Marokiečių dažnai sutrumpintas iki „Chaouen“, miestas savo pavadinimą gauna iš virš miesto esančių kalnų, kurie primena ožkų ragus (ir, matyt, prieblandoje beveik atitinka mėlyną miestą, formą)! „Chefchaouen“ vertimas yra maždaug „žiūrėk į ragus“.
Taigi kodėl viskas yra mėlyna? Ispanijos inkvizicijos metu XV a. Sefardų žydai buvo prieglobstį Chefchaouen mieste. Jie dažė savo namus talku mėlyna, greičiausiai todėl, kad tai yra judaizmo dieviškumo spalva.
Šiandien vienkartinė pabėgėlių stovykla tapo daugybės aistringų keliautojų „kibirų sąrašo“ vieta. Mažas miestelis išlaiko senovės jausmą.
Jo siaurose gatvelėse, kur pardavėjai parduoda savo prekes atvirose, tradicinėse rinkose, neįleidžiami jokie automobiliai. Garsus mėlynasis pigmentas taip pat siūlomas turguose - gyventojai spalvina savo namus kiekvieną pavasarį.
„Chefchaouen“ yra populiari prekybos vieta, lankytojai lankosi unikaliais, rankų darbo gaminiais, tokiais kaip vilnos drabužiai ir austos antklodės. Šis miestas atspindi savo pavadinimą ir dėl savo vietoje gaminamo ožkos sūrio.
