Patinka produktai, kuriuos išsirinkome? Tiesiog FYI, mes galime uždirbti pinigų iš nuorodų šiame puslapyje.
Tarnauja 4
2½ svaro vištienos kojos
Druska ir šviežiai malti pipirai
2 dideli Vidalia svogūnai, nulupti
2 „Granny Smith“ obuoliai, nulupti, be šerdies ir ketvirčio
2 šaukštai Bertolli aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
1 10 uncijų stiklainis „Tabasco“ aštriųjų raudonųjų pipirų želė
3 citrinos
Švieži rupiai malti juodieji pipirai
1. Įkaitinkite broilerį žemai. Išklotą kepimo formą išklijuokite folija. Pagardinkite vištieną druska ir pipirais. Įdėkite vištieną į keptuvės vidurį.
2. Supjaustykite kiekvieną svogūną į 12 plonų pleištų. Išsklaidykite svogūnus ir obuolius aplink vištieną. Viską sutrinkite alyvuogių aliejumi ir pagardinkite druska bei pipirais. Apkepkite 10 minučių. Apverskite vištieną ir išmaišykite obuolius bei svogūnus, kad atsegtų nevirti paviršiai. Pasukite broilerį aukštai. Troškinkite, kol vištiena atvės ir iškeps, dar apie 10 minučių.
3. Tuo tarpu mažame puode kaitinkite pipirų želė, kol išsilydys. Citrinas nulupkite ir išimkite faršą. Citriną supjaustykite kauliuku, rezervuodami sultis. Nuimkite želė nuo ugnies; suberkite supjaustytą citriną ir sultis. Išmaišykite, kad sujungtumėte, ir pagardinkite druska ir pipirais.
4. Norėdami patiekti, šaukštą padažo uždėkite ant vištienos, svogūnų ir obuolių, o viršuje su šviežiais rupiai maltais pipirais.
