Aš esu B & B savininkas, kuris nekentė nakvynės namų

Kai žmonės išgirdo, kad planuoju atidaryti savo nakvynę ir pusryčius, Gošerdo slėnio kotedžas, jie manė, kad tai buvo linksma. Buvę vaikinai nuvežė mane į pusryčius romantiškomis atostogomis, tačiau aš visada norėjau atsiriboti nuo keistų, poliesterio skalbinių, raukinių ir rankdarbių. Ir nepažįstami žmonės.

Nors ir teisinga, mano vieta labiau patinka apsigyventi jūsų šeimos savaitgalio namuose žąsų ūkyje - su keistuoliu teta, kuri gyvena tvarto palėpėje ir kuria virtuvę atsargiais maisto produktais ir vietiniu vynu, o paskui palieka jus vienas. Nebent kažko reikia.

Kai ši svetainė paskelbė visus priežastys, kodėl vienam rašytojui nepatinka likti namuose, Aš ją perskaičiau, čiulbėdamas ir linktelėdamas „taip!“ iki galo.

Galvojau, žinojau, kad yra ir kitų žmonių, tokių kaip aš: svečiai, ieškantys vietos, kurioje jaustųsi autentiška rankų darbo baldai, seni kilimai, tikri paveikslai ant sienų, gyvi augalai ir lentynos su natūraliais daiktais istorijos knygos. Patalynė iš medvilnės ir lino, ant kurios užklijuotos vietinių moterų antklodės. Būtent tokius dalykus aš užaugau atostogaudamas Ozarko kalnuose.

Kai mano šeima norėjo išsisukti, mes vengėme stovyklaviečių ir viešbučių, naudodami seną, pažįstamą rąstinę namelį, kurį buvo pastatęs mano prosenelis. Antikvarinės knygos ir žaidimai išklijuoti lentynomis, o tvirtos pintos kėdės, puoštos rankų darbo antklodėmis, nužvelgė slėnį iš užpakalinės verandos. Virtuvės spintelėse buvo mano senelės senovės kinų krūvos; gyvenamojo kambario pinti pledai buvo tokie pat seni. Buvo toks magiškas jausmas esamas namai kad visi mano draugai prisimins apie metus vėliau, kai mes gyvenome Čikagoje.

Kai broliai ir seserys tapome paaugliais, mano mama leis mums savaitgalį be mobiliojo telefono ar automobilio. Maniau, kad visi užaugo taip: su vieta, kur eiti. Būdamas suaugęs, norėjau atkurti tą patirtį.

Prieš vienuolika metų aš persikėliau į Morrisoną, Misūrio valstijoje, 100 mylių į vakarus nuo Sent Luiso, pardavęs savo kraštovaizdžio verslą Čikagoje, kur gyvenau 30 metų. Tai daugiau pastoracinis nei Ozarkai, čia ganomi galvijai ir kalvos. Aš persikėliau į fermą, kurią pradėjo mano mama, ir reabilitavau jos 1800-ųjų namą, kuris man užtruko maždaug pusantrų metų. Aš jį atidariau kaip nuomojamą kotedžą prieš ketverius metus.

„Gosherd“ yra viso namo nuoma, jame yra trys miegamieji, vienas vonios kambarys ir didelis lauko denis, bet tai yra skiriasi nuo to, ką rastumėte „Airbnb“, nes aš virtuvę ruošiu su įvairiais pusryčiais maisto produktai. Aš taip pat gyvenu toje pačioje nuosavybėje. Aš esu pasiekiamas, jei svečių man reikia, bet stengiuosi jiems suteikti kuo daugiau privatumo. Jei norite, svečiai gali nusipirkti bet kurią knygą ar paveikslą nuo sienos. Viskas parduodama. Be to, jūs esate ūkyje. Tai tylu ir ramu.

Pastebėjau, kad mano svečiams vyrams ypač patinka mintis, kad jie neturi atsikelti ir pasipuošti, kad eitų pusryčiauti. Aš turiu pakankamai mėlynių bandelių, lašinių, kiaušinių, angliškų bandelių, pieno, apelsinų sulčių ir vietinės uogienės paskutiniams trims rytams. Virtuvėje yra visi indai ir indai. Tai smagu, nes visi stalčiai pilni mano protėvių gaminamų patiekalų. Krauto pjaustyklė yra ta, kuria žmonės labiausiai domisi.

Mano eksperimentinė nakvynės namai - ši nedidelė sodyba Missouri viduryje esančioje fermoje - laimėjo du tarptautinius interjero apdovanojimus iš dviejų Houzz. Aš pats suprojektavau. Žiemą, būdamas Čikagoje, konsultavau spalvų klausimais. Čikaga žiemą būna niūri. Štai tada pažvelgiau į švediškas spalvas. Aš įsimylėjau švedų tapytojo Carlo Larssono interjerus. Aš modeliuoju virtuvę po jo virtuve.

Tradiciniuose amerikiečių nakvynės namuose bent jau iš to, ką patyriau, turite būti socialus. Jums sakoma, ką galite valgyti ir kada galite valgyti. Jei esate kažkas, kas myli, kai juo rūpinamasi, ir sulaukiate daug dėmesio, tai yra puiku ir puikus. Jei norite būti vieni ir turėti savo nuotykių, yra vietų, tokių kaip mano. Aš tik noriu, kad žmonės atsipalaiduotų ir mėgautųsi savo laikinais atostogų namais.