Patinka produktai, kuriuos išsirinkome? Tiesiog FYI, mes galime uždirbti pinigų iš nuorodų šiame puslapyje.
Toskanos tradiciją į sriubas dėti duonos pavyzdį rodo Florencijos sriuba „Pappa Pomodoro“. Šis receptas iš Rose Gray ir Ruth Rogers's Itališkai du lengvai, yra lengva, nevirti ir labai lengvai pagaminami.
Tarnauja 4
4 pomidorai
1 angliškas agurkas
1 česnako skiltelė
2 švieži raudoni čili čili
4 ciabatta griežinėliai
1/4 puodelio raudonojo vyno acto
Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
1/4 puodelio baziliko lapelių
1. Pomidorus nulupkite, perpjaukite per pusę ir išspauskite sėklas. Minkštimą susmulkinkite iki minkštimo ir sudėkite į dubenį. Agurką nulupkite, perpjaukite per pusę ir vėl per pusę perpjaukite, tada išpjaukite sėklas. Mėsą smulkiai supjaustykite. Česnaką nulupkite ir smulkiai supjaustykite 1 šaukšteliu. jūros druska. Chiles supjaustykite per pusę išilgai, išsukite sėklas ir smulkiai supjaustykite. Į pomidorus suberkite agurką, česnaką ir čili.
2. Ciabatta griežinėlius pamirkykite mažai šaltame vandenyje, kad jie būtų gerai drėgni. Pabarstykite actu ir palikite 10 minučių.
3. Išspauskite duoną ir smulkiai supjaustykite. Įmaišykite į pomidorų mišinį. Įpilkite juodųjų pipirų ir 3 šaukštus. alyvuogių aliejaus ir gerai išmaišykite.
4. Supjaustykite baziliką į mažus gabalėlius ir įmaišykite į sriubą. Patiekite su daugiau alyvuogių aliejaus.