Geriausias JK maisto restoranas pagal „Michelin“ valgymo baruose vadovą 2018 “

„Michelin“ ką tik ir visiems laikams išsprendė „geriausio pub“ diskusiją - tik šis laimėtojas turi ir dar vieną išskirtinumą - jaukius interjerus, kurie jaučiasi lyg namie atokiau nuo namų.

Prestižinė maisto biblija ką tik išleido Maitinimasis pub'ų gide 2018 metams, įvardijant geriausias JK vietas įspūdingo maisto ir pintos gamyboje.

Rodyklė Brilyje, Bakingamšyryje buvo įveikti daugiau nei 470 pretendentų į metų pub'o titulą. XVIII a. Raudonų plytų užeiga priklauso Davidui ir Fiona Howdenams, kurie taip pat valdo 240 arų ūkį, o jų užeiga turi gana seną istoriją. Manoma, kad įstaigoje buvo suplanuotas Didysis traukinio apiplėšimas, kuris, kaip teigiama, taip pat tarnavo kaip vieta, kur buvo padalinti pavogti pinigai.

Ir nors jos puošyba yra palyginti neutrali su foteliais ir sėdmaišiais bei pliušinėmis aksominėmis pagalvėlėmis, neabejotinai yra jaukus ir kaimiškas jausmas, būtinai papildantis savo laimėtą formulę.

Tačiau Rebecca Burr, „Michelin“ vadovo redaktorei, teisėjaujant buvo svarbiau vietoje pagaminto maisto kokybė, taip pat pub'o atmosfera ir aptarnavimas.

„Tai ne tik nuostabi vieta, bet ir ypač gerai valdoma jaunos, žavios komandos“, - sakė ji. „Jie iš tikrųjų atkreipia dėmesį į detales ir jiems niekada nėra per daug problemų.

„Dažnai keičiantis à la carte meniu yra gausus šiuolaikinių patiekalų asortimentas. Pateikimas yra aukščiausios kokybės, tobulinimas ir tikslumas yra vienodi, be to, daug naudojama organinių ingredientų iš jų ūkio. “

Šių metų pub'o gide buvo 27 nauji įrašai, įskaitant „Plaquemine Lock“ Islington, Londone, The Jaučiai Fairforde, Glosteršyre, Viktorijos parkas Bristolyje ir „Balno kambarys“ Middleham mieste, Šiaurės Jorkšyras.

„Michelin valgymo restoranuose“ vadovas 2018 m galima įsigyti nuo „Amazon“ ir kelionės.michelin.lt.

Gaukite įkvėpimo, idėjų ir patarimų, kad ir kur būtumėte! Sekite mus Facebook: Namas Gražus JK | „Pinterest“: Namas Gražus JK | „Twitter“: @HB | „Instagram“: @housebeautifuluk