Patinka produktai, kuriuos išsirinkome? Tiesiog FYI, mes galime uždirbti pinigų iš nuorodų šiame puslapyje.
José Picayo
Tarnauja 6
TRUMPINIMUI
2 puodeliai universalių miltų
2 šaukštai cukraus, plius papildomas purškimui
1 šaukšto kepimo miltelių
1 arbatinis šaukštelis košerinės druskos
12 šaukštų (1½ lazdelės) šalto nesūdyto sviesto, supjaustyto kubeliais
2 ypač dideli kiaušiniai, lengvai sumušti
1/2 puodelio šalto sunkiojo grietinėlės
1 kiaušinis plakamas su 2 šaukštais vandens arba pieno, skirtas plauti kiaušinius
ŽEMĖS ŽEMĖS
2 pintos šviežių braškių
1/3 puodelio cukraus
2 šaukštai Grand Marnier likerio
Pasaldinta plakta grietinėle
1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių.
2. Į elektrinio maišytuvo, prie kurio pritvirtintas irklas, dubenį, persijokite miltus, du šaukštus cukraus, kepimo miltelius ir druską. Į nedidelį greitį įmaišykite sviestą ir maišykite, kol sviestas bus žirnių dydžio. Sumaišykite kiaušinius ir sunkų grietinėlę ir, vis dar maišydami mikseriu, supilkite į miltų ir sviesto mišinį. Maišykite, kol tik sumaišykite.
3. Tešlą iškočiokite ant gerai miltais pabarstyto paviršiaus. Miltus suvyniokite į tešlą ir iškočiokite ½ colio storio tešlą. Tešloje turėtumėte pamatyti sviesto gabaliukus. Dviejų colių paprastu apvaliu pjaustytuvu supjaustykite 16 sausainių ir padėkite ant kepimo skardos, išklotos pergamentiniu popieriumi.
4. Viršelius plaukite kiaušiniais. Pabarstykite cukrumi ir kepkite 15 - 20 minučių, kol viršūnės lengvai paruduos, o vidus visiškai iškeps. Saunus.
5. Norėdami patiekti, nukoškite braškes su granuliuotu cukrumi ir Grand Marnier. Įdėkite uogas į martini taures, ant viršaus užpilkite plakta grietinėle ir patiekite su dviem mažais bandelėmis šone.
"Jei turite laiko marinuoti braškes pusvalandį, jie pagamins padažą, kuris bus skanus".
„Ši tešla yra gana drėgna. Išvyniokite daug miltų, kad sausainiai nepriliptų “.
Daugiau klausimų apie Iną skaitykite čia.