Patinka produktai, kuriuos išsirinkome? Tiesiog FYI mes galime uždirbti pinigų iš nuorodų šiame puslapyje.
Jei jūs kada nors buvote visiškai suglumę dėl tam tikrų blogų pagirių, galbūt turite ką nors kita, išskyrus senstantį, kad kalti. Naujas tyrimas, paskelbta Vyno ekonomikos žurnalas, nustatė, kad vynas kasmet tampa putlesnis ir kad kai kurie vyndariai tvirtina, kad jų vynas turi mažiau alkoholio nei iš tikrųjų.
Kalifornijos universiteto tyrėjai ištyrė 127 406 vynus, kuriuos 1992–2009 m. Ištyrė Kanados Ontarijo skysčių kontrolės taryba. Jie palygino tikrąjį vyno alkoholio kiekį su procentais, nurodytais ant butelio, ir įtraukė vynus iš viso pasaulio.
Rezultatai pateikė daug įdomių faktų apie jūsų mėgstamus vynus. „Senojo pasaulio“ Europos vynai turėjo didesnį alkoholio procentą nei „Naujojo pasaulio“ vynai iš kitų pasaulio šalių. Vėsesnio klimato vynuose, pavyzdžiui, Kanadoje ir Naujojoje Zelandijoje, alkoholio procentas buvo mažesnis nei vynuose iš karštesnių vietų, tokių kaip JAV ir Australija. Raudonieji vynai buvo sodresni nei balti vynai, o vynai bėgant metams tapo labiau alkoholiniai.
Bet pats juokingiausias faktas? Vyno gamintojai dažnai klysta - o gal ir meluoja - dėl alkoholio procentų. Tyrėjai nustatė, kad vidutinis vyno alkoholio kiekis buvo 13,56 proc., Tačiau vidutinis praneštas alkoholio kiekis buvo 13,15 proc. Tai gali neatrodyti toks didelis sandoris, tačiau tyrėjai teigia, kad tai gali būti pavojinga. „Net tokio masto klaidos gali priversti vartotojus nuvertinti turimą alkoholio kiekį vartojami taip, kad gali turėti tam tikrų pasekmių jų sveikatai ir vairavimo saugumui “, - teigia autoriai rašė. Raudonasis vynas iš Čilės ir Ispanijos turėjo didžiausią neatitikimą tarp faktinio ir pranešto ABV.
Žinoma, tai gali būti paprasta klaida, tačiau tyrėjai pažymi, kad tiksliai nustatyti alkoholio kiekį vyne yra paprasta ir nebrangu. Taigi kodėl vyndariai norėtų sugalvoti skaičius? Taip gali būti todėl, kad vartotojai nori tam tikro procento savo butelio, ir taip gali būti dėl mokesčių priežasčių, nes vynams, kurių alkoholio koncentracija, išreikšta tūrio procentais, yra didesnė nei JAV.
Taigi kitą kartą, kai popsinsitės, atidarysite raudonos spalvos buteliuką Skandalas, atminkite, kad galbūt išgėrėte daugiau, nei manote. Ligų kontrolės ir prevencijos centrai apibrėžkite vyno „gėrimą“ kaip penkias uncijas, esant 12 procentų ABV, ir jūsų taurė gali būti stipresnė.
Iš:Pagarbink JAV