aš pasirūpinsiu angliavandeniais. sporto salėje. “Viską pakeitėme, išmečiau savo Bekingemo rūmų receptų knygą ir patekau į sveiką valgymas. Kai ji buvo Bekingemo rūmuose, jos įtariama bulimija buvo neabejotinai paslėptas dalykas. Mes apie tai nežinojome. Tik tada, kai ji su tuo nesusidūrė, ir visi kartu sudėję du, ji pradėjo sveikai maitintis... jai patiko patiekalai, pavyzdžiui, įdaryti paprikos ir įdaryti baklažanai - ji mėgo žuvį “.
Timas Grahamas / „Getty Images“
„Vienintelė raudona mėsa, kurią ji valgytų, buvo ėriena. Ir tai buvo tada, kai ji linksminosi. Ji niekada nevalgydavo jautienos.
„Ji dažnai apgaudinėjo žmones: sakydavo:„ Padaryk man putę prezidentui Reaganui “. Ji negalėjo jo turėti, nes buvo majonezo ir grietinės. Taigi ji pasakė: „Padaryk man versiją be riebalų“. Taigi aš padariau. Dažnai, kai ateis svečiai, ji turėjo „neriebų“ variantą, o svečiai buvo „be riebalų“ ir niekas nežino skirtumo.
„Sarah Ferguson nuėjo į teatrą ir ji norėjo vakarienės 10:30. Taigi, mes pradėjome ruošti vakarienę, o ji skambina ir sako: „Mes einame į restoraną“. Maistas tiesiog iššvaistomas.
Aš atsimenu, kad princesė vieną dieną atėjo į virtuvę ir pasakė: „Atšaukite pietus berniukams, kuriuos aš išvesiu, mes eisime į„ McDonald's “. Aš pasakiau: „O, dieve mano karališkoji aukštybė, aš galiu tai padaryti, aš galiu pasidaryti mėsainių. “Ir ji pasakė:„ Ne, tai žaislas, kurio jie nori. “Taip, berniukai mėgo„ McDonald's “ir išeiti picos, ir turėdami bulvių košės - rūšiuoti amerikietišką maistą. Jie buvo karališkieji kunigaikščiai, bet turėjo vaikų palatų “.
„Bakingamo rūmuose darydavome meniu knygą, kurią atsiųsdavome karalienei ir ji galėtų išsirinkti norimus patiekalus. Knyga grįš į virtuvę ir mes jas paruošime. Karalienės meniu sudaromos prieš tris ar daugiau dienų į priekį ir ji laikosi jų religiškai.
„Mačiau šią moterį, vaikštančią su šunimis, ir artėjant supratau, kad tai yra karalienė - jos galvos apdangale su paltu ir balmariško tartano. Aš pagalvojau: "Tai taip įdomu, aš eisiu pasikalbėti su karaliene!" Prisiminiau galvodamas: „Pirmiausia turite pasakyti savo Didenybę, po to - tai ponia. “Bet šunys pamatė mane ir pradėjo kepti - ir visi 12 korgių pradėjo bėgti paskui mane, todėl aš apsisukau ir pradėjau bėgti kitą būdas. Galėjau girdėti, kaip karalienė juokiasi, ji manė, kad tai linksma “.
Julian Parker / UK Press per „Getty Images“
„Karalienė mėgsta valgyti bet kokį dvaro maistą - paukščius, fazanus, kruopas, košes - ji mėgsta, kad jie būtų meniu. Bet, žinoma, ji mėgsta šokoladą. Tai buvo jos mėgstamiausia, ir tai turi būti tamsus šokoladas. Kuo tamsesnis šokoladas, geresnis.'
„Karalienės valgiaraštyje niekada nebūtų česnako. Ji nekentė jo kvapo, nekentė jo skonio “.
„Mes visada gaudavome kliūtis iš maisto ir patiekalų iš„ Harrods “- padėkos dovana, kad apsipirkote su jais. Princas Filipas įėjo į virtuvę ir ten buvo du kliūtys. Jis paklausė: „O ar tai kenkia Harrodsui?“ Aš atsakiau: „Ne, tavo aukštybė, tai yra kliūtis Velso princui, kurį jis atsinešė“. Jis atrodė suglumęs, todėl atidariau jį ir pasakiau: „Viskas ekologiška“. Ir jis pasakė: "O, kruvinas organinis!" Ir tik papurtė galvą ir ėjo iš. “
Žmonės visada sako: „O, karalienė turi valgyti auksines lėkštes su auksiniais peiliais ir šakėmis“. Taip, kartais... bet Balmoral ji valgydavo vaisius iš plastikinės geltonos indaujos indų.
Tai buvo marmurinis patiekalas su trim auksiniais žirgais. Indas buvo inkrustuotas deimantais, rubinais, safyrais ir smaragdais. Prieš trisdešimt metų tai buvo įvertinta 500 000 svarų sterlingų. “
'Pusryčiai buvo labai paprasta Jos Didenybei. Kai kurie Kelloggo grūdai iš plastikinės taros, kurią ji pati patiekdavo. Ir šiek tiek Darjeeling arbatos “.
„Jis atėjo į virtuvę ir paklausė:„ Kas vakarienei vakarienei? “ Aš pasakiau: „Aš turiu šias mažas vieno colio ėrienos mėsos akis tau, tavo karaliumi Aukštybė. “Jis pasižiūrėjo ir paklausė:„ Kas tai - kas jie yra? “, Ir aš atsakiau:„ Oi, tai yra kardeliai, tavo aukštybė. “Jis norėjo sužinoti, kas jie yra už, ir aš sakiau: „personalas“. Ir jis paklausė: "O ar mes negalime jų turėti?" Aš galų gale daviau jam šiuos didelius mėsos gabalus, o darbuotojai turėjo kitą vienetų. '
Gaukite įkvėpimo, idėjų ir patarimų, kad ir kur būtumėte! Sekite mus Facebook: Namas Gražus JK | „Pinterest“: Namas Gražus JK | „Twitter“: @HB | „Instagram“: @housebeautifuluk
Iš:Marie Claire JAV