Patinka produktai, kuriuos išsirinkome? Tiesiog FYI mes galime uždirbti pinigų iš nuorodų šiame puslapyje.
Ina mano, kad kiekvienas turėtų turėti patiekalą, kurį galėtų paruošti keletą minučių, vakare eidamas pro duris. Išbandykite jos vištienos ir baziliko receptą, kai norite karšto patiekalo, bet neturite valandų, kurį praleistumėte virtuvėje.
Quentin Bacon
Tarnauja nuo 4 iki 6
6 vištienos krūtinėlės be kaulų, odelė
8–10 uncijų česnako ir žolelių ožkos sūrio, pavyzdžiui, „Montrachet“
6 dideli švieži baziliko lapai
Geras alyvuogių aliejus
Košerio druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
1. Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių.
2. Padėkite vištienos krūtinėlę ant skardos formos skardos. Pirštais atlaisvinkite mėsos odą, palikdami vieną pusę pritvirtintą.
3. Supjaustykite ožkos sūrį į 1/2 colio storio riekeles ir padėkite po 1 arba 2 riekeles ir didelį baziliko lapelį po kiekvienos vištienos krūtinėlės oda. Ištraukite odą per kiek įmanoma daugiau mėsos, kad vištiena neišdžiūtų.
4. Pirštais kiekvieną gabalėlį įtrinkite alyvuogių aliejumi ir labai dosniai apibarstykite druska ir pipirais.
5. Kepkite vištieną 35–40 minučių, kol odelė lengvai paruduos, o vištiena bus tik iškepusi. Patiekite karštą arba kambario temperatūroje.
Gali tekti paprašyti savo mėsininko vištienos krūtinėlės be kaulų su oda.
Norėdami tai padaryti į priekį, surinkite vištienos krūtinėlę ir atšaldykite. Kepkite prieš pat patiekdami.