Patinka produktai, kuriuos išsirinkome? Tiesiog FYI mes galime uždirbti pinigų iš nuorodų šiame puslapyje.
Petrina Tinslay
Už įdarą
2 šaukštai žemės riešutų aliejaus
2 šaukštelių sezamo aliejaus
24 šitake pievagrybiai, smulkiai supjaustyti
2 stambios morkos, nuluptos ir labai smulkiai supjaustytos
4 svogūnai, labai smulkiai supjaustyti
2 šaukštelių malto imbiero
1 šaukštelio malto česnako
2 svarai maltos baltos mėsos vištienos (arba baltos ir tamsios derinys)
½ šaukštelio šviežiai maltų pipirų
2 mažos skardinės vandens kaštonų, nusausintos ir supjaustytos smulkiais kubeliais
Dėl padažo
1 puodelio sojos padažo
4 šaukštai pagardinto ryžių vyno acto
4 šaukštai apelsinų sulčių
4 šaukštai rudojo cukraus
4 šaukštai vandens
3 šaukštai kukurūzų krakmolo
1 šaukštelis čili dribsnių
4 šaukštai austrių padažo
Dėl salotų puodelių
2 galvos ledkalnių salotų galvos nuplaunamos ir lapai nulupami salotų puodeliams
1. Padažui sumaišykite visus ingredientus kartu su šluotele arba suplakite į stiklainį. Atidėti.
2. Šildykite didelę nelipnią keptuvę ant vidutinės-stiprios ugnies. Kai keptuvė įkais, įpilkite žemės riešutų ir sezamo aliejų. Grybus, morkas, šakeles, imbierą ir česnaką pakepinkite 4–5 minutes, kol grybai iškeps, o daržovės bus minkštos.
3. Įpilkite vištienos ir virkite. Nuolat maišykite, sulaužydami mėsą.
4. Kai vištiena bus beveik iškepusi, suberkite pipirus ir padažą, užvirkite, sumažinkite ugnį iki silpnos ugnies ir virkite 5–6 minutes.
5. Kol vištiena kepa, paruoškite salotų puodelius.
6. Keptuvę nukelkite nuo ugnies, įmaišykite vandens kaštainius, šaukštą mišinio supilkite į salotų puodelius ir patiekite.
Iš Šeimos šefas pateikė Jewels & Jill Elmore. Paskelbta susitarus su „Celebra“, „Penguin Group“ (JAV) nariu, Inc. Autorinės teisės © Jewels ir Jill Elmore, 2009
