Virtuvės sprogimai - 17 neįtikėtinų virtuvės spyrių, kuriuos turite naudoti nedelsdami

1. Norėdami saugiai supjaustyti daug mažų pomidorų vienu metu, naudokite dvi plokšteles.

Pomidorus, kuriuos norite pjaustyti per pusę, padėkite ant nedidelės lėkštės. Ant viršaus uždėkite kitą plokštelę ir labai aštriu peiliu praleiskite pro tarpą tarp dviejų plokštelių, laikydami viršutinę plokštę saugiai kita ranka. Voila! Tonų pomidorų supjaustyti vienu kartu su visais 10 pirštų!

2. Patiekite ledų peiliu, o ne samteliu.

Kitą kartą patiekdami ledus vakarėlyje, išmeskite samtį. Tiesiog panardinkite uždarą ledų indą į didelį karšto vandens dubenį iš čiaupo 15-30 sekundžių, nuimkite dangtį ir apverskite ant didelės lėkštės arba medžio pjaustymo lentos, tada porcijas supjaustykite karštu peilis.

3. Norėdami tobulai supjaustyti pyragą, naudokite karštą peilį.

Iš čiaupo paleiskite peilį po karštu vandeniu, nusausinkite rankšluosčiu, tada supjaustykite pyragą. Jums gali tekti keletą kartų perkaitinti peilį viso proceso metu, tačiau jis veikia kaip žavesys, ypač ant tirštų, sodrių pyragų, kaip šis

„ChoNo Ganache“ pyragas.

4. Nedelsdami atidarykite stiklainius su butelių atidarytuvu.

Švelniai pakelkite stiklainio dangčio kraštą, kol išgirsite plombos spragtelėjimą, tada atsukite, kaip įprasta.

5. Suformuokite sausainių tešlą į rutuliukus ir užšaldykite juos, kad turėtumėte bet kada paruoštų kepimui sausainių.

Kitą kartą gamindami sausainių partiją, likusią tešlą sušaldykite į paruoštus kepti sausainių rutuliukus. Jūs visada turėsite šviežių kepinių, vos per 10 minučių, kurie yra nepaprastai nuostabūs ir beprotiškai pavojingi.

6. Padarykite mini taco dubenis naudodami apverstą keksiukų skardą.

Jei turite muffino skardą ir tortilijas, mini taco dubenėliai yra vos už kelių žingsnių! Tiesiog apverskite muffino skardą, suformuokite dubenėlius su tortilija ir kepkite!

7. Išmeskite duonos gabalėlį į indą, kad rudasis cukrus nesusidarytų.

Norite sužinoti, kaip išlaikyti rudąjį cukrų minkštą tą dieną, kai atidarėte pakuotę? Įmeskite duonos gabalėlį į konteinerį. Taip, viskas. Duona stebuklingai sulaiko cukraus minkštumą ir niekada nebus pelėsinė ar puri.

8. Užšaldykite sultinį ledo kubelių indeliuose, kad didelis indas neliktų blogas.

Kodėl maisto kompanijos reikalauja parduoti vištienos, jautienos ir daržovių sultinį 32 uncijų talpyklose, amžinai gali būti paslaptis. Užuot palikę likusį sultinį eikvoti, tiesiog supilkite likusį sultinį į ledo kubelio dėklą, užšaldykite ir laikykite hermetiškame inde. Du kubeliai yra maždaug ¼ puodelio, ir sultinys visada bus paruoštas, kai būsite.

9. Šaldykite likusį vyną, kad vėliau galėtumėte virti.

Jei kada atsidursite prie likusio vyno (ar taip atsitiks?), Tiesiog išmatuokite likusius kiekius į „Ziploc“ maišus ir išmeskite į šaldiklį vėliau; puikiai tinka, kai jums reikia vyno pagal receptą!

10. Neleiskite gvakamolui rudoti, ant jo užpildami vandens.

Nėra nieko tokio skanaus kaip rudasis guakamolis. Norėdami išlaikyti žalumą, turite užblokuoti avokado paviršių, kad jis neliestų deguonies, ir tai padaryti yra tik vienas puikus būdas - su vandeniu! Ant guašo viršaus atsargiai užpilkite pakankamai vandens, kad jis uždengtų, ir uždenkite indą. Kai būsite pasiruošę valgyti, atsargiai nupilkite vandenį.

11. Mango greitai supjaustykite kauliuką, laikydami jį ant odos, o ne pirmiausia nulupdami.

Nupjaukite vaisiaus šonus, mango minkštimą supjaustykite tinkleliu tiesiai odoje, tada apverskite vidų ir pjaustykite viską nuo odos.

12. Duonos džiūvėsėlius pagaminkite be glitimo naudodami grūdus ir maisto kombainą.

Išeikite iš maisto perdirbimo įmonės ir perdirbkite rudųjų ryžių grūdus į pagrindinius aromatinius „duonos“ trupinius ir „Rice Chex“ - į panko „duonos“ trupinius! Jei jums reikalingi pagardinti trupiniai ir nenorite pridėti savo prieskonių, tiesiog naudokite aromatintus prieskonius be glitimo.

13. Gaminkite turtingą karštą šokoladą, tirpindami prekybos centrų triufelius karštame piene.

Geriausias yra karštas šokoladas, pagamintas iš tikrų šokolado drožlių. Bet kas turi laiko nuskusti visą tą šokoladą? Dvi minutes mikrobangų krosnelėje pašildykite pieno puodelį, suberkite į tris ar keturis triufelius ir išmaišykite. Jūs baigėte!

15. Per penkias minutes kiaušinius pašildykite iki kambario temperatūros su dubeniu šilto vandens.

Nėra nieko daugiau varginančio, kaip įpusėjus receptui ir suvokus, kad kiaušiniai turėtų būti kambario temperatūra. Jei pamiršite išimti kiaušinius valandą prieš pradėdami virti (Nes iš tikrųjų, kas kada nors prisimenate tai padaręs?), tiesiog padėkite kiaušinius 5-10 minučių į dubenį karšto vandens ir jums bus gera eiti!

16. Naminis majonezas pagamintas per 30 sekundžių, naudojant aliejų ir kiaušinius.

Į stiklinį indelį ar tvirtą stiklinę įmeskite kiaušinį ir puodelį aliejaus. Įjunkite panardinimo trintuvą ir maišykite iš apačios į viršų, kol turėsite majonezo.

17. Nupjaukite kukurūzus nuo burbuolės greitai ir tvarkingai, tvirtai laikydami juos ryšuliuke.

Išimkite aštrų peilį ir didelę keksiukų kepimo skardą ir pjaustykite. Keptuvės centras padės tvirtai laikyti voratinklį ir keptuvė sugriebs visus kukurūzus, kol pjaustysite.