Mes uždirbame komisinius už produktus, įsigytus per kai kurias šio straipsnio nuorodas.
Gerbėjams Didysis britų kepinys, Johnui Whaite'ui reikia nedaug įžangos. Kepėjas laimėjo trečiąją TV laidų seriją 2012 m. ir dabar yra ITV dienos kulinarijos varžybų vedėjas ir teisėjas, Kapojimo blokas.
Johnas kartu su geriausiu šefu Rosemary Shrager sugrįš į antrąją seriją Kapojimo blokas išbandyti daugiau mėgėjų virėjų. Varžybų dalyviai, pradedant broliais ir seserimis, draugais, bendradarbiais ir poromis, turi kovoti, kad būtų paskelbti geriausiais virėjais.
Kalbėjomės su Jonu, norėdami sužinoti viską apie naują seriją, jo patarimus, kaip surengti vakarienę, kas tai daro nuostabi virtuvėir patiekalus, kuriuos jis mėgsta valgyti ir gaminti.
Ar galite mums papasakoti apie naująją Kapojimo blokas?
Mes tikrai kaip niekada anksčiau padarėme varžybas labiau apie maistą. Mes sunkiau įveikėme iššūkius, ieškojome geresnių ir stipresnių namų virėjų serijai, ir tai tikrai linksma.
Kokia buvo jūsų mėgstamiausia filmavimo laidos dalis? O kokie buvo iššūkiai?
Yra tiek daug iššūkių. Manau, kad mano mėgstamiausias buvo vienas iš pirmųjų iššūkių, kurį jiems daviau, - Gineso Battenbergo. Jis tamsus, paslaptingas ir skonis dangiškas, tačiau jį pagaminti nėra lengva. Rozmarinas buvo serialo formoje, naudodamas įprastą kaulų graužimo (tiesiogine prasme - tuos varganus medžio balandžius) kulinarijos metodus.
ITV / pjaustymo blokas
Kokie yra geriausi patarimai, kaip surengti puikų vakarienę?
Visų pirma, tiesiog atsipalaiduokite. Taigi daugelis žmonių dėl to visko išsigąsta ir patiria stresą, o tiesiog traktuoja kaip tai atleista šeimos vakarienė ir tau viskas bus gerai. Visada vengiu vietos nustatymo formalumų su stalo įrankiais tvarkingai ant stalo - tiesiog įmeskite jį į keraminį indelį, duokite visiems lėkštę ir leiskite sėdėti su tuo, su kuo nori būti šalia. Mano tėvai visada privertė žmones sėdėti tam tikrose vietose, tačiau tai tiesiog rodo, kad pokalbis greitai išsenka. Kalbant apie maistą, tiesiog darykite įprastą maistą, kurį išbandėte ir išbandėte savo šeimoje. Jei norite padaryti ką nors įspūdingesnio, tada atlikite tai ir įsitikinkite, kad jis veikia. Aš netgi sudarinėju laiko planus, ką ir kada daryti. Ir kai reikia kokių pasiruošimų, kuriuos galite padaryti iš anksto, padarykite tai. Žinoma, pasirūpinkite, kad būtų daug košės (jei tinka), kad vakarėlis išliktų gyvas.
Koks yra jūsų mėgstamiausias patiekalas, kurį galite gaminti ir valgyti?
Tai neįmanoma atsakyti į klausimą, nes aš valgau viską ir viską, kas įmanoma tik iš proto šuns! Man labai patinka azijietiški skoniai - krevečių pasta, miso pasta, saldūs ir rūgštūs ingredientai. Kalbant apie maisto gaminimą, aš sąžiningai neturiu mėgstamiausių. Aš nuolat testuoju naujus receptus Lotaringija, Kapojimo blokas arba mano kulinarijos mokykla, todėl niekada neturiu laiko ką nors apmąstyti ir perdaryti - bet aš tai myliu, man patinka tai, kaip mano gyvenimas tapo eksperimentu.
Kokie yra jūsų patarimai, kaip sukurti nuostabią virtuvę?
Šiuo metu noriu pasidaryti savo virtuvę. Mes ką tik nusipirkome vasarnamį sename karjeroje ir, nors virtuvė jame yra gana nauja, jis visiškai nėra mano stilius. Man patinka „deVOL“ virtuvės - purtyklės stilius su tamsiai pilkomis ir bliuzo spalvomis, keraminėmis plytelėmis ir metalu, taškytu aplink. Mano kulinarijos mokykla yra tokia, tačiau pramoninė to versija. Man patinka visas mano namas, įskaitant mano virtuvė, jaustis kaip gimdoje. Nesu paprastų baltų sienų ir nesugadintų ornamentų, supančių aplink, gerbėjas; mano namai turi jaustis gyvenantys ir apsaugoti.
Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“
Po mūsų italų klasės weekend buvo skaniausias savaitgalis 😊, todėl laukiu kito 👏🍝
Įrašas, kuriuo pasidalino Johno Whaite'io virtuvė (@johnwhaiteskitchen)
Kaip jautėsi laimėjęs Gvėl „British Bake Off“?
Varginantis, bet be galo jaudinantis. Kadangi rezultatas buvo embargizuotas maždaug tris mėnesius, aš turėjau įsitraukti į savo kasdienį gyvenimą apsimetu, lyg nebūčiau laimėjęs, todėl kai galėjau visa tai atskleisti, tai buvo toks didelis mano svoris pečių.
Be GBBO laimėk, koks buvo geriausias tavo kulinarijos akcentas?
Mano kulinarijos mokyklos atidarymas yra įsimintiniausias dalykas, kurį padariau. Aš labai didžiuojuosi tuo, ką sukūriau mano partneris, šeima. Tai puiki kūrybinė aplinka mokyti, išbandyti receptus ir priimti naujus žmones savaitę, savaitę, iš esmės gaminti ir valgyti kartu.
Ko jūsų kulinarijos mokykloje labiausiai patinka mokyti?
Italų kalba. Aš esu angliavandenis, todėl visada linkiu, kad dantis susisuktų aplink al dente tagliatelle juostelę. Aš myliu visus mūsų rengiamus užsiėmimus, ypač „Rustic French“ kursus su Tarte Tatin ir Lemon Meringue Eclairs. Taigi moreish!
Kapojimo blokas prasideda kovo 20 d., pirmadienį, darbo dienomis 15 val. per ITV.
Gaukite įkvėpimo, idėjų ir patarimų, kad ir kur būtumėte! Sekite mus Facebook: Namas Gražus JK | „Pinterest“: Namas Gražus JK | „Twitter“: @HB | „Instagram“: @housebeautifuluk